>メジャー化進行中ですネ、特許ものです(^_^;)
>では、ではupup↑upup↑

いつも忙しいのに見回りに来てくれてありがとう!
本当に感謝感謝です!!
(2006.01.20 02:00:06)

ノンエッグ豆乳スコーンならkona kitchenにおまかせ♪

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2006.01.19
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カテゴリ: konaのラブスコーン
こんにちは、KONAです。 heart2

今日は木曜 チャカさんのスコーン日 ですが、おかしなものを作ってしまいました・・・

コレコレ

avogadonuts

Kona Kitchen・・・これでいいのかぁぁぁぁぁぁぁ???

アボガド1個をマッシュしたものに、ほかの材料を混ぜて作る実験スコーンです。
アボガドの青臭さを消すために、レモンジュースを使い、甘さはアカシア蜂蜜のみでお団子のように丸めてみました。
食感はくるみを加えて・・・

焼きあがりはそんなに緑色が強くありません。お粉の白に負けたな??
香りは緑色!!って感じ??なんだそりゃ??
EXバージンオリーブオイルをそのまま飲む時のあの緑っぽい香りがします。
KONAは好きですけどね~。以前友達が渋谷にあった(今はないです)オリーブオイル専門店の店長をしていて、世界各国のオリーブオイルを量り売りしていました。
スペインや南イタリアはやっぱり美味しいですね。
でも高い・・・・500ml缶で1800~2000円くらいしました。
結婚前は「高くても買っちゃえ!!」と思いっきりのよかったKONAですが
今は「ちょっと考えよう・・・」状態です。

スコーンのお味は・・・ふつうのスコーンに飽きちゃった人はチャレンジするとよいかも・・・今度はスイート系のアボガドスコーンではなく、セイボリー系のアボガドスコーンにチャレンジしよ~~!!



もうひとつは コレコレ

carobchoco

普通のダブルチョコレートのように見えますが・・・これはキャロブ(いなご豆)のパウダーをココアの代用品で使っています。

型は使わず手で丸めた・・・・スコーンは型がなくても作れちゃう!!よい例です。甘味は、粉を混ぜるときに少しだけ「玄米あめ」(水あめのようなもの)を加えています。だから出来上がりはしっとりです。
会社でも大評判でした!!!

カフェインフリーだから小さな子供さんでもOKだし、これもメニュ-にのせることにしましょ~~!

こんな実験を繰り返しながら、KONAスコーンは日々進化しています。
スコーン作り楽しいですよ。皆さんも作ってみませんか???




新春スコーンも出品中です。1月中は12個セットで1000円でお分けしています。2月からは通常通り10個セットになりますのでご了承ください。
2月はバレンタインを意識したスコーンセットも考えています。よかったら オークション をご確認くださいね。



KONAのブログを支えてくださっている皆さん!!!
本当にありがとう!!



今年もいっぱいスコーンやおいしいお菓子を素敵なラッピングで
お届けしますよぉ!!
最近はおかげさまでラッピングも定着してきました。カゴもずっとおつけしていますが
今まで購入されている方で 「カゴ不要」 という方にはその部分の割引なども
考えてます。でも・・・このカゴ結構可愛いのよね!!
いっぱいあったら、それはそれでナチュラル雑貨として皆さんのアクセサリー整理やスナック入れ、
洋裁・和裁道具入れなどにもなるかな?
これは皆さんの希望をその都度伺っていきたいと思っています。

byebye
matane KONA




konabanner5small
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Last updated  2006.01.19 17:54:21
コメント(20) | コメントを書く


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うわわわわ♪  
アボカドもスコーンに使っちゃうなんで
KONAちゃんてばすごいわぁ~~
キャロブのチョコスコーンもおいしそう!!
うちも時々パンにキャロブ入れてます。
ほんのりココアのような胚芽のような香りがするのよねぇ~
そうだ、今度手で成型のキャロブチョコパンを作ろう。
まぁるくして、中に板チョコかチョコチップを入れてみようかな。(o^v^o)
前に作ったブラックココアの板チョコパンのキャロブ版にしてみます。 (2006.01.19 18:17:01)

わお~♪アボガド!  
じゃあ~クレソンとか、ほうれん草とか、ピーマンとかは駄目なのかな?
マッシュにならないと出来ないのねぇ?(無知…TT)
かぼちゃの黄色が食欲をそそってやっぱお気に入りなんですが…
緑色があったら…人参で赤くしたら…とか_〆(´へ`;)
作れもしないくせに…写真を写してて思った…素朴な疑問m(_ _)m御免ね。 (2006.01.19 18:20:03)

アボガド????  
ねこままん  さん
ワァ~♪すごいぞ!!!
アボガドだと、脂分があるから、
グレープシードオイル入れなくてもOK?

