【オレガノレモン・チキン】
先週末 友人が “お泊まり”に来てくれました。
＊ 鶏皮のパリパリサラダ
＊ レバーの唐揚げグリーンソース
＊ ミネストローネ
＊ 大葉タップリたらこスパ
＊ ベーグル
＊ 牡蠣のオイル漬け
どれもコレも ウマーーーーイ！！
友人オススメの
オレガノレモン・チキンなるもが新鮮で驚きでした（レモンを使ってから熱を入れるというのが意外だった）
【オレガノレモン・チキン】
鶏肉に塩コショウ・オレガノ、レモンをふりかけ
モミモミ．．．３時間程ねかせる（一晩置くと尚◯）
皮側から焼き付け 反対も同様に
野菜を入れキレイな焼き色が付いたら
蒸し焼きに
まさにルクが最適な お料理方法！！
（オーブンを使用しても いいようです）
仕上げにグリーンをちらす
（写真は “
からし菜
” なる初対面モノを選んでみた・・・。）
鶏モモ肉は ちょっとニガテなのですが
とてもサッパリいただけて
鶏の香りと甘みを 楽しめました。
オレガノ以外のハーブやスパイスでもよさそう。（いつか やってみたい）
【グリーンソース】
•万能ネギ
•バジル
•オリーブオイル
•松の実
•醤油（すこーし）
•塩・コショウ
これらの材料をミキサーするだけ
臭みが消えて◯ 万能なソースです
“ナニを食べるか” より “誰と食べるか”
食事において 大切な事のヒトツ
どんなにバタバタでも素朴でも（質素ともいう）みんなで食べると美味しい
そんな事ばかりではない “ひとりゴハン” なら
好きな物・カラダに優しい物を食べ“ご褒美ゴハン”
どちらもウレシイ ご馳走です
もーすぐ バレンタイン
皆でワイワイなら こんなものもタノシー♪
【
チョコレート・ファウンテン
】
滝状？に流れるチョコにフルーツなどをつけて・・
これ．．楽しそうだけど
チョコ匂に 酔っちゃってキモチ悪くなりそう．．．。
本命にはコチラ
“トリュフ”が めちゃくちゃオススメです！！
オトナなバレンタインにはゼヒ！！
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んまそっ！です。
オレガノレモン・チキン･･･うちじゃ絶対出ないメニュー（TT
旦那が肉+柑橘類という組み合わせダメなので。あと、ハーブも。
から揚げにレモン大好きなアタシとしちゃ、切ない。
実家でもダメ。くすん。一人寂しく食べるっきゃないっしょ。
バレンタイン、実は旦那の誕生日なんだよね～。
チョコあげても食べるのは私。
せっかくだから、ファウンテン･･･。
ほぼ、自分にご褒美的な。 (2008.01.30 08:49:01)
＞から揚げにレモン大好きなアタシとしちゃ、切ない。
＞実家でもダメ。くすん。一人寂しく食べるっきゃないっしょ。
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ええぇーーん それは切ないねぇ
でも．．．それ意外を家族で食べた方が
ウマウマです！！
＞肉+柑橘類という組み合わせダメ
↑これすごーーーくわかる！
私もそうだったので意外？だったよ
＞バレンタイン、実は旦那の誕生日なんだよね～。
＞チョコあげても食べるのは私。
＞せっかくだから、ファウンテン･･･。
＞ほぼ、自分にご褒美的な。
-----
ふふふふふっ・・・その（食べるのは私）法則
わかるわかる(*^。^*)
でもぉ この滝チョコ・・一度やったら
後は おくーーの方へ収納して忘れそうな・・
邪魔になるっていうか・・・
そんなシロモノだよねぇ 汗 (2008.01.30 12:07:07)
なーーんて、わざとだろう？ハハハ
なんと・なんとご馳走じゃん！
これを肴に・・たしなんだら・・・最高！
鳥の皮のパリパリサラダのドレッシングは？
牡蠣は以前、お店で食べてアタッタのか嘔吐・下痢
でヒドイ目にあったから、恐くて食べられなくなってしまいました。
これだけの料理を居酒屋で注文したら高くつくよ。
出張コックさんになれるぞ！ (2008.01.30 23:19:57)
『オレの・・』とは男前で良いマチガイです！！
柚子マヨネーズのドレッシングにしてみました
ちょっとマヨが多くて失敗でしたが
香りが助けてくれた！？美味しかったです
牡蠣．．．そうでしたね そんな悪夢が
ありましたよね
そうだと うんうん怖くなります
栄養価が高いから復活？なるキッカケが
あったりするといいのかなぁ～。
やったぁ～(*^。^*)
コックになれる？？ 嬉！！
イマったらさしずめ“キョウコ専属コック”
だもんなぁー（違）
(2008.01.31 11:17:01)
誰とどんな風に食べるかってすごく大事な事だよね。本当に大事な人とだったら、マックでもご馳走になるし。。(笑）
だけど、このオレガノレモン・チキン！！なに？これ？ショップ画像？
たまらん。たまらん。
どれもこれも、めっちゃおいしそ～～！
（うちの５歳のムスメの口癖なの）
こんなに一度に作るのは私には不可能だから、オレガノレモン・チキンから、試してみようかな？
同じ、お鍋を使ってもこんな風に美味しそうにはできそうにないけど、頑張ってみた～～い！
(2008.01.31 17:18:37)
＞うんうん、納得！
＞誰とどんな風に食べるかってすごく大事な事だよね。本当に大事な人とだったら、マックでもご馳走になるし。。(笑）
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そうそう そうだよねっ！！
なのにキョウコと食べるって・・・
ほんとーに キュウクツというか
んーーー食べないうちに“お腹いっぱい”に
なります（悲）
＞だけど、このオレガノレモン・チキン！！なに？これ？ショップ画像？
＞たまらん。たまらん。
＞どれもこれも、めっちゃおいしそ～～！
＞（うちの５歳のムスメの口癖なの）
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うわ～♪すごくウレシイお言葉っ☆
ムスメちゃんたらなんてステキな口癖を
お持ちなんでしょぉ～♪
ママの愛情の賜物です！！
＞こんなに一度に作るのは私には不可能だから、オレガノレモン・チキンから、試してみようかな？
＞
＞同じ、お鍋を使ってもこんな風に美味しそうにはできそうにないけど、頑張ってみた～～い！
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いやいや、ひろのん♪だったら
出来るってぇーｖ(＾＾)ｖ
やってみたら是非見せてね♪ (2008.02.04 16:07:34)
