2007年11月01日
テーマ： 焼酎は美味い(2590)
カテゴリ： 焼酎
私の酒の消費量は、清酒 > ワイン > 焼酎 > ビール類 の順である。焼酎が身体に合わないなんてことはない。ただ、家の食事に、一番合うのが清酒だからだ。でも、たまには、焼酎を呑む。暑い時期の方が多い。
地酒ワタナベ さんにて落札した
を呑んでいる。焼き芋のような、甘い芋の香りがする。やさしい。口当たりも柔らかい。ほっとする、定番、晩酌に向く焼酎。
水で割り、湯煎にて燗をつける。旨いと強く主張することのない、普通に美味しい、安心して呑める。
肴は、鯵と蛸の刺身。
清酒に合うものだが、朝掘りにも良かった。
地酒ワタナベ さんにて落札した
を呑んでいる。焼き芋のような、甘い芋の香りがする。やさしい。口当たりも柔らかい。ほっとする、定番、晩酌に向く焼酎。
水で割り、湯煎にて燗をつける。旨いと強く主張することのない、普通に美味しい、安心して呑める。
肴は、鯵と蛸の刺身。
清酒に合うものだが、朝掘りにも良かった。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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