いなご豆・・・想像中・・・
想像しない方がいいか・・・(笑)
ままん 豆のこともっと勉強しなくちゃね♪

KONAちゃん!
リクエスト!KONAちゃんが使ってるお豆そのものを
日記に特集したらどうだろう!
たぶん、ままんみたいにお豆のこと詳しくない人にとっちゃ、「へぇ~こういうのがあるのかぁ♪」ってなって、ますますKONAちゃんスコーンを食べたくなると思う!
どないかな??

ほんと 次々アイデア活火山なKONAちゃんだねぇ♪
うふふ♪

(2006.01.19 21:47:37)

え~~~。  
猫娘3103  さん
アボカド?
私は、アボカド大好きですが・・・。
これをスコーンにしてしまうなんて!!
思わず、カキコ。。。。

でも、二つとも美味しそう~~~さすがですね!!
(*^^*)

(2006.01.19 22:46:43)

えんちゃん:Re:うわわわわ♪(01/19)  
えんちゃんのタイトルリアクションに大爆笑!

キャロブは以前使ったことがあるよね。カフェインフリーなので安心してお子さんに食べさせることができるので、えんちゃんのキャロブパンも楽しみに待っていよ~~~っと。是非アップしてね。

>アボカドもスコーンに使っちゃうなんで
>KONAちゃんてばすごいわぁ~~
>キャロブのチョコスコーンもおいしそう!!
>うちも時々パンにキャロブ入れてます。
>ほんのりココアのような胚芽のような香りがするのよねぇ~
>そうだ、今度手で成型のキャロブチョコパンを作ろう。
>まぁるくして、中に板チョコかチョコチップを入れてみようかな。(o^v^o)
>前に作ったブラックココアの板チョコパンのキャロブ版にしてみます。
-----
(2006.01.19 22:55:29)

A級グルメ♪さん:Re:わお~♪アボガド!(01/19)  
期待通りのリアクションありがと~!

食材は全てスコーンにできると思いますよ。
以前ねこままんちゃんがモロヘイヤをスコーンにいれたことがあるし、KONAはごぼうやにんじんも使ったことがあります。
クレソン、ほうれん草などの葉ものもすりつぶしてまぜてみればきれいな色がでると思います。
ただ・・ピーマンはどうだろう???
ピーマンは細かく刻んで炒めてスコーンに入れたことはありますけど・・・
(私って本当におかしなやつですね・・爆笑)

>じゃあ~クレソンとか、ほうれん草とか、ピーマンとかは駄目なのかな?
>マッシュにならないと出来ないのねぇ?(無知…TT)
>かぼちゃの黄色が食欲をそそってやっぱお気に入りなんですが…
>緑色があったら…人参で赤くしたら…とか_〆(´へ`;)

にんじんやトマトは赤・・というよりオレンジ色になります。トマトジュースやいちごジュースなら赤くなりますけどね。

>作れもしないくせに…写真を写してて思った…素朴な疑問m(_ _)m御免ね。

カラフルなスコーンを作っていた時期(夏)もありますよ。今はちょっと野菜の色も地味だから・・・懐かしくなります。
(2006.01.19 22:59:51)

ままんちゃん;Re:アボガド????(01/19)  
食いついてくれてありがとう!!リアクション期待してましたよ。

>ワァ~♪すごいぞ!!!
>アボガドだと、脂分があるから、
>グレープシードオイル入れなくてもOK?

少し入れないとパサパサになるので多少は必要です。その分水分(豆乳)を減らさなきゃいけないけどね。

>いなご豆・・・想像中・・・
>想像しない方がいいか・・・(笑)
>ままん 豆のこともっと勉強しなくちゃね♪

いなご豆・・・KONAも最初聞いたときは??でした。実物は見たことがないんだけど・・・調べてみよ~~っと。

>KONAちゃん!
>リクエスト!KONAちゃんが使ってるお豆そのものを
>日記に特集したらどうだろう!
>たぶん、ままんみたいにお豆のこと詳しくない人にとっちゃ、「へぇ~こういうのがあるのかぁ♪」ってなって、ますますKONAちゃんスコーンを食べたくなると思う!
>どないかな??

その提案は取り入れます!!
そうだね。KONAの料理やお菓子は豆を使うことが結構あるので、もっと豆を身近に感じることができるよい機会かも・・・

>ほんと 次々アイデア活火山なKONAちゃんだねぇ♪
>うふふ♪

爆発に備え力を蓄えております。みんなの声がKONAの力です。いつもありがとね~~!
(2006.01.19 23:03:01)

猫ママへ:Re:え~~~。(01/19)  
うれしくなるタイトルリアクション!!!
作ってよかったぁ!!(ちょっと趣旨が違っている気もするけど・・爆笑)

>アボカド?
>私は、アボカド大好きですが・・・。
>これをスコーンにしてしまうなんて!!
>思わず、カキコ。。。。

美肌スコーンとでも名づけましょうか??
ふざけすぎかもしれませんが、メキシコ料理の”アボガドディップ”をスコーンにしてしまったら一体どうなんでしょうね??

