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2022.09.02
テーマ： 今日のランチ(43664)
カテゴリ： カテゴリ未分類
前の職場で働いていた時に 先輩に教えて頂いた 舞茸ごはんを作ってみました
先輩は 実家が キノコの里と知られる愛別出身の方で
先輩の、お友達が お店で作って出していまして、
それと同じ味のレシピを教わり作ってみました
愛別の舞茸は シャキシャキとした食感で 香りが優れていて
大きくて肉厚で歯ごたえがあって とても美味しいです
が、しかし私の作った舞茸ごはんに入っている舞茸は 愛別産ではありませんが
調味料の分量は バッチリと合っていたので めっちゃ美味しかった(^～^)
本しめじ 舞茸 椎茸の三種類が入っています
舞茸以外にシイタケが入ってるけれど、シイタゲないで欲しいのだワ～ン（笑）
舞茸ごはんに 色とりどりの食材を添えて キティちゃんのお皿に！
いなり寿司の あげの味付けも自分好みに 工夫出来るようになりました
私は どちらかというと 薄味が 好みです♪
先輩は 実家が キノコの里と知られる愛別出身の方で
先輩の、お友達が お店で作って出していまして、
それと同じ味のレシピを教わり作ってみました
愛別の舞茸は シャキシャキとした食感で 香りが優れていて
大きくて肉厚で歯ごたえがあって とても美味しいです
が、しかし私の作った舞茸ごはんに入っている舞茸は 愛別産ではありませんが
調味料の分量は バッチリと合っていたので めっちゃ美味しかった(^～^)
本しめじ 舞茸 椎茸の三種類が入っています
舞茸以外にシイタケが入ってるけれど、シイタゲないで欲しいのだワ～ン（笑）
舞茸ごはんに 色とりどりの食材を添えて キティちゃんのお皿に！
いなり寿司の あげの味付けも自分好みに 工夫出来るようになりました
私は どちらかというと 薄味が 好みです♪
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Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
恭太郎。
さん
(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡。
とても上手に炊きこみ出来ているね。私が炊き込みすると大失敗になるの。
柔らかすぎと言われ、父ちゃんから攻撃されるのよ。
とても美味しそうね
炊き込みごはん作り、(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ様でした。
(2022.09.03 12:46:00)
とても上手に炊きこみ出来ているね。私が炊き込みすると大失敗になるの。
柔らかすぎと言われ、父ちゃんから攻撃されるのよ。
とても美味しそうね
炊き込みごはん作り、(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ様でした。
(2022.09.03 12:46:00)
Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
meron2006
さん
Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
reo sora
さん
おいしそうなワンプレートランチですね。＾＾
舞茸ご飯から食べるかお稲荷さんから食べるか迷いますね。
最後にたべるのはやはりイチゴでしょうか？＾＾
材料もあるでしょうけど、おいしさを決めるのは味付けですね。
自分も薄味が好みです。＾＾
(2022.09.03 20:40:01)
舞茸ご飯から食べるかお稲荷さんから食べるか迷いますね。
最後にたべるのはやはりイチゴでしょうか？＾＾
材料もあるでしょうけど、おいしさを決めるのは味付けですね。
自分も薄味が好みです。＾＾
(2022.09.03 20:40:01)
Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
悠々愛々
さん
Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ゴウトカイ
さん
Re[1]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
Re[2]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
Re[3]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
Re[4]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
Re[5]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
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