きょうは　こどもと　どこいこう？

ここのところ、食欲のないハレヲのために、

一風変わったピザトーストを作りました

おかずの残りの、レンコンのカレーきんぴらをのせて焼いただけ

ピーマンが３色も入ってるから、カラフルだし、

栄養面も悪くなさそうでしょう

「ひょっとして、大ハズレの味かも」と心配したけれど、

思っていた以上においしかったです

ハレヲも喜んで食べてくれました

ちなみに、レンコンノのカレーきんぴらはどう作るかと言うと……

市販のレンコン水煮　１袋

ピーマン　２個くらい

パプリカ赤・黄　各１／３くらい

これらを油でいためて、しょうゆ、砂糖、

カレールウ（または市販カレーソース）で味付けします。

簡単でしょ

レンコン水煮は１００円で買えるので、

お財布にもやさしいです