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2006年05月12日
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今、前から読みたかった鶴見クリニック院長、鶴見先生の本を読んでいます。
現代版・食物養生法

今まで健康に関する本をゆうに7、80冊は読んできた私ですが、この本にはかなり感心しました。
内容が濃い!深い!細かい!具体的!
これは買って後悔しない、すごくお奨めの本です。
まずこの本は、これまでの健康法のすべてが網羅されている上にすべての良いとこ取りである点。
私もこの10年マクロビオティック関連と、陰陽学関連、安保免疫学、最近ではナチュラルハイジーンのすごい酵素生活などを学び、すべての良いところ取りの食生活になっていました。
何か一つの主義に完全に納得するという事はなかったからです。

この鶴見先生もそうなのです。
しかも先生は医者で、西洋医学が慢性病やガンなどに無力である点に苦しみ、医者でありながら漢方、鍼を極め、それでも病気を解決出来ない事から、食養生に行き着き、主にマクロビオティック道を突き進んで行くのですが、思ったような成果が得られないのです。
そしてマクロビの問題点を正し、酵素なども取り入れて、現在の食養生に辿り着いてガンや慢性病にすごい治療成果をあげていらっしゃるそうです。


この内容がドクター新谷とも合致し、奇しくも今の私の食生活ともかなり合致していました。
それだけではなくて、新たな発見もいろいろあって、本当に感激しました。



先生は毎日患者さんの血液をLBAという分析方法で顕微鏡で見て、赤血球の形や並び、状態を観察しているそうです。
正常な赤血球は7.5ミクロンの美しい円形で、中心部が少し薄くあまり重なりがないのです。
しかし、同じ人がケーキやチョコレート、ステーキを食べて、たった10分後にまた採血して顕微鏡をのぞいて見ると、ルローと呼ばれる赤血球がいくつも重なって連銭状態になっているのが見てとれるそうです。


いわゆるドロドロ血と言われるような状態で、こういう赤血球は毛細血管の中にはほとんど入っていけないそうです。


脂っこい肉食をしたあとなどは、中性脂肪が無数の菌がうごめくように画面に飛び交い、タバコを吸ったあとではヤニがくっついているそうです。(写真も載ってました)
これは、私のように多少なりとも学校で生理学を習った者にとっては、びっくりな内容でした。
教科書では、血液は骨髄で作られると習うからです。
食後の赤血球にすぐさまそんな変化が出るなんて!

そもそも、血液が骨髄で作られるという根拠になったのは、1925年アメリカの3人の血液学者がやった実験です。
これはニワトリやハトを10日間絶食させ、骨髄を観察しそこに造血作用があるのが確認されたという実験結果で、これによって血液は骨髄で作られるという事になってしまったのです。
しかし、なぜわざわざ絶食させたのでしょう。
これに異を唱えるドクター千島という方がいたそうです。


骨髄での造血は飢餓状態の時のみの二次的な造血で、普段血液は腸で作られる。


この千島学説は当初学会から締め出されてしまったようですが、最近ではまた見直されてきているようです。
なにより、ドクター鶴見の食前食後の赤血球画像の観察結果は、腸での造血を裏付けています。


赤血球は、なんと食べ物が腸の絨毛によって変化したものだそうです!


いやーー、参りました。
食べものが血となり肉となるというのは、どうやら本当のようです。
こういう事がわかってきているのに、どうして日本のほとんどの医者はいまだに薬ばかり処方して、食事指導をしようとしないのでしょう。
いまだに一日30品目バランスよく食べましょうなどと、諸悪の根源の現代栄養学のセリフしか言わない人ばかりですよね。

ちなみにどういう食べ物が血液の質を悪化させるかと言うと

●動物性たんぱく質
●酸化した油や揚げ物など脂っこい食べ物
●砂糖、お菓子、スナック菓子
●乳製品
●タバコ
●酸化した食べ物
●よく噛まない玄米食などが原因の消化不良
●水分不足
●加工品、添加物、残留農薬
●過食


と、これまたドクター新谷とほとんど同じ事でした。
新谷先生は腸の中を内視鏡でのぞき、鶴見先生は血液を顕微鏡でのぞいています。
そんなお二人が言う事にこうも共通点があるとは!
しかし何を食べたらよいかという事にはいろんな細かい説明があり、非常に深くユニークで面白かったので、また明日書こうと思います。


今日食べた物が、明日のあなたを作るのです!


