薪ストーブ 0
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おはようございます。お久しぶりとなりました。ずっと雑草と戦ってました。やり出すと手の痛みも忘れて夢中になっちゃうんですけど😆騎士やドラゴンや魔女の出てくる様な西洋の中世のお話やハリーポッターなどファンタジーと現実の間にハーブや薬草が介在するのがそしてどちらかというと子供の頃あまり身体が強くなかったのもあってか魔法の様な効力があって体を治してくれそうな感じあるいは、我々の世代が少女時代に読んでは憧れた赤毛のアンや秘密の花園ピーターラビット大草原の小さな家などなどにもキルトなどと同じ様に必ずと言って出てきたハーブにまつわるエピソードこちらは共感してくださる女史は多いのかと。。だからなんだか意味もわからず惹かれるのかもしれませんそしてラベンダーやカモミールをはじめとした精油アロマオイルの香りは本当に癒してくれるだからマーリンや魔女が摘みに行ったお話に出てきたアグリモニーとかってどんなだろうと読みながら、あるいは動画を見ながら名前が出てくるとワクワクしていましたが今朝はそうだ❗️この前見つけた黄色い花Googleレンズで見たらキンミズヒキという名前だったけれどあれ、キンミズヒキは アグリモニーじゃなかったっけ?という考えに目が覚め検索をかけてみるとやはりそうでした!!なんだかもっとオーラを放つイメージ✨…とはかけ離れて雑草の中にひっそり隠れて咲いていたりして肩透かし気味の出会いでした。と言っても多分こちらはアグリモニー=セイヨウキンミズヒキの近種の日本のキンミズヒキでも死ぬまでに出会えたからこれがそうかって今朝覚醒出来たので残しておこうと思いました。トップの写真は、そうとは知らずに雑草の中の可愛いお花を積んだと思って飾ってたものです。アフェリエイトしてみると野草としては意外とお高いので驚きました。わたし自身は薬草やハーブの効能について研究をしたことはないのできちんと研究をされている立派な機関のサイトを下記にご紹介しておきます。熊本大学薬学部 薬草園 植物データベース キンミズヒキ(5ポット)キンミズヒキ 9cmポット苗5ポットセット 山野草/耐寒性多年草/金水引き/※今季開花終了 8/10葉が茂っています 暑さがまだまだ厳しい日々くれぐれもと言いながら炎天下に雑草を刈ったりして人のことは言えませんが皆さんお気をつけてください。ここまでお読みくださりありがとうございました。
2023.08.23
暖かくなったと思ったら…色々生えてきます。その中で真っ赤な芽が地面からあちこち現れてくる自分、研究チームではないので本当のところはわからないですがイタドリの効能だいたいこのように書いてありますよね。でも以前お茶にしたら痛みを取る気は心なしかしたしサプルメントも売られていますしね。。イタドリ 箱なし(90粒 約30日分)マイケア グルコサミン コンドロイチン コラーゲン 大痛取昔から薬草扱いだし薬草の先生も探訪の時おっしゃってた。ただ南の方で取れるアスパラのように 立派なものではなくて、種類の違うものみたい。細い茎でほっとくと1〜2メートルの普通に緑の雑草になります。雑草になる前に芽を摘むってやつです!その生命力は強い。水辺に近い植物の御多分に洩れず効能としては利尿系がいわれてもいるみたいですが、そちらについては試したことないのでどうかわたしにはわかりません。赤くて目立つので少し大きくなり始めたのをとってみました。アスパラぐらいなら色々料理にも活用できるのでしょうにね。。野草はいくら良い効能があっても食べ過ぎ、取り過ぎは良くないもの多いですね。やっぱりお茶かな🫖🍵お読みくださりありがとうございます。
2023.04.23
