いちび

重ね煮の教室は、6月16日月曜日に 谷中カフェ で行います♪

私と 谷中カフェ さんとのつながりは

織りをしている私

朝市やっているよ！手作り作品を持ち込めるらしいよ！

と、声をかけてくれたからでした。

そして、さっそく伺ってみると、こだわりの食材でお料理をつくり

提供しているお店。

畑も持っていらして、そこの畑でできた食材を料理されている。

素敵なポリシーをもった女性が経営されているなあと思っていて

二階の書棚を見てみたら。

あら「 重ね煮 」の本が、。。　 船越康弘氏

この方は「 百姓屋敷わら 」という民宿を経営していらして

その後ニュージーランドに渡り、また帰国して日本で重ね煮や食の

講演会に引っ張りだこの方です。

ちょうど船越氏がニュージーランドに行っている間

その「わら」を任されていたのが戸練ご夫妻。船越氏のご親族です。

そして、私の友人がその戸練ご夫妻のお嬢様で船越氏の姪御さん。

その頃は岡山で民宿のお手伝いをされていました。

その後、病院勤務を経て、現在に至るのですが。。。

というわけで、

あ！！　船越さんの本だ！　ならば谷中カフェさんに 戸練ミナさんを 紹介してみよう！と思ったのです。

そこでご紹介し、（お引き合わせにも数ヶ月かかりました(^^; ）

谷中カフェさんでも 重ね煮 の船越さんの姪御さんから直接重ね煮を

学べる機会と大喜びだったのですね。

ところが双方お忙しいお二人、なかなか日程も決まらない、

もちろん実習も実現しないという経緯があり

乗りかかった船ということで、私が、集客など告知を担当することになりました！

ふう～。このような経緯でした。

わが息子を重ね煮の教室に派遣し（笑）

我が家でも野菜のうまみが抜群の重ね煮を楽しんでいます。

マクロビに興味のある方、

野菜料理に興味のある方はもちろん、

手作りしたいけど忙しい。

安全で簡単な食事を子供に与えたいなどなど

食に関して何か思いのある方におススメです♪

たくさんの方にきていただきたいので

これからいろいろとご紹介していきますね♪