2004年12月04日
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昨日はリコッタチーズのタルトを作って大成功！
今日は朝から娘に持たせるお土産で、栗のパウンドケーキを
作ったよ。朝からシコシコ栗をむいて、まずパウンドケーキに
入れる栗の甘露煮を作ったよ。日本だったら、すぐ手に入る
甘露煮だけど、韓国では手に入らないので、見よう見まねで
日本から持ってきた、クチナシの実を入れたりなんかして
作ってみました。その後は、湯がいた栗をスプーンでほじって
栗ペーストを作り・・・バッチリ大成功！我ながらおいしかった！
今日は朝から娘に持たせるお土産で、栗のパウンドケーキを
作ったよ。朝からシコシコ栗をむいて、まずパウンドケーキに
入れる栗の甘露煮を作ったよ。日本だったら、すぐ手に入る
甘露煮だけど、韓国では手に入らないので、見よう見まねで
日本から持ってきた、クチナシの実を入れたりなんかして
作ってみました。その後は、湯がいた栗をスプーンでほじって
栗ペーストを作り・・・バッチリ大成功！我ながらおいしかった！
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ブー子0277
私達は、ソウル在住の韓日家庭です。家族５人で、ソウル駅から車で約２０分のマンションに住んでいます。主人は、１３年の在日経験があり、日本語が話せます。１０畳の部屋が、空いているので、旅行で、来られる方を対象に、ホームステイを募集しています。
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