先日、新大久保の、アジアンフードショップにていい感じのレモングラスとアボカド🥑をゲットできたので白舞茸、えび🦐、玉ねぎ、ガーリックなどクリームチーズ、トマトなどあるものを加えて思いつくままに料理してみました。ひたすらみじん切りにしたレモングラスは(外側の皮は固いので)刻んでいるあいだ、炒めている間、煮込んでいる間、そして胃袋に収まってからも暫くその爽やかな優しい香りの精油成分が楽しめて良かったです。優しい気持ちが広がる香りで心に良いと言われている香りです。(なんだか見かけはシンガポールのラクサを思い出す感じです)パクチーを入れたりお好きな人はニョクマムを足すともっとエスニック感が増して 良かったかもしれません。レモングラスはトムヤムクン始め東南アジアの多くの料理に使われていて昨年まではベランダの鉢植えで育てておりましたが精油を蒸留するもよし料理にするも良し葉っぱをお茶にしたりととても楽しめましす。関東の暖かいところまでが北限なのかなぁと思いますが冬は、ビニールなどで囲うとなんとか冬越ししてくれます。地植えにするとどんどん増えてくれそうです。沢山作って、お正月のしめ縄にするというのをなさってる方も増えているようです。精油には虫除け効果もあります。 今晩は小雨、なんだか手袋無しでも凍えないけど明日は寒くなるとか皆様、良い週末を。ここまでお読みくださりありがとうございました。【新鮮!毎週10個限定入荷】料理用レモングラス 東南アジア料理 食材 エスニック ハーブ スパイスレモンの香りがする野菜★Fresh Lemongrass 150g Paprika木更津 トムヤムスープ トムヤムクンなどにレモングラス 9cmポット苗【 2個セット 】
2023.02.24
先週の食材の買い出しの時187g❣️しかも6年もの!こういう貴重なものが、普通にスーパーで大根や普通のにんじん同様売られているのが信州。長野県。って他の長野県の町は実は知らなくて軽井沢では少なくとも二か所のスーパーでみましたよ❣️初めて軽井沢で、お土産を買おうとしたスーパーで二年ものの漢方で使ういわゆる朝鮮人参を野菜売り場にあまりにも何気なく他の野菜と同じように置かれているのを見かけた時は驚きました。東京で、というか人生で初めての経験。これが5、6年まえだったでしょうか。信州の方々にはごく自然なことなのでしょかね??そうか!そういえば別所温泉に新入社員時代、同僚と泊まりに行った時山に散策に行くとあちこちに黒い紗で囲まれて山の斜面で大切に大切に育てられている特産の朝鮮人参の土瓶蒸し頂いたんだった!それが30年以上前(年がわかる)そして一昨年も、別のスーパーで発見し白参にしてから薬酒にしてみました。まだ残っているのですが今回、初めてその売り場で6年もの(上)って書いてあるもんだからついつい買ってしまいました😅でも、ブランドの鞄とか服とか全然興味ないのでこのくらいのお買い物良いですよね(^^;)(だいたいそんなブランドのものほど 高くないですしね)♪嬉しいなぁ😊💕あー。どなたか紅参の作り方を教えてくださらないかしら。。蒸して加工するのですよね。前回手に入れた時にインターネット上で紅参の加工方法を見た気がしますが、どこのサイトだったのか忘れてしまって探せていません。白参に加工した時と紅参に加工した時で効能が微妙に違ってくると、通信の薬草講座他書籍、インターネットなどで学びました。高血圧や動脈硬化には紅参の加工の方がより向いているように自分的には学んで理解したつもりなのですがあっていますかね。。こういった根っこが薬草となるものは育てるとその土地の栄養を6年かけてすっかり吸収しちゃうよってどなたか教えてもらったし、(少し大袈裟でも多少はあるでしょうかね)とてもお世話も大変手間がかかる貴重な薬草でありちょっと一度、たった一本でもいいから育ててみたいけどとても難しそうな感じです。特にジンセンは上薬といって比較的使い続けても問題ないと言われている漢方方剤とされ、また、世界的にも、ツボクサやホーリーバジルなどと並んでアダプトゲンのハーブの一つとされています。(アダプトゲンのWikipedia)(とは言っても先ほども記載したように加工の仕方で白参は高血圧などの方は連続服用に向かないということが書かれていることもあります。