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またまた放置気味でした(汗)
そして皆さんの所へもなかなかお伺い出来ずごめんなさい。
体調なら落ち着いてます。心配してる方がいらしたらご安心下さい。
さて、本題です。
バゲが作りたかったわけじゃないけどどうしてもバゲを作らないとある物が作れない。
でもバゲって難しそうだからちょっと敬遠してました。
でもようやくチャレンジしましたよ~!
だけど、初なのにただのバゲではありません。
題して黒バゲ。
私のブロ友さんにはパン作りを得意とされている方が数名いらっしゃいますが、
その中でもすごい方がいらっしゃいます。
その名はぐーちゃんさん。
パン以外にもお菓子もお料理も全てが上手で私が最も尊敬している方です。
そのぐーちゃんさんが随分前にラミー風バゲと言う物を
作ってらっしゃったことがあって、
それを私はラスクにしたら美味しいんじゃないかってずっとずっと思ってたんです。
ラミーって言うのは赤いパッケージのラムレーズンの入った
チョコレートがありますよね!?あのことです。
では早速ko☆nami初挑戦のバゲットをご覧下さい。
ちょっとラムレーズンが多すぎた(*_*;
成功ってわけではないけど、初めてにしてはいい出来だと私は思ってます。
パン作りを得意とされてる方やプロ級の方からしたら
エッ?これでいい出来?と思われるかもしれないけど、
見た目はどうであれ外はカリッカリッ、中はモチモチでちゃんとバゲになってました。
個人的には撃沈って感じではなかったので満足してます。
しかしまぁ、以前購入してほとんど出番のなかったクープ用ナイフ、
いい切れ味だこと。
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スルスル綺麗に切れてクープを入れるのが楽しかったです(*^_^*)
切れ味がいいもんだから深く切れすぎちゃったぐらい(笑)
この二本焼いたバゲは生地に準ココアを入れ、
更にラム酒に漬けておいた大量のラムレーズンを全て投入。
一本はココア生地にラムレーズン、もう一本は
同じ生地に板チョコを小さく割った物を巻き込んでみました。
そしてちょっと切るには早いんだけど我慢出来ない性分で、
粗熱が取れたところでカット。
それを天板にのせて固くなるまで焼いてラスクに。
気泡とか断面の形などはスルーして下さい。
それはまだ初心者なので(汗)
ほろ苦いビターな感じでとっても美味しく出来ました(#^.^#)
半年ぐらい前からずっと作りたいと思ってた物が失敗することなく出来上がり
満足してます(^^)
さてさて、お買い物マラソンがスタートしましたね。
ko☆namiは現時点で5品ポチりました。
今までだったら買わなかったような食品や飲料が多いので
紹介するほどではないので省略します。
届いたらレビューを書くのでShopping Listをご覧下さいね。
あ、最近ko☆namiは体力作りのためDVDを見ながら身体を鍛えてますが、
それに伴ってミネラルウォーターを購入しました。
今回のお買い物マラソンで更に安いショップをみつけまたお買い上げ~♪
それだけではなく、美容・健康のために豆乳も積極的に摂ることにしました。
今なら賞味期限調整豆乳2011年8月2日有機豆乳無調整2011年8月9日麦芽豆乳飲料2011年8月9日 の...
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お買い物マラソンとは関係ないけど、
これを先日購入し、すぐに届いたので毎日飲んでます。
4ケースなので1ケースは調整豆乳、
残る3ケースは飲みやすい麦芽豆乳飲料を購入しました。
ほんとなら無調整豆乳の方が身体にはいいんだけど、
この商品を購入する前にスーパーで買って飲んだけど飲みにくくって...。
それを1ケースもさすがにいらないなってことで
飲みやすく加工してある調整豆乳にしました。
調整豆乳はそのまま飲むのもありだし、きな粉や何かを入れて飲むのもありだし、
料理やパン、お菓子作りにも使えるので1ケースはあった方が
便利かな~と思い購入しました。
でも今現在麦芽の方をグビグビ飲んでますけどね(^_^;)
なくなったらリピしようと思います。
お勧めですよー!是非お買い物マラソンのこの機会にお買い求め下さい。