　　ひろしです・・・・・。　　　　　盃を挙げ、うたを歌おう・・。

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ひろしです・・・・・。

秋田に生まれて秋田で育ち美酒、美食、美女をこよなく愛する飲んだくれオヤジです。ここではガイドに載ってない秋田の美食処、秋田一の歓楽街カワバタの美女処、日本酒<消費>王国秋田の酒ドコロを、紹介していきたいと思っています（笑）

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2009.05.20

ホタルイカっぽいけど・・・。

アヒルの舌の盛り合わせです・・・・・・。

んー・・・・。

お通しで出てきたんだけど・・・・盛りあわせなくてもいーような気が・・・。

北京留学時代からの友人で、現在上海に駐在している大島さんとその仲間達に、今人気の

「湖南料理」の店に連れて行ってもらいました・・・。

一口に「中華料理」といいますが、バカデカイ国なんで、いろんな地方色があるのはご存知で

したか・・？

ま、よく知られてるのが北京料理（北方系）、上海料理（東方系）、四川料理（西方系）、

広東料理（南方系）の四大中華料理ですよね・・・。

それがまた細分化されていて、この湖南料理は「麻婆豆腐」で有名な四川料理の系統になるそ

うです。

いま、上海には日本人の駐在員が常時８万人もいるんだとか・・・・。

東京から大阪に転勤になったみたいな感覚で、かの国で仕事をし、文化の違いを受け入れ、

日々楽しみながら生活をしている彼らと話をしていると、僕の住んでる世界の圧倒的な狭さ、

小ささを感じざるを得ませんでした・・・。

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