2013年04月の記事
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大雨で赤土流失
赤土流失昨日は大雨で海が畑からの赤土の流失で真っ赤に染まった養殖場近くの排水口からもご覧のとおり真っ赤かの雨水が流れた最近楽天写真館の写真の制限があり画像がアップできないので海の写真をお見せできないのが残念だが、青い海がはるか数キロ先まで赤く染まっていたサトウキビの収穫が終了したこの時期には農家は収穫の終わった畑に殺虫剤や除草剤を散布するこのためこれらの赤土には大量の農薬が含まれている生物の命芽生える春今は魚介類にとっても産卵や稚魚が育つ大事な時期だこういう時期に赤土流失に伴う農薬の流失は汚染海域の生物達を痛めつけてしまう車えび養殖場にとってもこれらの赤土に含まれる農薬はとても脅威なのだなのでこういう状態のときには車えび養殖場では海をみながら注水口付近の海域がきれいになるまでは注水しない・・・・・・サトウキビ生産は多くの補助金をつぎ込みながら国策として保護しているがサトウキビ農業の形態を変えない限りこのような赤土汚染はなくならないみんな分かっているけど生活のために変えきれないのだなあＴＰＰで日本の農業が大きく変ろうとしている地球環境に優しい方向で変ってほしいものだ
2013.04.17
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パヤオのマグロ釣り
パヤオ釣り久米島の沖合いには10基以上のパヤオ(浮き漁礁)が設置されているそこにはマグロやシイラなどの大型の魚が集まってくるそこでは素人でもマグロを釣ることができるなので マグロ釣りを目的に 全国から大型魚を釣りに久米島にやってくる釣りマニアは多い全国から大型魚を釣りに久米島にやってくる釣りマニアは多い漁船をチャーターし入漁料を支払えば意外と簡単に釣れるのであるから釣人には大きな魅力であろう・・・・・・・・昨日の久米島はいい天気だった久しぶりに波も穏やかだった夕方兼城の港へ行ったらば漁船が帰港しているところだったブルーのTシャツを着た釣りは明らかに島外から来た人達だった20、30kgのマグロが数本、シイラも数本小型のシビマグロが10本程度陸揚げされた5，6人で漁船をチャーターしパヤオのマグロ釣りを楽しんできたのだろうが、これだけつれれば立派なものだちなみに漁船のチャーター料と入漁料、餌代の代金は8～10万円程度要する4，5人でいけば一人2万円くらいの経費となる大物が釣れたら経費としては安いものだと思うが如何に?エビ太郎は2回ほどパヤオ釣りを経験したが2回とも激しい船酔いをしてほとんど釣りをせずに横になっていた船に弱いエビ太郎にとってはパヤオ釣りは地獄の苦しみなのだというわけで釣り好きなあなた豪快な釣りもいいがその前に船に強くなくてはいけません
2013.04.14
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これはびっくり大ウナギ
大ウナギ昨日、釣り餌にしたいので冷凍エビを売ってくれ、とエビ太郎の養殖場に見知らぬオジイーがやってきた釣り餌にするのに高い車えびを買うの?と訊くと、これがよくつれるんだ、と答えた何を釣るの?訊くと、ダムで大ウナギを釣る、という。食用のいい車えびを高い金出して買うのはもったいないので売り物にはならない傷エビや鮮度のちょっと悪いエビを餌用として、いくらか無料で差し上げた品質がよくないエビだったが、釣り餌には十分に使えるエビだった面識のないオジィだったのだが大変喜んで釣り餌の車えびを持ち帰ったそして翌日に持ってきたのが、写真の大ウナギだった昨日のお礼だと言って約2kgのでっかい大ウナギを2匹も置いてったエビ太郎は出先で不在だったがこれにびっくりした職員から「どうしよう?」との電話があった職員にとっては手に余る頂き物だったようだまだ活きていたので冷蔵庫でしばらく冷やして死んだところで手に持って記念撮影をしたそれにしてもでっかいウナギだこれはいくらなんでも料理できないぞ職員に誰か家に持ち帰りなさい、といっても皆、要りません、との返事だせっかく頂いたのにウナギがお化け並みに大きすぎて誰も手を出そうとしない美味しいかもしれないが、食べたい、という気がしないと言う結局友人でウナギの好きな居酒屋の店主がいるので彼に差し上げることにした・・・・・それにしても久米島ってすごいなあこんなに簡単に大ウナギがつれるなんてTPPで農業が破壊しようが北朝鮮のテポドンが飛んでこようが久米島にいたら食い物には困らないぞ!ところで大ウナギを釣り上げたオジイは得意げにまた持ってきてあげるさぁ、と言ったアイヤー誰か大ウナギの捌き方と調理法を教えてくださーい!
2013.04.09
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無人販売所の完熟トマト
久米島高校の前の無人売店に美味しそうな真っ赤なトマトが並んでいた4個入りで300円との値札があったエビ太郎は一人住まいなので4個のトマトは多すぎる1個だけ欲しいのだが、そこは無人販売所なので分け売りなしだこれを購入するためにはあるがままの姿で釣銭なし料金箱の中に300円を入れなければならない無人売店の前で美味しそうなトマトとニラメッコしながらどうしよう、と思案していたそこに顔見知りの看護士さんがやってきてわたしが買うから一つあげるとエビ太郎に1個くれた相手はたぶん独身の看護士さんだ 善意はうれしいが1個のトマトから愛が生まれることもあるのだ エビ太郎が施しを受ける相手ではないこれはいけません、100円をお支払いしますというわけで完熟トマト1個ゲット完熟トマトにはピコリンが多いきっと身体に優しく美味いトマトだと思うでもいろんな思いの詰まったトマトの味になりそうだ
2013.04.01
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