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こうのとりのゆりかご（赤ちゃんポスト）

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2007.10.09

実家の母から大量に栗が送られてきました！
栗といえば秋の味覚の一つ！

もち米も入っていたので
さっそく栗おこわにすることにしました。
ネットで作り方を検索して
適当に材料を混ぜて作ってみたら
結構上手できました

炊飯器で栗おこわの作り方

栗15粒
もち米3カップ
砂糖大さじ２
塩少々
昆布5cmくらい
酒大さじ２

１栗は熱湯に15分くらいつけて
皮を剥いて水洗いしたら砂糖大さじ２を刷り込んで冷凍。
２もち米は洗って1晩水につける。
３もち米をざるにあげて水気を切る。
４炊飯器にもち米を入れ、酒を大さじ２加え水をおこわの目盛りより
ちょっと少なめに入れる（おこわの目盛りがなければ白米の目盛りで
目分量で2.7くらいの水かげんにする）
５さっと洗った昆布と冷凍しておいた栗、塩少々を加えてスイッチを押す。
６炊き上がったらすぐに蓋をあけて昆布を取り出し混ぜる。

他にもゆでたり、トースターで焼いたりしました。

ん？なんでタイトルが「どんぐり」なんだって？
実は。。。うちのこたつ、「ねぇママどんぐり美味しいねぇ」
って栗を見て言ってました。
どんぐりじゃなくて栗なんだけど。。。
見かけは似てるけど似てない？

ちなみにこたつはよく「きのこ食べたい！」
といいます。
こちらは「きな粉」の間違い。

11月で5歳になるのに大丈夫かしらねぇ。
男の子の語学力なんてこんなものかのかしら？

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