2007年09月04日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
大きな御蔵の酒は、普通酒はどこでも購入できるが、ちょっと良い酒を購入しようとすると、苦労する。
年末になると販売される大賞「月桂冠」
もその一つ。特約店のみの扱い。このお酒、購入して、すぐに呑んでしまうのはもったいない。できれば、冷蔵で一年熟成してから呑むと、最高
大倉記念館を訪ねた際、説明をして下さった方が、造りも担当されていて、大賞「月桂冠」の話となり、「一年置いて呑むと美味しいんですよ。」と仰り、「はい、そうしてます。」と答えたら、驚いてらっしゃった。
料理の邪魔をしない、お酒。これだけを呑むと、物足りないかもしれない。
古酒もすばらしい。大倉さんとこの直営店、桂にて、十五年古酒の燗は鮒鮨ととても良い調和だった。できれば、S51BYが入手できれば、言うことがない。もう一度、呑んでみたい幻の酒である。
年末になると販売される大賞「月桂冠」
もその一つ。特約店のみの扱い。このお酒、購入して、すぐに呑んでしまうのはもったいない。できれば、冷蔵で一年熟成してから呑むと、最高
大倉記念館を訪ねた際、説明をして下さった方が、造りも担当されていて、大賞「月桂冠」の話となり、「一年置いて呑むと美味しいんですよ。」と仰り、「はい、そうしてます。」と答えたら、驚いてらっしゃった。
料理の邪魔をしない、お酒。これだけを呑むと、物足りないかもしれない。
古酒もすばらしい。大倉さんとこの直営店、桂にて、十五年古酒の燗は鮒鮨ととても良い調和だった。できれば、S51BYが入手できれば、言うことがない。もう一度、呑んでみたい幻の酒である。
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その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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