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2006年07月03日

添加物のテンカちゃん

(2)

テーマ：アンチエイジングの毎日(1590)

カテゴリ：アンチエイジング

ふー。
東京は暑いです。体の冷えは、免疫力低下にもつながるので
エアコンはなるべく入れないようにしていますが
今日は我慢できませんでした。

先日、添加物について調べていたら、面白いサイトが見つかりました。
日本食品添加物協会のＨＰです。

お姫様のテンカちゃんというキャラクタが、添加物のＱＡに答え
てくれています。
添加物が、悪者扱いされている現在、
少しでも添加物は安全であるという意識を持ってほしいという願
いがこめられているように思えました・・・

現在日本で添加物として認められているものは、1500種類以上
あります。めっちゃ多いですね（＠＠）
添加物は、人間にとっては異物であるため、アンチエイジングの敵
である、活性酸素を発生させる一因となるといわれ、あまり良い
印象はありません。

厳しい動物実験を繰り返し行った結果認められた物質ですが
石油からつくられている、着色料（タール系）などは
世界中探しても日本だけしか認めていない種類のものがある
みたいです。赤色１０６号（合成）は、発ガン性のほか、甲状腺
に悪影響があるとのこと。

スポーツドリンク、など甘い物には必ずといっていいほど
含まれているステビアは人口甘味料ですが、不妊、避妊作用、
また、発ガン性もみとめられ、現在は
ＥＵや、アメリカでは許可されていません。

添加物は、世界基準というものが確率されていなくて、上記の
逆パターンもあって、アメリカではｏｋだけど
日本じゃダメという物質もあります。

また、添加物は、リストへの追加、削除などの更新を常に続けて
いるようで、前はｏｋだったけど、体に悪いことがわかった
からリストからはずしちゃおうみたいなことも
しょっちゅうあるみたいです。

アカネ色素は、ハム、ソーセージなどを発色させるために
使われていた、天然由来の着色料で、セイヨウアカネの
根から抽出されるものです。

ところがラットを使った実験により雄の８０パーセントに
腎臓ガンが発生し、2004年にリストから削除されました。
ラットは体も小さいですし、即人間の身に置き換えることは
出来ないかも知れませんが・・・・

でも、いまさらって気もします。今までさんざん食べてき
たんだから(;;)

1500種類もの添加物を全く口にしないのは無理でしょうが
なるべく加工品を食べないようにしようと心に誓った
のでした。

ドイツの食肉コンクールで数々のメダルをとっている
無添加のソーセージ屋さんのソーセージです。
ヘルシーなベジタブルソーセージ。
お安いです！