>でも、二つとも美味しそう~~~さすがですね!!
>(*^^*)

今日のスコーンはキャロブは成功、アボカドは??挑戦的には成功だけど、食べてもらうには・・・お金はもらえないね(苦笑)
「おちゃらけスコーン」ということでおまけにはできると思います。
(2006.01.19 23:05:57)

Re:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  
shima1228  さん
メジャー化進行中ですネ、特許ものです(^_^;)
では、ではupup↑upup↑

(2006.01.19 23:07:39)

Re:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  
セイボリー系って何だろう~~
(勉強不足でごめんなさい・・・)

キャロブパウダーが出てきました!
さすがです!!
私、ずっと気になってたんです~。


(2006.01.20 01:45:16)

RYOちゃん:Re[1]:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  
>セイボリー系って何だろう~~
>(勉強不足でごめんなさい・・・)

ごめんね~~KONAは使い慣れている言葉だけど説明不足でしたぁ・・・
イギリスではショッパイ系のものを「セイボリーSAVORY」といいます。アボガドを菓子風スコーンではなく、食事系スコーン(おかずにあうように)にしてしまおうとおもったんですよ。

>キャロブパウダーが出てきました!
>さすがです!!
>私、ずっと気になってたんです~。

これ・・・いいですよぉ。
ミルクココアのような色合いで、ちょっと香ばしい!これでちょっとお菓子作りもしてみたいな~なんて思っています。
(2006.01.20 01:59:17)

shimaちゃん:Re[1]:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  

アボガドナッツスコーン(*´艸`)♪  
想像力がおいつかなぁい♪どんな味なんだろぉ~?
チョコ好きのぷりんはクーベルチョコたぁっぷりぃ~のスコーンに釘付けです♪
バレンタインシーズンが楽しみですなぁ~(*≧∀≦)♪ (2006.01.20 15:51:05)

Re:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  
ほたるる  さん
入札していたのが、ちび太看病でおわっちゃっていました。涙。
いままた、入札してきたのだけど・・・
なんたって、PCに貼り付いていられないのが、厳しいですね。苦笑。

大人気ですね、KONAさんのすこーん♪ (2006.01.20 16:54:47)

作ってみたいです♪  
私もこれでいいのかな?
という作業が続いています(笑)

二度と同じものは作れない(笑)
常に変化しています♪ (2006.01.21 10:14:51)

ぷりんちゃん:Re:アボガドナッツスコーン(*´艸`)♪(01/19)  
>想像力がおいつかなぁい♪どんな味なんだろぉ~?

KONAも「何で作ったのか?」いまだによくわかっていない・・・味はとても緑!!でした。
草の味?いや・・アボカドの味なんだろうけど、摩訶不思議なものでした。

>チョコ好きのぷりんはクーベルチョコたぁっぷりぃ~のスコーンに釘付けです♪
>バレンタインシーズンが楽しみですなぁ~(*≧∀≦)♪

チョコチョコ好きなぷりんちゃん!今回もまた気合をいれまっせ~~~♪
(2006.01.21 12:57:52)

ほたるるさん:Re[1]:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  
>入札していたのが、ちび太看病でおわっちゃっていました。涙。
>いままた、入札してきたのだけど・・・
>なんたって、PCに貼り付いていられないのが、厳しいですね。苦笑。

チビ太ちゃんに優しいスコーン作りたいですね。
「ママ~~おいちい!」と言ってもらえるような・・頑張るぞ!

>大人気ですね、KONAさんのすこーん♪

ミニバナー本当にありがとう!早速日記で紹介しちゃいました。こういう贈り物って本当にワクワクルンルンします。大感謝です!
(2006.01.21 12:59:46)

ひでそう33さん:Re:作ってみたいです♪(01/19)  
>私もこれでいいのかな?
>という作業が続いています(笑)

ひでろうさんのシフォンケーキも「これでシフォンって作れるの?」という素材をいつも使われていて、KONAもとても刺激を頂いています。

>二度と同じものは作れない(笑)
>常に変化しています♪

二度と同じものは作れない・・・これ、わかりますよ!!時々自分の頭の中がよくわからなくなる時がありますもの。
でも「ひでろう33スペシャル★シフォンケーキ」はこれからも応援していきたいケーキです。
頑張れ~~♪
(2006.01.21 13:02:02)

Re:ひでそう33さん:Re:作ってみたいです♪(01/19)  
ひでそう33さん・・・って誰??
ごめんなさい!打ち間違えです。

「ひでろう33」さんです。ひでろうさん・・ヒデロウさん・・ごめんなさ~い(^^;) (2006.01.21 13:03:38)

Re:+++KONAのいたずら心★新素材とスコーンの出会い+++(01/19)  
チョコスコーン、見てたらヨダレが出そうになりました(笑)

KONAさんは研究熱心ですね。
私は最近、KONAさんレシピのプレーンスコーンにハマり、頻繁に作っています。
あっさりしているし、朝食に食べることが多いんですよ。
あとはおやつ♪
いつ食べてもローカロリーだから安心!
とか言って、沢山食べては変わらないか・・・(笑) (2006.01.21 17:45:27)

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