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2005.08.23
カテゴリ： おうちでＣａｆｅ風ランチ
KONA です
皆さんこんにちは
最近の私は本屋に行ってもお料理の本ばかり見ています。先日日曜日も
「どこに行く？」
のダー（ジ）リンの問いかけに
「本屋～～～～」
でした。まぁ本屋だけのために出かけたわけではなく、ショッピングセンター内の本屋に立ち寄った後、食材をいつも調達するお店で小一時間探し回っていましたが
今日のランチは、またまたオリジナル的なものが出来上がっちゃいました
ｺﾚｺﾚ
お盆休みに新潟に行った時に頂いた”南蛮海老”をお刺身にした際に残った海老の頭を冷凍しておいたので、それでスープを作りました。
そこにチキンコンソメ、サフランを入れて煮出したら、黄色のスープができたのでそこに玄米と押麦を加えた”パエリアもどき”です。
たまねぎと茄子をオリーブオイルで炒めます。そこに玄米、押麦、ひよこ豆をいれてさらに炒めて、黄色のスープストックをいれ塩コショウしたら、上にまいたけ、枝豆（生）、トマト、ピーマンを飾り入れてスープがなくなるまでお鍋にフタをしないで弱火で煮ていくと、ちょっとオコゲができるご飯になります。
最後にドライのパセリとパルメジャンチーズをかけできあがりです
見た目はね・・・ またまた母に
「あなたの料理は美味しいけど、見た目が悪い」
といわれそうですが、海老の味がほんのりして美味しいのだ
プラス画像はありませんが、豆乳に粉末しょうが、蜂蜜を入れてシェークして氷をいれた”ジンジャー（しょうが）ソイミルク（豆乳）”を作って一緒に頂きました。今日も元気なパワーランチです
それでは皆様
今日も1日お元気でお過ごし下さいね
KONA
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Re:+++KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
涼zy
さん
Re:+++KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
ちぇるしー*
さん
読んでいてしきりに感心してしまいました。
このひらめきはプロそのもの、というかKONAちゃんに及ばないプロだっていると思います。
イヤイヤ、見た目だってとっても美味しそうです。
豆乳のアレンジなんて、毎回言ってますが「凄い」の一言。
早速ジンジャーソイミルクを作ってみます。
KONAちゃんのサイトにお邪魔するようになって、豆乳は切らさなくなりましたよ。
(2005.08.23 14:43:01)
このひらめきはプロそのもの、というかKONAちゃんに及ばないプロだっていると思います。
イヤイヤ、見た目だってとっても美味しそうです。
豆乳のアレンジなんて、毎回言ってますが「凄い」の一言。
早速ジンジャーソイミルクを作ってみます。
KONAちゃんのサイトにお邪魔するようになって、豆乳は切らさなくなりましたよ。
(2005.08.23 14:43:01)
Re:+++KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
青凛
さん
見た目もおいしそうですよ～♪ＫＯＮＡさんは本当にお料理が好きなんですね。私なんて面倒くさ～～いって思っちゃいます（特に片付けが・・・）だから結構レシピ通りにしか作れなくてオリジナリティーがないです（爆）
とっても健康によさそうでこれも食べたいです♪ (2005.08.23 15:58:51)
とっても健康によさそうでこれも食べたいです♪ (2005.08.23 15:58:51)
+++KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++
☆めーぐ☆
さん
こんばんは♪
ららぼう
さん
わぁ～美味しそう♪
今すぐ食べた～い♪
KONAさんって本当にすばらしいですね♪
感心することばかりです。
あっそれから、ぷりんから連絡があり、KONAさんの
スコーンが届いたとのこと。。。
ありがとうございました♪
ぷりんは食べたいのを我慢してるとのことです(笑）
明日、ふたりでお茶会して頂きたいと思います。
とっても楽しみです♪
(2005.08.23 20:55:48)
今すぐ食べた～い♪
KONAさんって本当にすばらしいですね♪
感心することばかりです。
あっそれから、ぷりんから連絡があり、KONAさんの
スコーンが届いたとのこと。。。
ありがとうございました♪
ぷりんは食べたいのを我慢してるとのことです(笑）
明日、ふたりでお茶会して頂きたいと思います。
とっても楽しみです♪
(2005.08.23 20:55:48)
海老さん こんなに使い切ってもらって幸せ♪
ねこままん
さん
海老さんの殻をスープから「パエリア風」に変身させちゃうなんて！
すごすぎる！こんど試してみよう！！
ジンジャーソイミルクは今のままんにピッタリかも！