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Last updated  2006年05月13日 02時22分52秒
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ドキドキ  
あななす  さん
うわぁ~~~。
友達がスナックお菓子を食べちゃだめって私に注意してくれているのに、こっそりポテトチップを食べていました(汗)日ごろの食生活って自分の体を作っているんですね。気をつけなきゃ~~~。
美のためのアドバイスをありがとうございます~☆ (2006年05月13日 05時13分47秒)

食べすぎ・・?  
ママトン さん
いつも貴重な情報ありがたいです!
食べ物が血を造る。
改めて意識すると、きちんと食べ物と向き合おうと思えますね。悪い血を造らないように気をつけます!私にとっては過食が一番のネックかも(笑) (2006年05月13日 07時11分55秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
hiyonyan  さん
新谷先生よりずっと前に鶴見先生の本を読んで
すっかりやる気になって・・・
それ以来ブラックジンガー等愛用してるのですが。

お菓子や加工品がなかなかやめられない生活です。
だから夫のアトピー治らないのかな~(-_-;)
(薬もまったく使ってませんが) (2006年05月13日 07時19分38秒)

目からウロコ  
alure  さん
いや~。
「血液は腸で作られる!」
ひさびさに感動しました。
私も「血液は骨髄で作られる」と習ったクチです。

>どうして日本のほとんどの医者はいまだに薬ばかり処方して、食事指導をしようとしないのでしょう。

全くその通りです。
私の元夫は医者でしたが「患者さんから食事の事を聞かれるとわからん!」と良く言っていました。

体は食べた物から作られるのだから、もっと医者にも勉強して欲しいものです。
栄養士さんのほうが偉いかも。
やっぱり私的にはkorridaさんのほうが偉いと思う! (2006年05月13日 08時45分35秒)

フラックスオイル  
まり さん
こんにちは。鶴見先生の本以前から読みたいと思っていました。先生はリブレフラワー(玄米粉)を推奨なさってますね。コリーダさんは玄米は必要なミネラルまで排泄してしまう(たしか恵比寿のアンチエイジングクリニックの先生をTVで仰ってましたね)とお書きでしたがどうなのでしょうか? (2006年05月13日 09時44分20秒)

Dr.鶴見の食物養生法  
karen さん
コリーダさん、こんにちは。

ご本、お気に召して頂き嬉しいです。
鶴見先生は、さすがに医師であるゆえに現存の理論をさらに自分なりに深く掘り下げ、多くの論文などを調べ、理論的にもご自身が納得されて始めて患者さんにその成果を勧めていらっしゃるところがすごいところだと思います。しかも科学的かつ論理的なので納得し易いですよね。

私の周りにも「ダイエットをしたい!」「もう少し痩せたいからあんまり食べないの。(でも実は外食中心の食事でお菓子はやめられない!)」とか言う方が多々おります。
そういう方に限って、なぜ今自分がそうできないのかいい訳をよく言います。

私はそんな時、どう答えて良いのかすごく困ります。以前は懇切丁寧に説明していましたが結果は、煙たがれるか、あんまり真剣に聞いてもらえなか、頭から否定される、あるいは最悪の場合、敵視される・・・。
私の説明の仕方が悪いのか、それとも人は真実を知りたくないのか?と考えたこともあります。

今はさり気なくこのような本を薦めることにしています。
でもこれからは、コリーダさんのブログを薦めようと思います。




(2006年05月13日 13時06分36秒)

キャー  
おきゃん さん
 BBSの方でお返事ありがとうございます。
 アトピーは油に気をつけたらいいのかぁ、参考になりました。

 そして、今回の記事でも「食事」の大切さを知りました。
 同時に自分の食生活を考えるとこわくなりました。
 しかーし、どうしてもチョコがやめられない私・・・。
 まず量を減らす事からやってみまーす。^^ (2006年05月13日 14時50分14秒)

はじめまして  
hana さん
コリーダさん、はじめまして。いつも愛読させていただいております。千島学説が登場したので「おおっ!」と思い、初カキコミさせていただきます。