他のアダプトゲンも副作用が全くないものばかりではないので。過ぎたるは及ばざるが如しで、注意を。。とのことです)で、その朝鮮人参が採れる日本でも限られた 地域の一つが信州なんだそうです。(前回、赤酒に漬けたもの。。)養命酒にも入っているし、ユンケルとかにも確か入っていたような。。まず、たまに本格参鶏湯にはかないませんがもどきスープにも入れたり出来ますから(^^)💕今日もお読みくださりありがとうございます❣️薬用養命酒_1000ml【sale35】高麗人参 粉末 50g 約20日分 健康市場 原料そのまま 健康食品 無添加 コウライニンジン こうらいにんじん 朝鮮人参 オタネニンジン パウダー 顆粒 サプリ サプリメント 健康 ジンサノサイド サポニン アルカロイド パナギン酸 ビタミン ナイアシン グネシウム カリウム 漢方 【中古】 信州身近な薬草 / 信濃生薬研究会 / 信濃毎日新聞社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】
2023.01.26
年末年始前に、スーパーでソフトボール大の大きなゆずが2個パックで並んでいたのを買って、年越しそば、お雑煮など皮をちょっとずつ使っていました。皮を薄めに数センチ角で削いで千切りにするだけなのになんとフレッシュな香りで心豊かに過ごせるのかと。驚きました。。しかも冷蔵庫を開け閉めするたびに香りがそこらじゅうに広がって思いのほか楽しめました。かと言って、流石に二人暮らしでは2個使い切らなくて、大根もたくさんあったので大好きな紅白おなますにたっぷり入れて作った後はほんの少し皮の残った白くハゲ坊主の、一個とまるまる未使用の一個残ってしまいましたのでこれを使って柚子ジャムを作りました。一個目の皮はカサブタのように乾いて縮み始めていたので、お風呂を沸かすときに洗濯ネットに入れて投入❣️ちょっとでもいい香りポカポカする気がします。血行促進や風邪予防の効能が言われていますね。柚子の効能の出典何を作る時でも、ミネラルなど含まれてより良いらしく見てくれは宜しくないですが白砂糖の代わりに黒砂糖や羅漢果顆粒をよく使います。①残り一個の皮を全部削いで千切り②中の果実もまず外側のワタとタネをどけて、中の袋は果汁をボールに搾りカタカタになった皮も千切り③この中の袋と、外の皮の千切りを一度だけ煮こぼして(3回すると言う人もいればしなくても良い気もします)から黒砂糖などを加えて一度、砂糖の力で自分の水分が出て柔らかくなるまでコトコト煮ます(甘夏マーマレードなどもこの方法がわたしは好きです、砂糖は強火にするとあっという間に焦げるのでちょくちょく様子を見ます。)④ここで避けておいた種をティーパック(百均で売ってます、取り除くときに便利)に入れて種のペクチンの力で粘度を出すためにしぼった汁と一緒に投入します。一個だけどパサパサになったもう一個で絞り汁が少なかったので、水を、少し足ししてまたコトコト(ブランデーなどでも良いと思います。)ジャムやマーマレードくらいの固さになったらタネを入れたティーバックを取り出します。⑤保存便を湯を沸かした鍋で煮沸して一度取り出して、数分でこの季節は乾燥で、熱湯が乾くので、瓶にジャムを移し蓋をしたら。今度は逆さまに親の中な建てて蓋あたりにある空気を出す。(多分)⑥で冷えたら冷蔵庫で一〜二週間おくと馴染む感じですが、すぐ食べてもOKな気がします。⑦そして制作日と中身ををマスキングテープや、ラベルに書いておきましょう。なんだっけこれってならないようにね🙆♀️👍残りの量でできたのは小さな瓶一本分でした。たくさん柚子を買って作ってもいいのかも しれません。せっせと辺柄大変でもあり香りがいいから楽しいのかなとも思います。今日は、移動と食材の買い込みなどでアップが遅くなりました。お読みくださりありがとうございます。【送料別】【徳島県産】訳有り ゆず 大きさお任せ 約1kg【2kg以上の注文で送料無料】(北海道沖縄別途送料加算) 砂糖 ブラウンシュガー 大東製糖 600g Napines_
