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西新宿七丁目にある「東京軍鶏」と「命の出汁」「究極の親子丼」 食通の皆様も?知ってると思います。(^^;小滝橋通り沿いの地下にあるお店ですね。気になった!恥ずかしいながら初めての究極の親子丼を食べてみたいなと思って・・・今頃(笑。ランチタイムで入ってみますね♪鶏肉を炭火で焼いている。これはなかなか食べられないよね?狭い階段を下ります。扉を開けるとバーのような店内になっています♪カウンター席は高め、四人掛けテーブル席があります。ディナー時間は?夜はカクテル、地酒、焼酎。など豊富にあるようです🍺お水ではなく冷たい緑茶をだしていただけました。6分ほどで出てきました。!(^^)!東京軍鶏 究極の親子丼(950円)味噌汁、お新香、セット。ちらりと・・おっとその前にまずは、卓上に置かれている薬味。卓上~ 山椒、塩、七味唐辛子。蓋を取ってみると、すごく食欲を誘ういい香りがただよってきますね。見た目は?丼やさんのどこにもありそうな親子丼に見えますっぽい。?卵黄が載っています。親子だね。そのまま何もかけずにいただみてみます♪いただきます~。ダシ効いておいしぃ。少し甘目な味がします。炭火を使って、料理する店って少ないですが、本格的にこだわっているお店です。卵を割ってみましょう。この卵も特別なものなんでしょうね。ちょっと一般と違うような気がします。美味しさは?出汁と炭火で焼いた鶏肉ね!どんぶりの中からお肉が出てきたわ。一般のガスの火で鶏肉を焼くと、弱火で焼いても外側が固めになってしまいますが、炭火で焼くと、炭の遠赤外線でその熱がほどよくお肉に伝わるので香ばしいですね。炭火のマジックですわ~うーん。ご飯はコシヒカリで一粒一粒がしっかりしていてトロトロ卵とよく合いますね。丼のご飯は普通盛りくらいなので丁度いいかなと思います。付け合せの漬物は、私てき好きではないのですが、この量なら行けちゃいますね。ごちそうさまでした。美味しかった。(❁´◡`❁)お店 「鶏Dining&Bar Goto」歩道を歩いていて通り過ぎてしまいそうです(^^;隠れ家的なお店。テレビや雑誌にもとりあげられてますね。「東京軍鶏 究極の親子丼」(950円)地下にあるお店なので、店内が見えないからら初めての方は、ドキッと! 店内は?雰囲気の良い♪鶏、出汁、ゴハンも旨し!親子丼のだし汁は?説明では・昆布・アゴ・鯖・鰹・煮干し・どんこ から取った極上に仕上げた旨味を使っているらしい。地酒、焼酎などもありました。🍻ホームページhttps://www.tori-goto.jp/
2022.05.21
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🌍世界貿易センター地下1階にやってまいりました(^^♪前回に来た時に気になったお店があってまたまた来ちゃった♪一般の人はあまり立ち寄らないビルだと思いますが、昼時や夕方になるとここで働いてる職員が多い感じ~かもね。地下は店舗数が多い! 私の好きな天ぷらで行こうかなぁうーん、ここにしてみよう「丼丼亭」お店の前はオープンな感じお店はぁ、それほど広くはないですねテーブル5卓くらいだったかな?空いてるとこに座ってとメニューを見ると全体的に丼ものが多いですね!メニューも豊富、比較的安い感じ~(^.^)どれにしようかなぁ「にぎわい天丼 味噌汁付 670えん」これ注文です(^O^)天ぷらも多めの丼の上では にぎわってるんかな( ´艸`)8分ほどできましたよぉーん^◇^お味噌汁は普通に美味しいくらい。お新香は好きじゃないけど、食べてみないとわからない💦カリっとポリッと食感的も~味も良い普通だね。うーん、ちょっぴり、上から見ると舞台のご飯が控えめ! その点は残念だけど~私は丁度いいです~ウフその代わり天ぷらたちがいっぱいノっちゃてる☆うーん、美味しそう😄天ぷらは「海老天、アナゴ、いか、ピーマン、なす、かぼちゃ」達が賑わってます♪衣は丁度良い仕上、サクサクと揚がっていて美味しい~天ぷらたちを食ったどぉぉ~ごちそうさまでした(*^^)丼丼亭 ☆店舗によって値段と内容が異なるみたいですhttps://www.wtcbldg.co.jp/wtcb/facility/restaurant/restaurant50.html
2018.12.03
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