私は2年前まで、重症アトピーに苦しんでいました。で、元アトピーの友人のすすめで、赤峰勝人さんの『ニンジンから宇宙へ』という本を読んだのです。「この本のとおりに食事を変えたら治ったから、試してみて」と言うので・・・。

赤峰さんは、九州で自然農法に取り組まれている農家の方なのですが、千島学説を支持しておられます。読後、半信半疑ながらも本のとおり食事改善を行ったところ、私のアトピー、2週間程度で症状が軽くなり、間もなく完治してしまいました。

その方法とは、

(1)有機無農薬玄米を食べる。
(2)白砂糖・果物・卵・乳製品・肉を食べない。
(3)塩は天然塩。醤油や味噌も天然塩(+国産丸大豆)を使った上質のものを選び、塩分は十分に摂る。
(4)油は上質な菜種油・ごま油・オリーブ油。
(5)有機無農薬の旬の野菜を皮ごと食べる。冷え改善のためには根菜を多く摂り、カラダを冷やす生野菜は控える。

といった、マクロビオティックによく似たものです。半年間くらい厳格にこの方法を守っていたら、他のアレルギー症状(鼻炎など)も収まってきました。「今日食べた物が、明日のあなたを作る」、まさしく実感です。今では健康体になりましたので、治療期ほど徹底はせず「できるだけ、オーガニック」くらいの気構えでやっております。

玄米食は続けていますが、消化の悪さが玉にキズですね。私は玄米を水につけ、ひと晩冷蔵庫に入れて「発芽玄米」をつくっています。カラが破れて少し芽が出ているだけで、かなり消化がよくなるみたいです。

以上、長文失礼しました。今後も記事を楽しみにしていますね。 (2006年05月13日 19時32分55秒)

Re:ドキドキ(05/12)  
korrida  さん
あななすさん

スナック菓子の酸化した油はかなり血液を汚すようですよ。
それがショートニングだったりすると更に最悪で、トランス脂肪という体を錆びさせる油です。
フラックスオイルなどのオメガ3など良質で新鮮な油を細胞膜の原料にすると、お肌がツルピカになりますよ。 (2006年05月14日 02時14分51秒)

Re:食べすぎ・・?(05/12)  
korrida  さん
ママトンさん

必要最低限の量以上を食べると、老廃物となり病原菌がはびこるためのエサになるそうです。
腹8分目が一番ですね! (2006年05月14日 02時18分56秒)

Re[1]:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
hiyonyanさん

ブラックジンガー超おいしいですよね。
私は、お菓子はかぼちゃの種や松の実、ひまわりの種、アーモンド、栗などにしてますね。
結構おいしいですよ! (2006年05月14日 02時22分52秒)

Re:目からウロコ(05/12)  
korrida  さん
alureさん

ありがとうございます。
私もまだまだ勉強中の身です。
このブログをやりながらいろいろ勉強して自分の体で試して探りながらやっています。
本文で批判してしまいましたが、西洋医学のお医者さんというのは基本的には外科が華。あとは薬などの対症療法が主です。
医大で習わないのですから、仕方のない事かもしれません。医者になったあとは忙しくて新たにいろいろ勉強する暇もないのでしょう。薬を出さないと怒る患者さんもたくさんいますしねー。
医者がやらないのだったら、私ら代替医療の治療家がこういう分野を担っても別にいいよなって今日思いました。やっぱり予防医学こそが21世紀の主たる医療だと思います。 (2006年05月14日 02時30分51秒)

Re:フラックスオイル(05/12)  
korrida  さん
まりさん

それに関しては次のブログに書こうと思っています。
それこそが私の長年の疑問と疑念だったのですが、ずいぶんこの本で解消されました。 (2006年05月14日 02時34分03秒)

Re:Dr.鶴見の食物養生法(05/12)  
korrida  さん
karenさん

本のご紹介ありがとうございました。
いろんなサイトを見ているとよく鶴見先生の話が出てくるので前から一度読んでみたかったのですが、なかなかきっかけがありませんでした。
本当に感謝です!

