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2022.09.02

料亭の味　舞茸ごはんを作りました

(10)

テーマ：今日のランチ(40237)

カテゴリ：カテゴリ未分類

前の職場で働いていた時に　先輩に教えて頂いた　舞茸ごはんを作ってみました

先輩は　実家が　キノコの里と知られる愛別出身の方で

先輩の、お友達が　お店で作って出していまして、

それと同じ味のレシピを教わり作ってみました

愛別の舞茸は　シャキシャキとした食感で　香りが優れていて

大きくて肉厚で歯ごたえがあって　とても美味しいです

が、しかし私の作った舞茸ごはんに入っている舞茸は　愛別産ではありませんが

調味料の分量は　バッチリと合っていたので　めっちゃ美味しかった(^～^)