ろろすけさんへ
＞ドイツでも栗・さつま芋ご飯作れちゃうんですね。
＞まさに旬のご馳走ですね♪
本当に今が旬のご馳走ですよね～。
今度は何を作ろうかしら・・・？？ (2008.10.28 00:45:11)
＞ドイツでも栗・さつま芋ご飯作れちゃうんですね。
＞まさに旬のご馳走ですね♪
本当に今が旬のご馳走ですよね～。
今度は何を作ろうかしら・・・？？ (2008.10.28 00:45:11)
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こまちん！
2002年からドイツで暮らすこまちん！。大好きなバレーボールも始め、ドイツ生活をエンジョイしています。もちろん大好きなドイツビールも毎日欠かさず飲んでいますよぉ～。
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2008.10.24
カテゴリ： 食べ物
前月、栗を大量に収穫していました、どう調理しようか悩んでおりましたが、
栗とさつま芋ご飯 を作ってて食べました。
少し味が薄いかなぁ～と思いましたが、でもそれなりに美味しかったです。
まだまだ冷凍室に沢山入っている栗。
今度は何を作ろうかなぁ～。
考えているのですが、なかなか思い浮かびません。
しかし、あの天津甘栗はどうやって作るのでしょうね？
自分で作れるもんでしょうか？
ドイツでもクリスマス市に行けば【ハイス マローネ】と言って、天津甘栗に似たものが売っていますが・・・あれもどうやって作っているのでしょう・・・気になるわ～。
栗とさつま芋ご飯 を作ってて食べました。
少し味が薄いかなぁ～と思いましたが、でもそれなりに美味しかったです。
まだまだ冷凍室に沢山入っている栗。
今度は何を作ろうかなぁ～。
考えているのですが、なかなか思い浮かびません。
しかし、あの天津甘栗はどうやって作るのでしょうね？
自分で作れるもんでしょうか？
ドイツでもクリスマス市に行けば【ハイス マローネ】と言って、天津甘栗に似たものが売っていますが・・・あれもどうやって作っているのでしょう・・・気になるわ～。
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Schwarz Wurzel（ごぼう） 2008.01.22 コメント(20)
Re:栗とさつま芋のご飯(10/24)
amy＠某国潜伏中 さん
渋皮煮がいいかしらねぇ～。
でも面倒だね♪
えっとね、こっちで売ってるあれは栗にナイフで穴あけて焼くだけです。
イタリアに居るときは穴の開いてるフライパンで直火で炙ってたけど…
ドイツでは直火は無理だわね～。
オーブンじゃだめかな???
ここでは干してないデーツ（油椰子の実ですね）旬です。
ちょっと渋くて柿の味で美味しいですよ～。
(2008.10.24 22:44:39)
でも面倒だね♪
えっとね、こっちで売ってるあれは栗にナイフで穴あけて焼くだけです。
イタリアに居るときは穴の開いてるフライパンで直火で炙ってたけど…
ドイツでは直火は無理だわね～。
オーブンじゃだめかな???
ここでは干してないデーツ（油椰子の実ですね）旬です。
ちょっと渋くて柿の味で美味しいですよ～。
(2008.10.24 22:44:39)
Re[1]:栗とさつま芋のご飯(10/24)
こまちん！
さん
amy＠某国潜伏中さんへ
＞渋皮煮がいいかしらねぇ～。
＞でも面倒だね♪
渋皮煮か～、それの良さそうなんだけれど、その後、この渋皮煮をどうやって食べれば良いの？？
そのまま食べるの？それとも何かに調理するの？
＞えっとね、こっちで売ってるあれは栗にナイフで穴あけて焼くだけです。
あらら…そんなに簡単なの？
＞イタリアに居るときは穴の開いてるフライパンで直火で炙ってたけど…ドイツでは直火は無理だわね～。
ここが問題なのよね～。
＞オーブンじゃだめかな???