>私の説明の仕方が悪いのか、それとも人は真実を知りたくないのか?と考えたこともあります。

人の欲望には限りがありませんからね。場合によってはストイックな事に感じるのでしょうね。
ただ、このブログがこんなに読まれているところを見ると世の中は変わりつつあるのかなとも思います。
美容と健康は実は同じ事ですので、私はあえて美容、若返りというファクターで書いています。
美しくなりたくない人、いつまでも若くいたくない人ってきっといませんものね。 (2006年05月14日 02時45分39秒)

Re:キャー(05/12)  
korrida  さん
おきゃんさん

チョコも砂糖が血を汚すし、酸化したカカオバターを使ってる場合も多く、アトピー的にはあまりよくないですね。
でもカカオ87%で砂糖ではなく少量の砂糖キビジュースで甘みをつけているチョコをこないだ発見しました。ああいうのをたまに少し食べるならいいんじゃないかなーと思いました。
高いからあまりガツガツ食べられないしね。
出来るところから頑張ってみて下さい。 (2006年05月14日 02時52分56秒)

Re:はじめまして(05/12)  
korrida  さん
hanaさん

ニンジンから宇宙へ、私も持っています。
これは、まさにマクロビオティックだと思います。
一般的な食事をしてきた方がマクロビオティックに変えると、当初劇的に体調がよくなると思います。
ただ、マクロビにも欠点があり、ずっと続けているとマクロビならではの害が出てくるのです。
これは次のブログに書こうと思っています。 (2006年05月14日 02時57分22秒)

まつの実など、、  
いちご さん
横レスになってしまい失礼します。
>お菓子はかぼちゃの種や松の実、ひまわりの種、アーモンド、栗などにしてますね。
結構おいしいですよ。

とコリーダさんのお返事にありますが、前からずっと探しているのですが、それらお菓子は無添加ならあったのですが、無農薬がなかなか探せないんです。コリーダさんはやはり無農薬栽培のを召し上がってらっしゃるんでしょうか。もしネットで買われてるのでしたら、お店を教えていただけることはできますか?
(2006年05月14日 09時44分30秒)

コリーダさん  
まり さん
お返事をありがとうございます!
私も玄米のことこのところすご~く気になっています。楽しみにしています!わくわく♪ (2006年05月14日 10時12分00秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
*mimi苺*  さん
まさに、骨髄で血液は作られると思っていました。
この本絶対読みたいと思います。
いつもすばらしい情報をシェアしてくださってありがとうございます♪ (2006年05月14日 10時18分25秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
山田 さん
はじめまして。私も母は昔から
マクロビをやっているので
影響をされ、新谷先生の本なども
読んでおりますが、おつきあいする男性に
納得してもらえなくって、
お料理を作っても、満足してもらえないのです。
お肉が好きですし。毎回それでどうしようって
思います。
あと、自然食品店などで売っている
かきピーとか、おせんべいも
揚げ物なので、控えたほうが良いですか?
すいません。初めてなのに質問いっぱいしちゃって。 (2006年05月14日 12時00分51秒)

血液は腸で作られる!?  
ミルキーウェイ さん
いつもとっても参考にして見ています。
今日食べた物が明日の自分を作る!!衝撃的ですね。
コリーダさんのブログを見始めてから食べ物に関しては特にスーパーなどの酸化した油で作られた揚げ物はめっきり辞めました!!
そして質問があります。私は小さい頃からクマ(茶)があって美容の事など分からない時期でほおっておいてしまって今でも睡眠をたっぷりとって規則正しい生活をしているのですが消えてくれません。血行をよくして優しくマッサージしても効果が見られなくて悩んでいます。よろしければアドバイスいただけませんでしょうか? (2006年05月14日 13時00分38秒)

血液は腸で作られる!?  
★エーデルFlower★ さん
いつも勉強になるので見てます!!
今回の内容も自分の食生活を見直さなくてはと思ってしまいました。
本当に素肌が綺麗なコリーださん、毎月、基礎化粧品にはどれくらいお金をかけてますか!?良かったら教えてください(>_<) (2006年05月14日 13時08分04秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
きなこ さん
コリーダさんNEWヘアースタイル素敵ですね~! 私も髪きりたくなってしまいました。
全ては食からと強く感じている毎日です。しかし、ヤニがくっついているなんて・・・ たばこを吸わない私にとって受動喫煙はとても辛いです。
(2006年05月14日 15時07分35秒)

