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三日前から干して、完成しました。
今年の梅干し、 漬けたのは先月8日でした。
毎年そうですけれど、赤紫蘇入れないので、
出来上がりはこんな色をしています。
出来たてを一つ食べてみたら…
ダイレクトにしょっぱい。これはこれでとてもおいしいじゃないですか~。
でも、古いのから順番に食べているので、
しまって寝かせておきます。
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