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March 13, 2009
菜食主義
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オランダに住んでる知人が、姪っ子の結婚式にオランダ人のご主人と帰国したので、会って来た。
彼女は私が小学生のときに習った英会話教室の先生。
大好きで教室がなくなってもずっと連絡取り続けてて、帰国した時は必ず会いに行く。
今回はご主人も一緒に夕食となったのはいいけど、このご主人菜食主義者で肉や魚介類一切食べないのです。
前に来た時も、中華街の近くのホテル泊なんだけど、近所に食べれるものがないという。
「お粥ならいいんじゃない?」と言うと、「鶏がらでダシ取ってるから駄目なの」って。
「え~、ダシもいけないの?」
やっと1軒薬膳料理を作ってくれるところを見つけて、そこで薬膳ご飯をいただいたのでした。
薬臭かったけど、なんか癖になるおいしさでした。
今回もその店に行きました。
彼女たちは毎日ここに夕食を食べに来るそう。
湯葉と春菊の炒め煮やレンコンの黒酢スブタ(豚入ってなくても酢豚っていうのかな?)とか色々出てきたけどとってもおいしく、満足だし満腹.。
彼女は日本人だからいいけどオランダ人のご主人とは私は会話が成り立たず、小学生に習ってた英語は今となってはまったく役に立っていなく、情けない思いでいっぱいでした。
せめて片言だけでも話せたらね。
菜食主義の人って、野菜しか食べないのかと思ったら、牛乳やチーズはいいみたい。
生き物を殺さないで取れるものはいいらしい。
何が入ってるかは聞かないと解らないかと思うと、食べると身体が反応するらしい。
作る方も大変だぁ~。
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最終更新日 March 15, 2009 08:06:47 AM
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