こんにちは。

皆さん一度はこういう経験をされてるんですね。
唐辛子は種が要注意なんですね~。今後は唐辛子自体もだけど特に種には気を付けないと。
それにしても、ほぐして種を取る作業を少しだけ手伝った旦那は無事だったんですが、皮膚が硬いとか柔らかいとか体質とかってあるんですかね~。
どちらにせよ私は弱い体質(?)みたいなので気を付けます。 (Aug 25, 2013 03:24:17 PM)

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Aug 23, 2013
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カテゴリ: 日記

昨日の夕ご飯のおかず作りでのこと。

料理本に載っていた通り唐辛子2本を

お湯でほぐして縦半分に切り、中の種を取り出し

フライパンで熱してある料理が完成しました。

初めて作る料理のお味は?

と言うことで出来上がって早々味見。

唐辛子は大きく縦半分に切られているので

口にはしてないけど辛~い(>_<)

冷めたら少し辛さがおさまるかな?なんて思いつつ、

我が家はいつもお風呂を終えてから夕ご飯なので

そのままお風呂へ入りました。

お風呂場に入ったと同時ぐらいに

上下唇がどんどん痛くなってきました。

味見した時に唐辛子の成分が唇に付いたかな?なんて思いつつも

どんどんどんどん痛くなってきて

何度も手で口を覆ったりしてもがいてました。

そしたら今度は左目までも痛くなってきました。

目がしみて目が開けられないほど痛くなり涙もダラダラと。

まだ洗顔すらしてない状態なので

石鹸の泡が目に入ってしみたとかではありません。

もうとにかく唇と左目が痛くてジンジン熱くなる感じで

共に流水で流してました。

もしかしてこれは...。

唐辛子(正式には鷹の爪を使用)2本を

普段しないようなお湯でほぐしたり種を取ったり

といった作業を素手でしたから?

手は洗ってはいるけど、強烈な唐辛子の成分が手についたままで、

その手でお風呂に入る前に味見した時辛くて口を覆ったり

何かと顔に触れたから?

それ以外考えられない。

とにかく怖かった。

お風呂で顔がどうなってしまうのか?目は大丈夫なのか?

もっとひどくなったら耐えられないからどうしようとかすごく不安でした。

この手で洗顔したら大変だ。

体の大事な部分に触れたら大変だ。

唐辛子のせいだと気付いて手をしっかり洗ってから

洗顔したらなんとか大丈夫でした。

だいぶ時間が経過し、唇も目も痛みが治まりました。

あ~、良かった。

すると今度は指が火傷したように熱くなり

ジンジン痛み出しました。

最終的には治まったけど、

唐辛子がこんなにも危険な物だとは思いもしてなかったので

安易に唐辛子を素手で触れないなと思いました。

そして今日、その唐辛子料理を食べたからか?

更にニンニク料理を食べたからか

原因ははっきりしないけど絶不調(>_<)

胃のムカムカに悩まされてます。

吐いたらどうしよう?と不安になりながらも

胃のムカムカをこらえてロト7を買いに出かけました。

キャリーオーバー中なのでなんとしても買いたくて...。

その後帰ってからはお昼ご飯も食べずに今まで横になってました。

辛い物は胃にくるって言うけどやっぱり唐辛子なのかな?

だとしたらほんと酷い目にあったもんだ。

これから唐辛子は気を付けないと...。

あ、ちなみに、市販の乾燥した物を使用しました。

今までは輪切りの物を使ってたけど、

昨夜の料理の為に1本1本入った物を買ってたんです。

今後調理する時何かと切って使うことになるだろうけど、

これからは気を付けないと。

以前誰かのブログで自分で育てた物を収穫し

それを調理したら大変なことになったと見たことがあるけど、

乾燥しててもそうなんですね。

恐るべし唐辛子。

皆さんは唐辛子の扱い方に関してはご存知かと思いますが、

ご存じない方は気を付けて下さいね。

ほぐしたりする時は素手はやめましょう。

素手で調理してもその後顔や大事な部分を触るのは避けましょう。

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Last updated  Aug 23, 2013 04:18:33 PM
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Re:恐るべし唐辛子(08/23)  
あなたの夢は金で買えるのですね(笑って下さいな)
今まで湯がいて種を取ったことがありません
大変な目に合いましたね~、今後は要注意タカノツメですね
(Aug 23, 2013 05:31:14 PM)

Re:恐るべし唐辛子(08/23)  
シシトウではなく、唐辛子なのね?
私もイタリアン作る時に、赤唐辛子の種を抜いて、目が痒かったからまぶたを掻いたら、もうもう!!!
目を開けてられないほど目にしみて、ほんと、しばらく目を閉じて寝てました・・・
恐るべし唐辛子よ、ホント!! (Aug 23, 2013 09:37:59 PM)

Re:恐るべし唐辛子(08/23)  
nonoka7  さん
わかるわかる。。。
今日はゴーヤチャンプルいれてみました。青唐辛子でしたがそれほどでもなかったです。先日は乾燥した赤い唐辛子をピクルスに、一本だけなのにかなり辛くなり、そしたら種も辛いとか?手で触れば手先がジンジンきますよね!ニンニクも生は気を付けないと、吐いた事も。。。恐るべし(>_<)

茄子だけど、私も朝顔の種が。。。似てるような\(◎o◎)/! (Aug 23, 2013 10:54:28 PM)

Re:恐るべし唐辛子(08/23)  
sano-ji  さん
鷹の爪は、1本で十分辛いですね~。
私も結婚したばかりの頃、料理に使うのに鷹の爪を輪切りにし、何も知らずにその指で目を掻いてしまいました。
ずっとヒリヒリして死ぬかと思うくらいでした。
今は素手でも大丈夫です。すぐに手は洗わないといけませんが。
それと、鷹の爪(とうがらし)は外側より種が辛いので、
種に要注意です。 (Aug 25, 2013 01:35:38 AM)

グランパ3255さん  
ko☆nami  さん
こんにちは。

ほんと大変な目にあいました。
今まで通り種を取り除いた輪切りの物を買うべきでした。
(Aug 25, 2013 03:06:29 PM)

遊星。.:*・゜さん  
ko☆nami  さん
こんにちは。

はい、シシトウではなく唐辛子です。
遊星さんも経験者なんですね。
ほんとしみて痛いですよね。このまま痛みが治まらなかったらどうしよう?失明するんじゃないかってすごく不安でした。
今ある物は切って種を自分で取り除いて使わないといけないので、その作業は旦那にやってもらおうかな?笑
それ以降は怖いのでもう輪切りの物を買うようにします。 (Aug 25, 2013 03:11:15 PM)

nonoka7さん  
ko☆nami  さん
こんにちは。

料理本には2本入れるように書いてあったので2本入れましたがこんなに辛いのってあり?この料理本ダメじゃん!って思いました。料理も全然美味しくなかったし。そのせいで痛い目にあいました。
最近ニンニクを使う料理も続いてたので辛いのとニンニクとが胃を悪くしたのかもしれませんね。 (Aug 25, 2013 03:15:49 PM)

sano-jiさん  
ko☆nami  さん

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