FROM KOBE

​ 本日は巷でとても評判の良い夕食のご案内です
ネットの口コミで皆さん褒めまくっていたので私もかなり楽しみにしていました

夕食の予約時間ぴったりの19:40にレストランへ向かいます
​ 神戸みなと温泉蓮 ​　ゲスト専用の​ 御食事処ライブ割烹「万蓮」 ​
ビュッフェスタイルのお食事オンリーレストランです
①17:30~19:30　②19:40~21:40の完全二部制になっています
※ご興味のある方はリンク先よりどうぞ



万蓮エントランス
19:45頃到着したと思いますが3組ほどが案内待ちしてましたが
席が無いと言う事は考えられないので、単純に入店案内の順番待ちしてるだけです



こちらの北野画伯の絵画はくじらちゃん

レストラン内へ足を踏み入れてビックリしたのが
座席もビュッフェコーナーもゲストがわんさか居てて

広いテーブル席エリアもビュッフェエリアもぎゅうぎゅう状態
Goto除外中やと言うのに、ここは超人気です
今年に入って近隣宿泊4回目ですが、どこも割と空いてたから
ほんま、ビックリしました
大盛況は営業努力のたまもの
ほんとに生き残りかけた見事な営業手腕の見事さに脱帽です

で、盛況なのはええけど、あの混み具合はちょっといややなぁ～と思ってたら
な、ななな、なんとおひとり様やったせいかどうかは定かじゃないけど
個室に案内された

いや、個室だと売りの一つの景色が死んでしまってるけど
いや言うほどメリケンパークの景色見まくってるので
特に景色へのこだわりは無かったので、単純に有り難かった



それではビュッフェ料理　第一弾
蟹、すき焼き鍋、てんぷら(海老、キス、海老かき揚げ、菜の花）
お造り、ローストビーフ、胡麻豆腐、あん肝、ナマコ、生野菜

ナマコやあん肝がビュッフェでは見かけないメニューでテンション上がった
まあ、なまこは常温になってしまってるし、あん肝も火が入りすぎててイマイチやったけど
ナマコ大好きなのでお代わりして食べてた

すき焼き鍋は土台の火力もビュッフェコーナーから持ってこなきゃいけません
テーブルに置いといたらスタッフさんが火をつけてくれます
すき焼き自体はかなり甘くて醤油辛くて肉も油濃くって、ちょっと困ったちゃん状態
楽しみにしていた蟹も塩辛くてちょっと安めの冷凍蟹の様でした



兵庫県も緊急事態宣言発出中で飲食店のアルコール提供は19時までとなってます
ビール無いとなかなか食いもん喉通らない体質やから
一応チェックインの時に夕食のスタート19:40やけど、アルコールはどうなるの？
と聞いたら、宿泊での夕食は営業自粛対象外で飲食もアルコールも大丈夫でございますと



第二弾
握り寿司（鮭、鯛、海老）　ローストビーフ
風呂吹き大根、お造り、サーモンコンフィ、ビーフシチュー
レンコンサラダ、なまこ、玉子豆腐（？）

握り寿司はその場で希望のネタで握ってもらえます。
ビュッフェの二びりとしては舎利が小さめでGOODでした

ローストビーフもサーモンコフィもくどくて残してしまった
基本ビュッフェでは取って来たもの完食するようにしてるけど
この二品はどうしても喉通らなくて、ゴメンナサイして下げてもらいました



お料理はこちらのワゴン利用してまとめて沢山調達できます
沢山乗せれて便利やけど、みんながこれ押してたらワゴン渋滞起こってたり
たまにワゴン間違えられて、よそ様に勝手に料理置かれたりしました



第三弾
お造り、手羽先、生野菜、胡麻豆腐、赤だし、香の物
写真に写って無かったけど、美味しい茶わん蒸しも食べました
ローストビーフは前回の残り

食べるものありそうな無いような状態で、結局お造りばかり食べてた



デザート
ケーキがひっくり返ってしまってるけど、わらび餅以外は美味しかった



もうやめようと思いながらアイスクリームとホットコーヒー
満腹でもアイスはするっとは居るから不思議～～
スイーツとアイスも別腹なのかな？



ライブ割烹と言う呼び名の通り万連では
沢山の料理人さんがオープンキッチンで出来立てを提供してくれます

21:30頃、帰り際に何とか写真撮りました
コロナ感染対応の最中やから流石にお料理コーナーの写真撮るのはルール違反だと思い
帰り際に控えめにちょこっとだけ撮らせてもらいました



ライブキッチンの隣がテーブル席
和風な造りで想像していたよりは広めなスペースです
窓際席だきれいな夜景眺めながら食事出来ます



鏡開きも出来るこもかぶり
近隣には名だたる灘の酒蔵の樽酒が山積み
お料理内容が日本酒との相性バッチリやからお勧めです
因みに我が家は菊正宗派でございます

【総評】
お料理の種類はやや少な目かもしれないけど
少数精鋭で食べれないようなお料理は並んでなかった
ビュッフェだから仕方ないと思うけど、全体的に味付けが濃いい
前評判が高すぎてかなりハードルが上がってしまった結果
ちょっと残念感が否めなかったけど、過剰な期待しなければ楽しめます

ひとりで個室使わせて貰えたので
感染等気にすることなくゆっくりくつろいで食事楽しめました
個室だからと言って特に放置される事無く適度にスタッフさん覗いてくれるし
オーダーストップの声掛けもきちんと行ってくれる
色々正直に書いてしまってるけど、とても楽しくお食事出来ました
どこも感染対策が大変と言う事でビュッフェはお休みしてると言うのに
頑張って楽しいパフォーマンスでディナーを楽しませて頂きました

ほんとに、ご馳走さまでした
美味しくて楽しいディナータイムありがとうございました ​