2023.01.17
先日も投稿しましたた、 せっかく偶然見つけた薬草界のエース的な存在ネズミモチ 。。最初に年末に採取していた分が 出かける前にドタバタどこにやったのかしら と思っていたのが 戻ってきて荷物を整理していたら 玄関に置いたポストに来てた広告にチラシの 下に見つかって 一月に採取したトースターやストーブの上においたものとあわせて、そのまま自然乾燥していたとみなし 洗ってから 薬酒に仕込んでみることに。 実はコーヒーくらいのほろ苦さと聞いていたので 水飴と砂糖で煮混んで ドロッとした酵素みたいなものに しようかなぁとか思ったけれど 果皮が意外と硬く、数日かけて煮込んでいる暇が ないなぁということと 大して収穫できてなくて 乾かしたら 50gちょっとしかなかったので 薬酒に変更 しました。果実酒用のブランデーが合いそうな気がして 足して発酵を待つことにしました。薬酒にしたものを色々活用できるみたいですし。。さてどうでしょう。薬酒をつけると少し先が楽しみになりますね。ネズミモチは中国の品種の漢方で女貞子と呼ばれるトウネズミモチと同じく モクセイ科の植物なので 金木犀のような白い花が咲いて それが写真でご覧のようなネズミの🐭フンのような実をなすのでこの名前がついたみたいです。沢山の効能があるようです。体が強くなる強壮や足腰の筋肉の弱ったのも補強してくれると書かれていてそうなったら嬉しいなぁ。ついでに白髪が目立ってきたので少しでも是正されたら嬉しいです。(ネズミモチの効能、出典)自分的には梅干し、梅酒とかの健康食品と同じであまり期待しすぎないでお医者さまのお薬の補足程度で試してみたいなぁなんてところです。【あす楽】ネズミモチ 500g 小島漢方 女貞子 ねずみもち ジョテイシ じょていしこのように ネズミモチは漢方方剤としてネットで購入できます。わたしは薬草友の会という九州福岡ベースで中村臣市郎先生が主催されているところからも丸薬になったものを購入したことがあります。またネズミモチは日本の在来種で庭木や公園、街路樹として使われて苗も入手可能(ただし、関東以南のわりと温暖なところが栽培適地です。)ネズミモチ 樹高1.0m前後 ポット苗 シンボルツリー 常緑樹トウネズミモチは中国の品種で残念ながら指定外来種のようですが、こちらの方が効能が高いと言われていますね。苗も購入可能です。(こちらも温暖な地域が適地)トウネズミモチ 0.8m 15cmポット 苗お読みくださりありがとうございました。
2023.01.16
オススメ 健康 元気 パンパン固太りタイプ セット 気滞血於 詰合せ 薬膳スープと薬膳茶がセット 四物湯 薬膳スープ 気血巡茶 薬膳茶 枸杞の実 新彊なつめ 薬膳食材 漢方 薬膳 ストレス イライラ 税込 送料無料■7【送料無料】 国産 松葉茶 (3g×50p) 赤松 「ティーバッグ」 徳島県産 自然栽培 無農薬 焙煎茶 松の葉茶 まつば マツバ まつのは茶 マツノハ茶 健康茶 ティーパック (残留農薬検査済み) 北海道 沖縄 離島も無料配送可 森のこかげ 健やかハウス MTBT 健康TB 売れ筋
2023.01.14
レトルトの玉子粥が残っていたのでそれと生協さんで届いた七草セットを使ってあとは適当にあるものを混ぜて七草粥を作りました😽セリ、ナズナ、ゴギョウハコベラスズナ、スズシロ、ホトケノザレトルトの玉子粥は非常食やコロナなどで出られない時のために買い置きしておいたもの丸善食品工業 テーブルランド 玉子がゆ 250gパウチ×24(12×2)袋入| 送料無料 レトルトご飯 おかゆ 国産 お粥 卵がゆ 卵粥◎手抜きレシピ◎①まずお湯にスズシロ(大根)とスズナ(カブ)の根菜二つを小さめのスライスにして冷やご飯と一緒に多めの水にお出汁を入れて弱火でグツグツご飯が緩くお粥になるまで煮ます今回使ったのはお手軽な信州桝田屋さんの出汁、美味しいです。