Re:まつの実など、、(05/12)  
korrida  さん
いちごさん

そうなんですよね、なかなかないのが困り物。
私は荻窪のグルッペでほぼオーガニックのを買ってるんですが、同じのがどこかネットショップにあるかどうか探して見ますね。
で、今度ブログに書きます。 (2006年05月15日 03時32分53秒)

Re:コリーダさん(05/12)  
korrida  さん
まりさん

楽しみにして頂いて光栄です。
鶴見先生系の話はしばらく続きますのでお楽しみに。 (2006年05月15日 03時34分21秒)

Re[1]:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
*mimi苺*さん

でしょ?びっくりですよね。
もちろん食べ物が血液に影響を与えるという事はわかってたんですが、まさか腸から出てすぐに赤血球になってるとはねー。
まだまだ人の体ってわかってない事だらけなんですってね。
(2006年05月15日 03時36分40秒)

Re[1]:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
山田さん

それはもう彼を洗脳するしかないんですよねー。
いろいろ本とか読ませて。だめでしょうか?
そういう食べ物を食べてるうちにだんだん体がアルカリ性になって、肉類を好まなくなってくると思うんですがね、、。
それから、かきピーやおせんべいは焼き菓子ですから油はあまり使ってないと思いますよ。
比較的ヘルシーなおやつです。 (2006年05月15日 03時44分15秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
ミルキーウェイさん

それは多分メラニンが色素沈着してるんだと思います。
お手入れは過剰ではないですか?
ターンオーバーを正常にして、あまり刺激を与えず、メラニンが発動しないようにしてあげるしかないんですが、、。 (2006年05月15日 03時48分12秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
★エーデルFlower★さん

ありがとうございます。
私は多分スキンケアにはすごくお金をかけてないと思います。
化粧品にあまり期待をしてないのと、手入れをしないのが一番の手入れと思うので。
ハーブ水、クリーム、たまに植物油でマッサージするだけです。 (2006年05月15日 03時51分24秒)

Re[1]:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
きなこさん

今回はわりと気に入ってるんですよ。高円寺のイケメンカリスマ美容師さんに切って頂きました(笑)
タバコってつくづく恐ろしいですよね、ニコチンが赤血球に!きゃーー! (2006年05月15日 03時53分19秒)

良い方向性で、嬉しいです。  
いけだ みつる さん
わたくしの、
食べものについての、考え方が同じであると思いました。
いつも、出かけると、食物に苦労しています!
TBを送信しました、こちらにも、見に来てくださいませ。 わたくしの食卓は、葉っぱばかりで、鳥のエサと、よく言われます。   でも、
なにが、楽しい、ったって、
若く・元気で・楽しく、ですよね! (2006年05月15日 14時56分02秒)

Re:良い方向性で、嬉しいです。(05/12)  
korrida  さん
いけだ みつるさん

そうなんですね!
トラックバックもしかしたら出来ないかもしれません。
あまりにエロトラックバックばかりされるので、今は楽天のみの受付になってしまっています。ごめんなさい! (2006年05月17日 02時49分03秒)

血液は腸で作られる!?  
エーデルFlower さん
噛まずに飲み込んだだけでそんなに消化するなんてびっくりです!!食べてみたいなぁ★携帯からで掲示板にカキコめないねでここの場を借りて質問します先日目の下のくまの相談をしたものです。
お返事ありがとうございました。やはり色素沈着なのですね…お手入れはもう二ヵ月くらいコリーださんを参考に化粧水(ハーブウォーター)のみで、皮脂を貯める事を考えてやってます。まだ十代だと言うのにがずっと取れなくて悩みで不安です。
また質問なのですがコリーダさんが紹介されているウ"ェレダのマッサージオイルでくまのマッサージは効きませんかね? (2006年05月18日 19時29分13秒)

Re:血液は腸で作られる!?(05/12)  
korrida  さん
エーデルFlowerさん

お返事遅くなりました。あれは基本的にボディ用ですね。精油の濃度の問題だと思います。顔に使うなら顔用のオイルがいいでしょうね。 (2006年05月28日 11時48分28秒)

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