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Sep 16, 2008
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【お弁当&ワンプレート&主婦ランチ】

ダイ弁当48

☆ごはん・梅干・鮭そぼろ・昆布

☆豚薄切りの生姜焼き(高菜風味)

☆かぼちゃのポクポク煮

☆プレーン卵焼き

☆茹でブロッコリー・プチトマト

☆たらこスパゲッティ(冷凍)


今夜はお仕事仲間のKちゃん・T君と、池袋で呑み。(←また?)

なので、昨日グラム98円で安く出された牛すね肉を使い、ビーフシチューを仕込み中。

圧力鍋とか使うと、きっともっと手軽に美味しくできるんだろうな・・

でも、私はあのシューーーーーーーッが・・
今だに怖くて使いこなせないので。

一応多重層鍋の、使い慣れてる「ビタクラフト」の寸胴で、コトコト時間をかけてます。

ジャガイモや玉葱を入れっぱなしにしていると、跡形も無く溶けるので・・

たまねぎは最初の煮込み用以外に、さらに大きめカットを途中追加。

ジャガイモは一旦取り出して最後に再投入。

人参とシメジは、ずっと泳いでいてもらうことにします。

【お肉ほろほろ】

ビーフシチュー

お弁当用に高いのを無理して買ったブロッコリーは、食べる直前に添えて彩りに活躍。



・・・・・作り置きの献立が、もうネタ切れ。

南蛮漬けの季節は少々過ぎてしまったしなぁ・・
(冷たいおかずが主菜だと、ちょっと物足りなさが残るらしいんだよね、王子達。)

今日は夕方のこはるさん当番が私だから、温めなおしまでやってから出かける予定だけど。

普通に晩飯を気にせずに、外でのんびりしたいなぁ・・。

王子達、早くお嫁さんもらってくれないかな~~~~。

あ・・。ダーリンの嫁は私か

【昨日の午後、現場明けのダーリンとお昼寝中のこはるさん】

・・私の肌掛けなんですけど





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最終更新日  Sep 16, 2008 08:52:03 AM
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