My Sweet Home

去年のクリスマスに義父夫婦から
プレゼントされた　ブレッドメーカー
今までの　プレゼントされた物の中で
一番出番の率が高いものです。

さて　最初の頃は
お任せで前の晩にセットしておいて
次の日の朝に　焼きあがるように作ることが多かったのですが、
そうすると　ブレッドメーカーの真ん中にへらが付いていて
そのへらの跡が　残ってしまう。
なかなか良い形のパンにならないんです。

なので　最近は　パン生地だけ作ることが多くなりました。
一週間に最低でも２回は
フランスパンを焼き、
週末に消費が多い週は　３，４回にもなります。
（チージィーガーリックブレッドにすると
消費がとても早い．．．）

でも　普通に　お店で買うより全然お得。

Costcoで　２５パウンド（11.35Kg）の強力粉を＄５で買い、
ドライイーストも２パウンド（908ｇ）のものが　＄４
その他に必要なものは　大体　家にあるものなので
パンを焼くから　買わないといけないものっていうものは
今のところなし。

ただ　光熱費が．．．と思うところも
月の電気代（ブレッドメーカー）は　平均＄５０
ガス代（オーブン）は　２ヶ月で＄５０なので
（２ヶ月に一回の請求なので）
それほど高いと思わないですね。

今日の完成品は　バターロール
おなじみのクックパッドに　お世話になりました



出来上がりの写真です。

以前作ったときは　成型が上手くいかずに
開きかかったロールが多かったのですが、
今回は　半分以上良い形に焼けました。
（でも　まだ半分は　ちょっと開き気味）

成型は　練習次第ですね。
あまりきつく巻きすぎても　駄目だし
弱すぎても駄目。
ちょっと加減が難しい。

でも　お味の方は　すごくおいしい
アメリカのグローサリーに普通に
ディナーロールは売っていますが、
なかなかこれっていった特徴のお味がない。

まあ　食事についてくるものだから
味が強くてはしょうがないんだろうけど、
やっぱり　ベターロールは最高

オレンジジュースにバターロール
朝食ではなかったけれど　幸せ感じました。

次は　レーズンでも入れてみようかな．．．？