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2006.07.06
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カテゴリ: 美味しい時間/料理

冷蔵庫を開けるとゴーヤがあった・・・・どうも苦手だったのだけれど

以前、外食の際に頂いた「白和え」にしたものは食せたので・・・

やってみることに・・・・

分からないのは”味付け”だ(^^;←コレが基本ですよね・・・(>_<)

ゴーヤの白和え
【ゴーヤの白和え】
【記憶を辿った味付け】
・生姜の絞り汁
・黒・白ゴマ
・ゴマ油
・醤油
・最近凝っている?シークヮーサー

結果、食せましたが・・・・どうなんでしょうか?ゴーヤは「サッと茹でる」っと

某CMでも言われていますが・・・・結構"グツグツ"させましたが・・・堅かった?(>_<)

シャクシャクしたのですが・・・(コワイ(^^;)

それは、まずイイ?として・・・・お豆腐の水切りが足りなかったのか

時間と共に 水があがってきて・・・「白和え」っというより

ただ混ぜたモノと化していた様な・・・(^^;。


タマネギが、たくさんあったので大好きなスープにしようと

頑張って、タマネギを炒めた・・・・

「さて・・・パンを・・・」っと・・・「無い、ナイ?あれ???」

聞けば、先程来たキョウコが持って行ったとのコト・・・・・

(-_-;・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

しかしながら、食べ物のコトで「あ~だ、こーだ」言うのはいやなので・・・

が・・・・・・・

諦められない・・・・ (だって・・・食べたかったぁ~~~~~)

母には言えないので

父に"グズグズ言いいたい信号"を発していたら

「どうしたの?」っと言われ(言わせ)

愚痴るワタシ・・・・

賛同を求めたのに、 「ああ、あれパンだったのか、"ふ"かと思った」とマヌケな(かわいい)返事・・

 「はぁ???????」だったが・・・・・

思えば、代用出来るかも?できね~~~~よっ!!っと 怒り倍増??

ちょうど?その時 余熱をセットしていたオーブンがヘン?になるし
(なぜか運転が止まってしまった)

その時点でグーッタリだったので 「えーい、なるがままよっ!!」っと 

得意の潔さ(単にいい加減、投げやりさ)で

オニオングラタン??スープ
【オニオングラタン???スープ】
バターは使用せず、アッサリ仕立て

結局、チーズは「焼く」でなく、余熱で「とにかく溶かす」に終始したような・・

 「グラタンスープ」では ありませんなぁ(;_;)

気分は(-_-;・・・・・・ でしたが、

味は「うまー♪」でした^^ 適度にボリュームもあるので 朝ごはんにいいかも~♪

これも発見?っと キョウコに感謝・・・・・・・・

な、ワケが、なく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 「まったくもぉ~~~~~~」っと 何だカンダ言いながら やっぱり、

食べ物で愚図るコジュウトでした・・・・・(>_<)

でも。。。
今日も美味しかった ごちそうさまでした。





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最終更新日  2006.07.06 10:01:42
コメント(7) | コメントを書く


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こんにちは  
はと77  さん
さすがキョウコさん、何かしらの波風を立てますね^_^;
オニオンスープはたまねぎを炒めるのが大変ですよね。せっかく苦労して作ったのだから、やっぱりパンをのっけてグラタンにしたかったですよね~(>_<)
お察しします。でも美味しそう。
このゴーヤにかかっている赤いのは何ですか?
色合いがキレイです。さっぱり風味で美味しそうですよ。 (2006.07.06 11:22:33)

毎回すごいですね  
こんにちは。今日もおいしそうですね!
実は、今まで事務所でしかネットできなかったのですが、自宅でも、出来るように、昨日してしまったので、
今日、うちの奥さんに、『こんな風に作ってくれ!』と
言ってみます。妻共々よろしくお願いします。 (2006.07.06 18:16:03)

Re:ゴーヤの白和え(07/06)  
ひつじの女  さん
ゴーヤは大の苦手です。
あの苦味は何だ?う~にが~いい~!
私は好き嫌いが多くて・・・
こうやって贅沢を言ってるとバチがあたるかな。
これを食べないと死ぬよと言われたら
飲み込んででも食べるよね。 (2006.07.06 20:39:52)

はと77さんへ (07/06)  
CELSIOR30  さん
>さすがキョウコさん、何かしらの波風を立てますね^_^;
----本当..そうなんですよねぇ(- -;
  これだから、イジワル小姑としてはネタが
  つきません(^^;

>オニオンスープはたまねぎを炒めるのが大変ですよね。せっかく苦労して作ったのだから、やっぱりパンをのっけてグラタンにしたかったですよね~(>_<)
>お察しします。でも美味しそう。
----そうなんですっ!グラタン☆焼きたかったです
  でも、お麩でも、案外にイケル?味でした^^

>このゴーヤにかかっている赤いのは何ですか?
>色合いがキレイです。さっぱり風味で美味しそうですよ。
----この赤いのは「カイエン・ペッパー」
  でしたっけ?←ダレに聞いているのでしょ(^^; なにせうろ憶えなのですが・・・
  そうです、ソレです・・きっとはとさんなら
  わかるよね^^  
け?
(2006.07.06 22:22:38)

福島電工さんへ (07/06)  
CELSIOR30  さん
>こんにちは。今日もおいしそうですね!
>実は、今まで事務所でしかネットできなかったのですが、自宅でも、出来るように、昨日してしまったので、
>今日、うちの奥さんに、『こんな風に作ってくれ!』と
>言ってみます。妻共々よろしくお願いします。
-----
こんばんは^^いつも嬉しいコメント・・光栄です

ですが・・・子育てなどで忙しくも、お食事を作ってくれている奥様ですよ?
「リンクしてる人だよー」っとお伝えください^^

こちらこそ、奥様ともお話出来る日を楽しみにしています^^♪
お料理もですが・・駿クンの成長日記?も拝見していです^^
(2006.07.06 22:31:37)

ひつじの女さんへ (07/06)  
CELSIOR30  さん
>ゴーヤは大の苦手です。
>あの苦味は何だ?う~にが~いい~!
>私は好き嫌いが多くて・・・
----わかるぅー、私もアノ苦味がダメです
  コレにしたら少しはごまかせたので
  なんとか・・・○
  あとは何がダメですか?私は「ウニ」がダメ
  経済的な人でしょ?(^^;

>こうやって贅沢を言ってるとバチがあたるかな。
>これを食べないと死ぬよと言われたら
>飲み込んででも食べるよね。
----かもね(^^;←同じくだから
  でも、でも♪食すと拒否反応があるのはヨシ☆
  としませんか?・・私は牡蠣だな~(>_<)
(2006.07.06 22:39:26)

Re:はと77さんへ (07/06)  
はと77  さん
カイエンペッパー!カレーやサルサのスパイスで使うアレですね(^o^)
そういえば以前にギャバンの手作りカレー粉セット?だったかを購入したら、たくさんの種類のスパイスが入っていて、そこに入っていたことを思い出しました!
なるほど~ このようにも使えるのですね。 (2006.07.07 09:30:35)

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