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LANI LA KAI　～大好きHAWAII～

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2010.03.09

パン作り

(9)

テーマ：今日のこと★☆(106431)

カテゴリ：おいしいはなし

先々週になりますが・・・。
甥っ子が金曜～日曜までお泊まりに来た。

今回は何して遊ぼうか・・・と考え。
今のところ甥っ子の将来なりたい職業が「パン屋さん」なので
よし！パンを焼いてみよう！と思い立ったのだった

え？もちろん、cocoも初挑戦ですが何か？（笑）

そして土曜日。初めてのパン作りが始まった。
作るのは「コーンパン」。
材料を計ったり混ぜたりこねたり・・・途中まで甥っ子にやらせ
途中でバトンタッチ。
『表面がなめらかにまとまったら一次発酵』とあるが
なかなかまとまらない！なめらかにならな～い

苦戦の末、なんとか表面をなめらかにごまかし
「ま、こんなもんでしょ・・・」と自分に言い聞かせるcoco。
ダメな見本を甥っ子に見せる叔母（笑）

　でもホラ、なんとなくいい感じでしょ？
2298

　ボールを持ってるのは甥っ子の手です。

で、1次発酵、40℃で40分
その間はWiiでゲーム対決にて待つ・・・

そして40分が経ち、キッチンに行ってみると・・・
おかしい。絶対おかしい！
だってパンが焼けた匂いしてますけどー！（笑）

　・・・なんか、焼けてました（爆）
2297

原因がわからず、かなりショックで撃沈
ま、初めてだし、また明日リベンジしてみるか！・・・ということで10分で浮上（笑）

そして次の日、朝からリベンジ！もう一度！
この日はあきらめずじっくり辛抱強くこね続け1次発酵！

そして気付いた前日の失敗原因・・・
どうやら40℃のところ、140℃にしてたみたい～ららら～
そりゃ焼けちゃうよね。ふっ。

この日は1次発酵、2次発酵と成功し
いよいよ焼きにたどりつき・・・

　これは2次発酵前だっけかな♪まるまる～♪
2299

180℃で15分。
とうとう完成したのだ～
長かった・・・しかし美味しかった

　なんかくっついちゃってるけどもー（笑）
2300

半分食べて半分は次の日甥っ子に持たせてあげた。
やっぱり初手作りパンはお母さんにも食べさせたいよね。ってことで。

しかしパン作るのって大変・・・。
でもちょっと面白いかも^m^

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最終更新日 2010.03.10 00:22:36
コメント(9) | コメントを書く

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■コメント

いいなぁ～

ukulele0135 さん

私にも、今度作って～(^o^)／
（その時はコーン抜きでお願いしますm(__)m） (2010.03.10 09:27:30)

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ハワイアンな

ロコ@ROCO's さん

ボウルの下のハワイアンな絵柄が気になる(笑)

ららら～じゃないよ！
どこもかしこもここちゃらしくて笑った(笑) (2010.03.10 11:26:19)

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Re:パン作り(03/09)

machicchi さん

美味しそうに出来てますねぇ～。
私も良く発酵がうまく行かなくて上手に作れません(^^ゞ
甥っ子さん、喜んだでしょうね（*^_^*）
(2010.03.10 12:41:38)

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Re:いいなぁ～(03/09)

cocopalm0601 さん

ukulele0135さん

＞私にも、今度作って～(^o^)／
＞（その時はコーン抜きでお願いしますm(__)m）

了解～！常に美味しくできるか疑問だけど～。
コーン抜きで！（笑）
(2010.03.11 02:06:48)

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Re:ハワイアンな(03/09)

cocopalm0601 さん

ロコ@ROCO'sさん

＞ボウルの下のハワイアンな絵柄が気になる(笑)
＞ららら～じゃないよ！
＞どこもかしこもここちゃらしくて笑った(笑)

ぬふふ。そうくると思ったわん^m^
あのハワイアンな絵柄は最近よく見かける
ペラペラなカッティングシートなの！
まな板代わり？に使うやつ・・・。
ハワイで見つけたんだよーん。るるる～♪ (2010.03.11 02:09:24)

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Re[1]:パン作り(03/09)

cocopalm0601 さん

machicchiさん
＞美味しそうに出来てますねぇ～。
＞私も良く発酵がうまく行かなくて上手に作れません(^^ゞ
＞甥っ子さん、喜んだでしょうね（*^_^*）

うんうん、machicchiさんもパン作り好きそうなイメージ～(^^)
なんとか食べられるのが出来上がって甥っ子も満足げでした（ほっ。） (2010.03.11 02:11:24)

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１４０℃？？？

優ママさん

一回目、なぜ焼けたのか超～～～不思議で不思議で読んでたよぉ。
１４０℃？？？あっはっはっはっはぁ～！
うちでは、今、鍋で焼いてるのだ。
この鍋、発酵も失敗なしで、できあがりも超～ふあふあ。
しっかし、うちの子もパパもパンをあまり好きではなく・・・とっほっほっほっほぉ～！ (2010.03.12 19:17:26)

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Re:１４０℃？？？(03/09)

cocopalm0601 さん

優ママさん

＞一回目、なぜ焼けたのか超～～～不思議で不思議で読んでたよぉ。
＞１４０℃？？？あっはっはっはっはぁ～！
＞うちでは、今、鍋で焼いてるのだ。
＞この鍋、発酵も失敗なしで、できあがりも超～ふあふあ。
＞しっかし、うちの子もパパもパンをあまり好きではなく・・・とっほっほっほっほぉ～！

笑うでしょ～！？^m^
表示見て４０の横の「１」ってなんだろ？と思いつつ
そのまま焼く私（笑）
私らしいでしょ！？うふふ。
そっかぁ、パパもお子もご飯党なのね～
優ママといえばパン！なのに（笑）残念(>_<) (2010.03.19 18:21:36)

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Re[1]:１４０℃？？？(03/09)

優ママさん

cocopalm0601さん
＞優ママさん
＞
＞＞一回目、なぜ焼けたのか超～～～不思議で不思議で読んでたよぉ。
＞＞１４０℃？？？あっはっはっはっはぁ～！
＞＞うちでは、今、鍋で焼いてるのだ。
＞＞この鍋、発酵も失敗なしで、できあがりも超～ふあふあ。
＞＞しっかし、うちの子もパパもパンをあまり好きではなく・・・とっほっほっほっほぉ～！
＞
＞笑うでしょ～！？^m^
＞表示見て４０の横の「１」ってなんだろ？と思いつつ
＞そのまま焼く私（笑）
えぇーーーーーっ？？？「１」あったの気づいてたのぉ？
超～～～～笑えるぅ～～～～！！！ (2010.03.24 18:29:10)

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