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2022.09.02
料亭の味 舞茸ごはんを作りました
(10)
テーマ:
今日のランチ(43664)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
前の職場で働いていた時に 先輩に教えて頂いた 舞茸ごはんを作ってみました
先輩は 実家が キノコの里と知られる愛別出身の方で
先輩の、お友達が お店で作って出していまして、
それと同じ味のレシピを教わり作ってみました
愛別の舞茸は シャキシャキとした食感で 香りが優れていて
大きくて肉厚で歯ごたえがあって とても美味しいです
が、しかし私の作った舞茸ごはんに入っている舞茸は 愛別産ではありませんが
調味料の分量は バッチリと合っていたので めっちゃ美味しかった(^~^)
本しめじ 舞茸 椎茸の三種類が入っています
舞茸以外にシイタケが入ってるけれど、シイタゲないで欲しいのだワ~ン(笑)
舞茸ごはんに 色とりどりの食材を添えて キティちゃんのお皿に!
いなり寿司の あげの味付けも自分好みに 工夫出来るようになりました
私は どちらかというと 薄味が 好みです♪
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最終更新日 2022.09.03 12:35:19
コメント(10)
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Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
恭太郎。
さん
(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。
とても上手に炊きこみ出来ているね。私が炊き込みすると大失敗になるの。
柔らかすぎと言われ、父ちゃんから攻撃されるのよ。
とても美味しそうね
炊き込みごはん作り、(_´Д`)ノ~~オツカレー様でした。
(2022.09.03 12:46:00)
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Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
meron2006
さん
わー!!豪華だね!!
とても美味しそう♪
秋の味覚の先取りだね😊
私もどちらかと言うと薄味が好きかなー (2022.09.03 13:01:57)
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Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
reo sora
さん
おいしそうなワンプレートランチですね。^^
舞茸ご飯から食べるかお稲荷さんから食べるか迷いますね。
最後にたべるのはやはりイチゴでしょうか?^^
材料もあるでしょうけど、おいしさを決めるのは味付けですね。
自分も薄味が好みです。^^
(2022.09.03 20:40:01)
返事を書く
Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
悠々愛々
さん
おはようさんさん。
いつも応援ありがとなし。
あらあ~~
彩りもキテイに(綺麗に
盛り付けられましたね。
これには、
まいったけ~!!
(2022.09.04 10:05:32)
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Re:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ゴウトカイ
さん
こんばんは。
舞茸ごはん、美味しそう!
私も一緒にご馳走になりたーいです。
秋になると混ぜご飯が食べたくなりますね。
その内私も、作ろーっと! (2022.09.04 14:10:31)
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Re[1]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
恭太郎。さんへ
ワァー 素敵に褒めてくださり、ありがとうございます
(2022.09.05 19:10:31)
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Re[2]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
meron2006さんへ
お久しぶりでした
ワァー ありがとうございます
meronさんと いなり寿司の味付けの好みが同じですね
(2022.09.05 19:12:46)
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Re[3]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
reo soraさんへ
はいっ! 迷いましたよ~
そうよ~最後はデザートの苺🍓でしたよ~
(2022.09.05 19:13:46)
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Re[4]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
悠々愛々さんへ
まぁ~(笑) キティちゃんのお皿で ブロ友の
皆さんに みんなで我が家にキティ~!と
お招きしてみたくなりました(笑)
(2022.09.05 19:16:44)
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Re[5]:料亭の味 舞茸ごはんを作りました(09/02)
ももちゃんもこちゃん
さん
ゴウトカイさんへ
ありがとうございます
ヤッパリ 手作りが1番美味しいですよね
インスタントは 独特の味ですしね!
(2022.09.05 19:18:01)
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