きつね日記　たぬき日記

たつくり大好き♪

うちの家族は、大の「たつくり好き」。年末におせち用に作り、おせちが終わった今でも、しばしば作っては食べています。たつくり作りは、まずはフライパンでからいりすることから始めます。 こうばしい香りが部屋いっぱいに広がるころ、足元からじーーーーっ！と熱い視線を感じ始めます。 わが家で一番の「たつくり好き」ムーさん。たとえコタツの中で寝ていても、このニオイは、ちゃんと嗅ぎつけてやってくるんです。 ん？笑ってる？ムーさんは猫らしくなく、熱いものでも割と平気なので炒りたてのたつくりをとっても美味しそうに食べます。 炒ったたつくりは砂糖、醤油、酒を煮つめたところにさっとからめて出来上がり。うちわであぶるとツヤ良く仕上がります。さてさて先ほど、たつくりを堪能したムーさんは またコタツに帰っていきました。　ご挨拶が遅くなりました。今年もよろしくお願いします。→きつね日記たぬき日記TOP