(楽天市場には残念ながらなくて代わりの似たもの、これも美味しそう♪)かつおだし つゆ(濃縮タイプ)500ml【明治27年創業】松中醤油本店蔵元直送/天然醸造/長期熟成/本醸造/しょうゆ/九州/福岡/そうめん/ざるそば/天ぷら/揚げ出し豆腐/39ショップ②その間に、余っていたにんじんをお花の形にスライスシイタケもみじんにし、途中で加えます。③別のお椀などに卵を溶いてお醤油などを垂らしてさらに混ぜておきます。④すっかり冷凍のご飯がお粥状になったらレトルトのたまご粥を加えます。ツルナ(家で取れたもの)葉っぱ系の七草も細かく切って加えます。⑤最後に③で溶いておいた、溶き卵を加えて味を整えます。 来年は今はまだ未完成の凍ってる自分の畑で採れたもの一品でも入れられたらいいなぁという願いを込めて💓お読みくださりありがとうございました😊
2023.01.08
皆さまここのところの雪☃️本当に大変ですね。❄️少しの雪かき電気の心配をしてどんなに大変かということがわかりました。我が家も太陽光発電の電気がおぼつかず元の東京の街に帰ってまいりました。😿しばらく考えると辛いので考えたり、無駄なあがきをやめようと思っています😅💦でも出来るだけ電気など使わざるを得ないけど無駄遣いしないように暮らします。帰ってみるとベランダの鉢に植えた つるながこの辺りの気候があっているのか よく茂っておりました。何も与えたないのに 青々と花まで咲かす勢いで 鉢から溢れており 利用することにしました。カリウムが豊富に採れ効能として動脈硬化や、免疫、がん予防などがあげられていることが多い良いお野菜とです。。動脈硬化少し始まっています。そう言ったものに良いもの心がけたいと思っていたので作ってみました。この近くにはふつうにはえているのでこの辺りの方は出会えるかもしれません。調べてみると買うとお高く驚くほどなので栽培もおすすめします。ちょっと塩味があり、卵とじにしたりと手軽に使えます。つる菜 1PAC 約200g【ツルナ/つるな/蔓菜蕃杏(ばんきょう)/浜千舎(はまじしゃ)/新鮮野菜/珍しい野菜/野菜/やさい/珍しい/変わった野菜/美味しい/インスタ映え/綺麗/彩/あしらい/飾り/アクセント/料理/】種はお手頃なのでまいてみても、ただ、 地植えにするとこの辺りだと雑草化しますご注意サカタのタネ ツケナ つるな 小袋今日は余ってるコーンスープをスープメーカーに入れ玉ねぎや長芋などこれまた体にいい野菜たちといっしょにお好みのお出しやスープのもとを加えるだけの手抜きスープにしてみました。スープメーカーは少々お高いですが時間の節約にもなって健康に良い食材で簡単にスープができ買うだけの方があるオススメの家電だと自分は思います。電気使うけど裏漉しなど面倒もなく何から全部自動です。スープリーズR ZSP-4 ゼンケン スープメーカー スープマシン スープ機 保温機能・再加熱機能付き 【オリジナルレシピブック付き】【ゼンケン / ZENKEN 正規代理店】その間に別の料理もできるので。ありがたいです。働いている方にも、バランスよく野菜が摂れるのでおススメです。同じくベランダで我が家で1番古株のアロエも先ほど見たら鉢一杯で色艶が悪くなって限界なので再生を図らなくては。。ここまでお読みくださりありがとうございます。クリスマスの寒波雪かきの必要な地域を避けて少しでも雪の少ない少し楽しめるくらいの雪になりますよう。明日も天気になりますよう。お気をつけて雪かきして下さい。
2022.12.22
ススキも秋の七草の一つ古くからの薬草なんですね。その話はまたいつか機会があったら。。したいなぁと思います。この季節は自然豊かなこの町のあちらこちらにススキが金色に輝いていてとても綺麗です。毎朝見えるところにもススキの群生がありますが朝には霜をまとってキラキラ白い輪郭を呈して倒れ込み銀色と白、クリーム色の波の海原のようにおりかさなっています。初めて霜が降りた朝に見た時にはたいていの植物がそうであるようにもうやられてこの倒れて伏せたまま枯れてしまうのかなと思えるほどでした。ところがやがて日が差してくるとなんとまた立ち上がって、2メーター程の丈の金色の林が光の中で輝き出すのです。初めて見た時はびっくりしましたが、ここのところ毎朝繰り返されるその姿に、人間の自分はなんだか負けない強さを教えてもらているみたいに感じてしまいました。写真はまたこの町の別のところで見かけた美しい夜のライトに照らされるススキです。