オーブンで上手く行くかな？今度試してみるよ。
＞ここでは干してないデーツ（油椰子の実ですね）旬です。ちょっと渋くて柿の味で美味しいですよ～。
へぇ～生デーツですか？珍しいよね。生デーツって柿の味がするんだ。知らなかったわ。
(2008.10.25 22:38:27)
＞渋皮煮がいいかしらねぇ～。
＞でも面倒だね♪
渋皮煮か～、それの良さそうなんだけれど、その後、この渋皮煮をどうやって食べれば良いの？？
そのまま食べるの？それとも何かに調理するの？
＞えっとね、こっちで売ってるあれは栗にナイフで穴あけて焼くだけです。
あらら…そんなに簡単なの？
＞イタリアに居るときは穴の開いてるフライパンで直火で炙ってたけど…ドイツでは直火は無理だわね～。
ここが問題なのよね～。
＞オーブンじゃだめかな???
オーブンで上手く行くかな？今度試してみるよ。
＞ここでは干してないデーツ（油椰子の実ですね）旬です。ちょっと渋くて柿の味で美味しいですよ～。
へぇ～生デーツですか？珍しいよね。生デーツって柿の味がするんだ。知らなかったわ。
(2008.10.25 22:38:27)
Re:栗とさつま芋のご飯(10/24)
ろろすけ
さん
びっくり
akko さん
栗はともかく、さつまいもにびっくり！
ドイツでも、オレンジ色じゃないのが売っているのですね。
そうそう、栗は、ナイフで切れ目を入れて、オーブンで焼くだけですよ。先日、料理の本で読んだばかりです。直火のほうが美味しいのでしょうが・・・。
天津甘栗は、作ったことないので知りません。
私はね、栗をシロップで煮てペースト状にするか、栗きんとんかな。栗きんとん、食べたいなあ。 (2008.10.27 19:23:07)
ドイツでも、オレンジ色じゃないのが売っているのですね。
そうそう、栗は、ナイフで切れ目を入れて、オーブンで焼くだけですよ。先日、料理の本で読んだばかりです。直火のほうが美味しいのでしょうが・・・。
天津甘栗は、作ったことないので知りません。
私はね、栗をシロップで煮てペースト状にするか、栗きんとんかな。栗きんとん、食べたいなあ。 (2008.10.27 19:23:07)
Re[1]:栗とさつま芋のご飯(10/24)
こまちん！
さん
Re:びっくり(10/24)
こまちん！
さん
akkoさんへ
＞栗はともかく、さつまいもにびっくり！
＞ドイツでも、オレンジ色じゃないのが売っているのですね。
これはね、アジアショップに売っていたさつま芋を買っいたのでそれと一緒に炊いてみました。
＞そうそう、栗は、ナイフで切れ目を入れて、オーブンで焼くだけですよ。先日、料理の本で読んだばかりです。直火のほうが美味しいのでしょうが・・・。
なるほど・・・やはりオーブンに入れて焼くだけなんですね。
＞私はね、栗をシロップで煮てペースト状にするか、栗きんとんかな。栗きんとん、食べたいなあ。
栗の甘露煮ってやつでしょうか？？
栗きんとんか・・・やってみようかな。 (2008.10.28 00:49:23)
＞栗はともかく、さつまいもにびっくり！
＞ドイツでも、オレンジ色じゃないのが売っているのですね。
これはね、アジアショップに売っていたさつま芋を買っいたのでそれと一緒に炊いてみました。
＞そうそう、栗は、ナイフで切れ目を入れて、オーブンで焼くだけですよ。先日、料理の本で読んだばかりです。直火のほうが美味しいのでしょうが・・・。
なるほど・・・やはりオーブンに入れて焼くだけなんですね。
＞私はね、栗をシロップで煮てペースト状にするか、栗きんとんかな。栗きんとん、食べたいなあ。
栗の甘露煮ってやつでしょうか？？
栗きんとんか・・・やってみようかな。 (2008.10.28 00:49:23)
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