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食べて改善

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2012.02.03

いろんなことに興味があるけれど、
なかなか本格的にもできないし、
いつまで続くかも分からない・・・

そんな私が好きなｸｯｷﾝｸﾞのひとつ。

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ（HM）を使って、お菓子やパン、ﾋﾟｻﾞを作ること。

過去数年もまえにパンの型を買って、一から発酵させて、自分で捏ねて・・・作ったこともありました。

でもその割には食パンは一度だけ。菓子パンも数回作ったきり。
やっぱりほんとに好きでずっと続けてないとなかなかそれなりに上達もしないし、時間もかかる。

ﾋﾟｻﾞも同じ。発酵させる時間をうまく活用できればいいけれど、常に料理のことを気にしてないといけないので、ちょっと疲れてしまうんですよね（笑）

ということで、手っ取り早くできるのが好きなので、
HM使いのお菓子やﾋﾟｻﾞ、パン作り。これから自分なりに度々作ってます。

先日作ったのが、プチ惣菜パン（ツナコーン入り）。それとプチチョコパン。

はなまるマーケットで紹介されていたので、
メモしてると無性に作りたくなったのと、
朝食用のパンやら菓子パンが微妙に足りなかった。。。
それだけを買いに行くのは面倒だし、他の食材も買っちゃうと買いすぎになるので、
買いものにいかずして、家にある材料でパンがそこそこ作れるなら上等じゃない★

夕方夜勤で出かけるだんなのお弁当の用意をしながら、
約30分で生地作りから成型までできたので、あとは焼くだけ。

旦那が出かける前には第一弾が焼きあがっていたので、味見したほど。

なんてスピーディ☆

そして、仕上がりもまずまず、こんなもんかな。
成型もまばらだし、表面も打ち粉があったりでザラザラぽい。

まさかパン屋さんのように、しっとりふわんふわんの柔らかパンではありません。

120119 021.jpg

味はちょうど、それこそコストコのディナーロールなような どっしりモチモチっとしたパン 。

でも、自宅でパン作りをしてるとどうしてもプロみたいにふわふわにはできないけれど、
素朴な味でおいしいよ。。。というレベルに近いところまでのパンでした。

おまけに、HMがほんのり甘いので、子供たちが気に入ること！
小さめだけれど、とても食べ応えのあるパンでした。

HMを使ったお菓子やパンやﾋﾟｻﾞ。
我が家仕様にいろんなものにチャレンジして、
オリジナルのものが見つけられたらいいな～というのが理想。

子供が大きくなってくると何かを一緒に作るということもあるけれど、
そんなときにも本格的でなくていいので、何か簡単にできるとうれしい。

ツナ缶ミニ１つに残ってたコーン、チョコレート5粒、HMとヨーグルト。
鉄板にいっぱいのパン2種が、大体200円もせずに作れた。
いろんな意味で節約にも貢献してくれてるかな♪

120119 022.jpg

また別のレシピでも作ってみたいです。

朝食の食パン用に、もう数年もﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを迷ってますが、
この分だとまだまだ買って活用するほどまでにもいかないし、
置き場所もないので、慎重に買い控えています。

欲しい物は買えなくても、別のもので代用したり活用できるとある程度満足☆

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