この時期になると　食べたくなるもの

それは・・・

【スタミナふりかけ】

ニラとジャコ（しらす）
しょうゆ・ごま油・白すりゴマ・鷹の爪と混ぜるダケ！！
半日～1日漬け置きして出来上がり

ほかほかゴハンと相性抜群！

大葉を入れても美味しくてスキ

母の作るコレは　ニラが “生”には思えず
（かつ．．抵抗？が　ありまして←生ってトコに）

何度も『ねー　生のままでいいの？みじん切りにしてナマのまま？？』と

しつこく聞いたワタシ・・・。

最後は返事がなかったですわ（メールでのやりとり．．かな～り　うざいムスメです）

なんとか出来たソレを

今日は　お豆腐のっけ♪

これで　パックのお豆腐も

ぐーーーんと　オイシイ！ 

オニギリにしても

美味しくいただけます

．．．が・・・そうなんですよ

ニオイ・・これには要注意です。 

先日　みごとなまでにシュッパイしてしまった

“食パン”作りですが・・・

みなさんの『ヘーキだよ　美味しそうよー』の

励ましのオコトバに勇気づけられ

先程も　焼いてみたんですよ・・・・。

いやぁ～

先日のはまだ　マダよかった　ましだったかもしれません

本日のは・・・

（今回はしっかり閉めたフタが）開かないったら・・・

もぉーーマンガとかにありがちな

“足で押さえつけて手で引く”←フタを

そんな状態でした（泣）

頭がビロォーーーーンと　まぁ～無惨な姿で

ガックリ・・・・

こうなると　ただよう“パンの良い香り”も

ちーと　みじめ？　悲しいものです

が！！！

また　明日もやるぞーーー（あ、明日ではないかも　近日中）

だって　コレ消費するの　大変だぁーーー

【 白神こだま酵母ドライ 】

イーストと同じ取り扱いで“天然酵母”が楽しめる
らしい・・・

おもいっきり　惹かれる。

型離れ？　どーしてあんなにくっついちゃうのかなー

そんなに仲良くしないでクレー

空焼きの際は　ショートニングを使ったけど

古いものだったので　焼く際は“植物油”を使用．．それがダメだったか？

トランス脂肪酸は　人体に害があるらしいので

これ↓を用意しなきゃかな？ 

【 クリスコ　トランスファットゼロショートニング（綿実油入） 】
トランス脂肪酸を除いたトランスファットゼロのクリスコです。

※トランスファットとは・・・ 不飽和脂肪酸に水素添加することで作られるトランス脂肪酸のこと。　　蓄積されると人体に悪影響が出ると言われています。

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パン修行はまだまだツヅク・・・。