生姜さんで体はあたたまるし、豆乳のイソフラボンが女性ホルモンに
効果あるんでしょ？
これはお手軽でいただきだわ！
この書き込みが終わったら作ってみるよ♪
楽しみ♪
(2005.08.23 23:38:20)
すごすぎる！こんど試してみよう！！
ジンジャーソイミルクは今のままんにピッタリかも！
生姜さんで体はあたたまるし、豆乳のイソフラボンが女性ホルモンに
効果あるんでしょ？
これはお手軽でいただきだわ！
この書き込みが終わったら作ってみるよ♪
楽しみ♪
(2005.08.23 23:38:20)
ジンジャーソイミルク うまい！！
ねこままん
さん
今、作ってみたよ♪
粉末生姜がなかったから、生の生姜をすりおろして
豆乳５００ｍｌと混ぜて、蜂蜜・氷を入れてミキサーでシェイク♪
アワアワがいっぱいでて、２倍の分量になりました！空のペットボトル５００ｍｌ一本に満タン
ストックして、残りを今飲んでます。
生姜さんの繊維もそのまま入ってるので、
お通じ抜群になりそう！
お味も「マイルド・クリーミーな冷やしあめ」って
味でままん好み♪
また、美味しいものありがとう！！
(2005.08.23 23:53:38)
粉末生姜がなかったから、生の生姜をすりおろして
豆乳５００ｍｌと混ぜて、蜂蜜・氷を入れてミキサーでシェイク♪
アワアワがいっぱいでて、２倍の分量になりました！空のペットボトル５００ｍｌ一本に満タン
ストックして、残りを今飲んでます。
生姜さんの繊維もそのまま入ってるので、
お通じ抜群になりそう！
お味も「マイルド・クリーミーな冷やしあめ」って
味でままん好み♪
また、美味しいものありがとう！！
(2005.08.23 23:53:38)
涼zyさんへ:KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
こなもん屋
さん
皆さんも食べることが大好きだと思うのですが、やっぱり同じもの食べたくな～～いと考えるとなぜかいろんなものを調合してあたらしいものができてしまうのでした・・・結構失敗もありますよぉ。
昔はよく両親を実験台にしてましたし、今はダー（ジ）リンが実験台です。かわいそぉぉぉぉぉ（笑）
＞オリジナル？！すごい創作センスです。
＞それもこれもやっぱり天性なのかな・・・
＞
＞ＫＯＮＡさん東京にでもカフェ オープンしたら
＞
＞すごく流行りそう～
-----
(2005.08.23 23:58:13)
昔はよく両親を実験台にしてましたし、今はダー（ジ）リンが実験台です。かわいそぉぉぉぉぉ（笑）
＞オリジナル？！すごい創作センスです。
＞それもこれもやっぱり天性なのかな・・・
＞
＞ＫＯＮＡさん東京にでもカフェ オープンしたら
＞
＞すごく流行りそう～
-----
(2005.08.23 23:58:13)
ちぇるしー*ママへ：KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
こなもん屋
さん
ちぇるしー*ママ、私たち皆豆乳家族ね！一気に豆乳の購入率が増えているので何かもらわないと・・・協会から（笑）
＞早速ジンジャーソイミルクを作ってみます。
＞KONAちゃんのサイトにお邪魔するようになって、豆乳は切らさなくなりましたよ。
我が家も豆乳フリークです。動物性よりもデブにならずに栄養満点で安心して飲めますもんね～。でもそのままだとやっぱり豆くさいので、色々とこれからも考えていきま～～す。 (2005.08.24 00:00:32)
＞早速ジンジャーソイミルクを作ってみます。
＞KONAちゃんのサイトにお邪魔するようになって、豆乳は切らさなくなりましたよ。
我が家も豆乳フリークです。動物性よりもデブにならずに栄養満点で安心して飲めますもんね～。でもそのままだとやっぱり豆くさいので、色々とこれからも考えていきま～～す。 (2005.08.24 00:00:32)
青凛さんへ：KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
こなもん屋
さん
最近は雑穀にはまっているのでこれからも多分それ系レシピが増えると思います。でも・・私もマックも食べるし、肉も食べるし、結構いい加減なところもありますよん。
最近は食べることの大切さを自分の体調の変化で実感している（たとえばきつい生○痛がないとか、体がばてないとか）ので、やっぱりきちんと食事はとりたいな～～と思ってます。
これからもがんばりま～～す。 (2005.08.24 00:03:09)
最近は食べることの大切さを自分の体調の変化で実感している（たとえばきつい生○痛がないとか、体がばてないとか）ので、やっぱりきちんと食事はとりたいな～～と思ってます。
これからもがんばりま～～す。 (2005.08.24 00:03:09)
☆めーぐ☆さんへ：KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++(08/23)
こなもん屋
さん
＞最近ソイラテとかミルクとか健康的で、
＞人気ですよねぇ☆☆
