南の島から・・・私のたからもの

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

kozu36

フォローする

カレンダー

お気に入りブログ

まだ登録されていません

コメント新着

おさるまま* @ Re:久しぶりの日記(02/11) いいよ、いいよ。更新なんて義務じゃな…

kozu36 @ Re:キャー(12/15) ハルミさん＞売って下さい！売る程の…

ハルミ@ キャー売って下さい！辛いもん大好き。マジ…

kozu36 @ Re[1]:本格キムチ(12/15) osaru_mamaさん＞キムチ大好き！！おい…

osaru_mama @ Re:本格キムチ(12/15) うきゃー！！キムチ大好き！！おいしい…

フリーページ

2006年04月27日

ケーキ作り

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

友達がケーキを作りたいと言って来た。

う・・・ん。（悩む・・・。）

自分の家で食べる分は作れるが、作ってあげるのはまだ私にはムリな話。

それで、私の知っている限りの知恵をしぼり友達に教えてみた。

これはぜんぶ友達パティシエのSさん仕込み。

この、友達のケーキが又美味しいのだ！

子供の為に作りたいと言うので、早速スポンジから・・・。

上手に教えたいが為に、スポンジだけ４枚焼いてみた。

それぞれ配合を換え、薄力粉や米粉などを混ぜてみる。

友達に聞くと、和菓子で使う浮き粉なども入れるといいらしい！

今度買って見て、入れてみよう！

どうにか配合が決まり、実践開始。

上手に教えられなかったが、綺麗に焼きあがった。

スポンジは、1日置いたぐらいが美味しい！

焼き菓子はなおさら、時間を置いたほうがシットリするんですよ！

デコレーションは次の日。

この暖かくなった沖縄での、生クリームを使ったデコレーションは
難しい

クリームの調整ができない。

とりあえず、ざっと塗り冷蔵庫へ・・・。

３０分以上置き次に綺麗にデコレする。

早く塗らないと・・・

どうにか、できたけど・・・。

私にはちょっと不満かなぁ・・・。

また、次トライ