アンチエイジングの鬼

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粗食で若返る！

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テーマ：正しい健康美を手に入れよう！(200)

カテゴリ：食べるアンチエイジング

昨日の続きです。
肥料を添加し続けられた事により、今日本の土は肥毒をおこしています。
土は冷たく固くなり、水はけが悪くなり、土壌微生物の数も減っています。
善玉微生物の数が減ると、病原菌にやられやすい土壌になります。

肥料をたくさん与えられた農作物は硝酸窒素が多いのです。
この硝酸窒素の多い野菜は活性酸素が多いのです。だから酸化しやすく、腐敗しやすいというわけです。
だから硝酸窒素の少ない野菜は、腐らず枯れる事が多いわけです。
お米であれば腐らず、発酵という過程を経て最後は水になります。

今、日本人の体にも同じような事が起きていると思えてなりません。
低体温の人が多く、肩こりや腰痛持ちで、体が硬い人が増えています。
アレルギーなど、水毒症状を起こしている人は水はけが悪いとも言えますね。

戦後、欧米の食生活がどどっと入ってきて、日本の食文化は様変わりしました。
近代栄養学という、食べ物を命ある生き物ではなく「栄養」という物質で切り刻んで考えてしまい、一日３４品目！
栄養があるから牛のお乳を飲みましょう、牛肉も食べなければオリンピックで負けます！
栄養、栄養、栄養！
あげく、こんな栄養過多なのに、今度はサプリメントまで飲めと言う。

だいたいが日本人の腸の長さは約９ｍです。欧米人は７ｍ。
農耕民族の日本人は、食物繊維を多く含む植物性食品の消化・吸収に時間がかかるため、腸が長くなりました。

しかし長い腸を持つ日本人にとって動物性食品を中心とした欧米食は便秘のもと。
腸にも負担がかかっているのです。
肉類、乳製品には向いてない腸なのに、これらを多食すると腸内で異常発酵をおこし、憩室、ガンの原因となっています。
これは大腸がんの発生率の増加から見てもあきらかです。

白ご飯に、味噌汁、納豆、漬物、お魚、煮物、酢のものなど、日本食は粗食で、ヘルシーで、理想的な食事です。
日本の食文化は発酵食品も多く、腸内環境も整います。

ビタミンは錠剤など摂らなくても、腸内が健全なら腸内で合成されるんです。（特にビタミンＢ群など）

腸がきれいになれば、肌も見違えるほどきれいになります。
腸が若返れば、体ごと若返ったも同然です。

栄養を考えてサプリメントを摂るより、粗食で行きましょう。
そのほうがアンチエイジングの近道です。

なお、昨日書いた自然栽培のお野菜は、ナチュラルハーモニーのハーモニックトラストという宅配システムでも取り寄せられます。

こういうお野菜の流通はまだ少ないのが現状で、お値段もあまり安くはありません。
でも日本の土を復興させ、こういう野菜がもっと流通出来る様に支援するためにも、
そしてこういう窒素の少ない本物の野菜やお米を、たとえ少しでもいいから体に入れる事で、みなさんにも美しく発酵する女になって頂きたいと思います。

ビバ粗食！

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参考　ナチュラルハーモニーの河名氏の講演

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