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2007.02.21
テーマ： 玉子バターミルクを使わないお菓子(10)
カテゴリ： konaのラブスコーン
ｋｏｎａです
お元気ですか？
外にでて鼻がムズムズして、連続くしゃみ攻撃を受けているkonaです。
部屋の中にいる時は空気清浄機フル回転なのでよいのですが、外出時
がマスクをしてもあんまり効果がない・・・安物マスクだから？？
今夜は青しそ＆しょうが＆青ねぎをたっぷりいれた春雨スープを食すぞ！
明日 誕生日 なので、今日はちょっぴりカロリー抑え目に・・・とは
いうものの、東京の友達【smily(スマイリー)】からパンの贈り物を
もらって、konaが大好きなシナモンロールが・・・・アイシングが
バシバシだぁ！！アメリカ仕込みのダイナミックなレシピが彼女の
魅力で、ナッツやチョコがたっぷり入ってるチャンククッキーなんかも
大判で「アメリカだよね～～」って笑えるもの。おいしく頂いてます。
これなら家族も友達も保育園ママ友から人気なのもわかる・・・うまい！
私直径１０ｃｍのシナモンロールをクルクルとはずしながら食べて、
あっという間に２コ目に突入しそうになったので、自粛したのです。
アメリカンブレッドの素も同封してくれて・・・本当にありがとね～。
私自身はおいしくて、材料の出所や作り主がわかって安心できるもの
なら何でも好きなのぉ。食べられないものといえば・・・ピータンとか
魚の目玉とか・・・別に食べたくてもよい部位や調理方法を嫁している
ものは ご遠慮致します ・・・未だに克服できない野菜・・・というか
食べ方はＢＢＱのスライスたまねぎを焼いたもの
あの中途半端な食感と甘味が４０数年たっても克服できない・・・
新玉のスライスを水にさらしたサラダは食べられるのにねぇ・・・・
だから嫌いなものは無理強いしないｋｏｎａです
＝ 久々に作ったカルーアロール ＝
ｋｏｎａスコーンは【型で抜く】だけではなく、【丸めたり】【切ったり】
【つなげたり】【重ねたり】・・・と色々な形をしていますが、その原型
となったのが、１年半前に作った 【カルーアロール】 です。
久々にご注文いただいたので作ってみました。豆乳ベースのプレーン生地と
微粒コーヒー粉にカルーアと豆乳をベースにしたカルーア生地をグルグルと
巻いたスコーンなんですが、風味を増すためにコーヒー粉を変えて、甜菜糖
プラス【トレハロース】を加えたのでしっとりとまとまる感じと程よい甘さ
のロールの出来上がりはなかなかＧＯＯＤでした。作りながら私も自分用を
成型してオーブンで焼き、焼き立てをいただきました。
温めて食べてもよし、温かいラテに浸して食べてもよし・・・クリームや
ジャムをつけてもよし・・・好みで食べられるスコーンなので、そのもの
の甘みは抑えているのです。これは現在ダイエット中！優しいお菓子作りを
している はな華3066さん からの注文なので、さらに甘みは抑えております。
他にご注文いただいた【mezzo-ai】さん（勝手に命名）にもお試しで
お送りしてます。よろしければ皆様もおためしになってくださいね。
ｋｏｎａ ｋｉｔｃｈｅｎスコーンはコチラ
ＰＳ： 先日のあみあみハンドニットバッグ の【春バージョン】が
そろそろ出来上がります。またご紹介しますね・・・
Ｈａｖｅ ａ ｎｉｃｅ ｄａｙ
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Re:+++ｋｏｎａの【スコーン◆カルーアロール／明日誕生日で～す】>>>(02/21)
名古屋のリラン
さん
こんばんは～～～♪
レシピィ
さん
パッケージも可愛くて感激しました♪
はな華3066
さん
こんにちは！
カルーアロールとっても美味しかった＼(@^▽^@)／ です。とっって～とっても♪
ちょうど食べやすいサイズで、でも！
ズッシリと食べ応えがあって。
甘み抑えめにしてくださったなんて
さらに感激です。(^^)
本当に「幸せな気持ちになれる様な」
スコーンでした！
(2007.02.21 22:18:13)
カルーアロールとっても美味しかった＼(@^▽^@)／ です。とっって～とっても♪
ちょうど食べやすいサイズで、でも！
ズッシリと食べ応えがあって。
甘み抑えめにしてくださったなんて
さらに感激です。(^^)
本当に「幸せな気持ちになれる様な」
スコーンでした！
(2007.02.21 22:18:13)
Re:+++ｋｏｎａの【スコーン◆カルーアロール／明日誕生日で～す】>>>(02/21)
まだ
さん
ふんわり…？カリカリ？
ぶきっちょ♪ぷりん
さん
優しい色合いのお菓子だネェ～(v^-^v)♪
KONAちゃんらしいなぁ～♪
くるくる巻いた成型のスコーンは
まだぷぅもいただいたことがないんだよねぇ～♪
パンやお菓子はぷぅはあまり作らなかったんだけど
KONAちゃんをはじめみんなのページで見て
興味が湧いてきた今日この頃だなぁ～♪
(2007.02.21 23:16:38)
KONAちゃんらしいなぁ～♪
くるくる巻いた成型のスコーンは
まだぷぅもいただいたことがないんだよねぇ～♪
パンやお菓子はぷぅはあまり作らなかったんだけど
KONAちゃんをはじめみんなのページで見て
興味が湧いてきた今日この頃だなぁ～♪
(2007.02.21 23:16:38)
お誕生日おめでとうございま～す！
babiru_22
さん
同じ日に生まれたbabiru_22です。
本日はお誕生日おめでとうございま～す。
僕はめでたくないというか、普段と全く変わらない一日ですが、チョコパンとシナモンロールはいいですね。
(2007.02.22 11:56:01)
本日はお誕生日おめでとうございま～す。
僕はめでたくないというか、普段と全く変わらない一日ですが、チョコパンとシナモンロールはいいですね。
(2007.02.22 11:56:01)
お誕生日おめでとうございます！
☆れもん
さん
Re:+++ｋｏｎａの【スコーン◆カルーアロール／明日誕生日で～す】>>>(02/21)
プーリップ
さん
Re:+++ｋｏｎａの【スコーン◆カルーアロール／明日誕生日で～す】>>>(02/21)
KONAさん、遅れましたが・・・
HAPPY BIRTHDAY!!!!!!!
素敵な記念日を送られましたか？？？
また１年、おいしくて安心のお菓子作りを頑張ってくださいネ。
カルーアロール、懐かしい～～～～♪
自分が食べたことあると愛着ありますね☆
見た目も可愛いし、おいしいスコーンでしたっ!!
また食べたくなってきた・・・。
(2007.02.23 10:14:10)
HAPPY BIRTHDAY!!!!!!!
素敵な記念日を送られましたか？？？
また１年、おいしくて安心のお菓子作りを頑張ってくださいネ。
カルーアロール、懐かしい～～～～♪
自分が食べたことあると愛着ありますね☆
見た目も可愛いし、おいしいスコーンでしたっ!!
また食べたくなってきた・・・。
(2007.02.23 10:14:10)
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