2022.12.05
ハニーブッシュってご存知ですか?最近ようやくお店などにも置いてあるところも増え見かけるようになったハーブティーミネラルが豊富で女性ホルモンに近い成分も入っていてしかもノンカフェインなので眠れない寒い夜などおすすめなのかなぁと香りが蜂蜜のように甘く優しい感じ色はローズヒップと紅茶の間のような感じです。昨日は体調がイマイチすぐれず頭や顔、肩が締め付けられるように辛くてそれでもなんとか 片付けようとして広げた途中でギブアップでダウン⤵️お薬を飲んで辛いところを温めたり湿布して寝るとその後夜中に目が覚めたらお陰様でいくらか楽に😌💕その時にそうだと思い出して体を温める漢方酒をキャップ一杯合わせて飲んだのですが、そのあとまたすぐ眠れてありがたかったです。のでお薦めしてみます💕探したら楽天市場にもありましたのでリンクを貼っておきますね。オーガニック ハニーブッシュティ南アフリカで取れるマメ科の植物なんですね〜🫘🌿男性や筋肉をつけたい人にはあまりとりすぎない方が良いなどとも書いてあらところもありますね。今日のお天気は曇りのち晴れ今日も1日がんばろーと言いながら体調をみながらたまにはちょっとゆっくりしようかな😋なんて思います。皆様も良い1日を。
2022.11.30
葦その圧倒的な生命力を目の当たりにした時は絶句しました。フリーズってやつです。(葦の中に舞うチョウ)でも何か役に立たないかなってネットで調べたりしました。土地の名士の方にお目にかかる機会があり昔は利用した手工芸品があったように伺いました。落ち着いたらそのようなものも調べてみるのも昔の地元の方の知恵を知るだけでも素敵なことだなぁとそこに住む意味があるなぁと思うのです。そして薬草やハーブ好きなものでそちらの方面で調べてみたところ葦も立派な薬草でした。雑草と言われる植物は無いありがたい美言葉。古の中国の書物、神農本草経では『盧根』『芦根』=ロコンといいアシの根は薬効は体の熱をとったり逆に寒気を体から追い出したり他にも効能があり中医学では立派な生薬だったようです。ご参考(出典)現代医学においての創薬的検証がなされているかどうかは調べておりませんが胃薬としても利用されていたのですね。尊敬する方のお一人、薬草のオーソリティ中村臣市郎先生が以前、投稿記事の中でおっしゃっていらしたのはその土地に雑草のように生えてくる植物は、その土地の持ち主、あるいは住まう人にとって必要な効能を持ったものである場合もあると。。もしかしたらそうゆう意味では何かわたしの体調にプラスになり不定愁訴を取り除いてくれたりもするのかもしれません。。て思いたいですよ❣️今年は、ほぼありがたいことに表土清掃して取り除いてくださったけどいつも本当にすごいんですから〜〜なんてまた、考える葦しちゃいましたね。余談ですがこの楽天ブログさんでは投稿ごとにテーマを選ぶみたいでその際「葦」で検索してみたところリードつまりは吹奏楽器の器具また葦ペンそして考える葦というテーマで書かれている方いらっしゃいましたね。日本も外国もそれだけ昔は身近な植物だったのでしょう。だって日本は古くからの伝説的史書日本書紀や、古事記では葦が続く高天ヶ原と黄泉の国を結ぶ豊葦原の中つ国(トヨアシハラノナカツクニ)だったんですよね☺️またご参考雨のち晴れ、時々エコあ〜した天気になーれ。。(笑)ここまでお読みくださりありがとうございました😊
2022.11.29
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