スターバックスなどでも「豆乳で」というと変えてくれるみたいですね（この間初めて知った）
一時に比べると豆乳ブームも落ち着いたと先日自然食のお店の人から聞きましたが、ブームに関係なく美味しくて体にいいなら食べちゃいます。
＞お料理がうまいと旦那様も嬉しいはず☆
たまに
「マック食わせろ～～」
と騒いでますけどね(笑） (2005.08.24 00:05:21)
＞人気ですよねぇ☆☆
スターバックスなどでも「豆乳で」というと変えてくれるみたいですね（この間初めて知った）
一時に比べると豆乳ブームも落ち着いたと先日自然食のお店の人から聞きましたが、ブームに関係なく美味しくて体にいいなら食べちゃいます。
＞お料理がうまいと旦那様も嬉しいはず☆
たまに
「マック食わせろ～～」
と騒いでますけどね(笑） (2005.08.24 00:05:21)
ららぼうさんへ：こんばんは♪(08/23)
こなもん屋
さん
東京の方だとこういったお食事を提供してくれるところっていっぱいあると思うんですが、地方都市なのでなかなかないんですよ・・それで作っちゃう！という感じです。もぉ自己流でＯＫ。食べて美味しいならなおＯＫという「人生何でも楽しんじゃえ」スピリットのKONAであります。
＞あっそれから、ぷりんから連絡があり、KONAさんの
＞スコーンが届いたとのこと。。。
＞ありがとうございました♪
＞ぷりんは食べたいのを我慢してるとのことです(笑）
＞明日、ふたりでお茶会して頂きたいと思います。
＞とっても楽しみです♪
明日のお茶会でのスコーン感想楽しみにお待ちしてます。本当にありがとうございます。 (2005.08.24 00:07:54)
＞あっそれから、ぷりんから連絡があり、KONAさんの
＞スコーンが届いたとのこと。。。
＞ありがとうございました♪
＞ぷりんは食べたいのを我慢してるとのことです(笑）
＞明日、ふたりでお茶会して頂きたいと思います。
＞とっても楽しみです♪
明日のお茶会でのスコーン感想楽しみにお待ちしてます。本当にありがとうございます。 (2005.08.24 00:07:54)
ママンちゃんへ：Re:海老さん こんなに使い切ってもらって幸せ♪(08/23)
こなもん屋
さん
こういうアイディアはママンちゃんにもあるよ。あなたの頭の中も一回見てみたいと思うほどオリジナリティとバイタリティにあふれているもん。
でもこれ試してみてね～。でも本当はこれ・・・トムヤムクンにしようと思って出汁をとったのよね～～（暴露）でもスパイスがなかったのでできなかったの。トムヤムクンライスも美味しいかも・・・
＞ジンジャーソイミルクは今のままんにピッタリかも！
＞生姜さんで体はあたたまるし、豆乳のイソフラボンが女性ホルモンに
＞効果あるんでしょ？
実は私も月の子だけど、最近この豆乳シェイクを飲んでいるのでお腹全然いたくな～～～～～い♪ (2005.08.24 00:11:10)
でもこれ試してみてね～。でも本当はこれ・・・トムヤムクンにしようと思って出汁をとったのよね～～（暴露）でもスパイスがなかったのでできなかったの。トムヤムクンライスも美味しいかも・・・
＞ジンジャーソイミルクは今のままんにピッタリかも！
＞生姜さんで体はあたたまるし、豆乳のイソフラボンが女性ホルモンに
＞効果あるんでしょ？
実は私も月の子だけど、最近この豆乳シェイクを飲んでいるのでお腹全然いたくな～～～～～い♪ (2005.08.24 00:11:10)
おっ早い！！：:ジンジャーソイミルク うまい！！(08/23)
こなもん屋
さん
材料がなかったらそれに代わるもので作れるのがママンの凄さだとKONAは思う！！
＞粉末生姜がなかったから、生の生姜をすりおろして
＞アワアワがいっぱいでて、２倍の分量になりました！空のペットボトル５００ｍｌ一本に満タン
＞ストックして、残りを今飲んでます。
美味しいよね～～思ったけどこれを寒天で固めたらちょっとブラマンジェ風にならない？？泡を利用して・・・
＞生姜さんの繊維もそのまま入ってるので、
＞お通じ抜群になりそう！
うんうん！殺菌作用もあるし、ニンニクを取るよりも匂いがないから抵抗感もないし・・・美味しくいただけるジュースだよね。また他のバージョンを考えるけどママンも考えてね。 (2005.08.24 00:13:48)
＞粉末生姜がなかったから、生の生姜をすりおろして
＞アワアワがいっぱいでて、２倍の分量になりました！空のペットボトル５００ｍｌ一本に満タン
＞ストックして、残りを今飲んでます。
美味しいよね～～思ったけどこれを寒天で固めたらちょっとブラマンジェ風にならない？？泡を利用して・・・
＞生姜さんの繊維もそのまま入ってるので、
＞お通じ抜群になりそう！
うんうん！殺菌作用もあるし、ニンニクを取るよりも匂いがないから抵抗感もないし・・・美味しくいただけるジュースだよね。また他のバージョンを考えるけどママンも考えてね。 (2005.08.24 00:13:48)
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