あめのち晴れ、時々Eco

TokiDokiEco-san

たまたま出来ちゃったブログアカウントです。ちょうど人生の折り返しに差し掛かり新しい生活をするために移動の手段を楽天トラベルで探そうとしたら出来てしまった（笑）あ、ブログ作る設定だったんだねって。。これも何かのご縁、意味があるのかも。。？宜しくお願い致します。m(_ _)m

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2023.01.08

またまた手抜き、昨日の七草がゆ…68回目

レトルトの玉子粥が残っていたので
それと
生協さんで届いた七草セットを使って
あとは適当にあるものを混ぜて
七草粥を作りました😽

セリ、ナズナ、ゴギョウ
ハコベラ
スズナ、スズシロ、ホトケノザ

レトルトの玉子粥は非常食やコロナなどで
出られない時のために買い置きしておいたもの

丸善食品工業テーブルランド玉子がゆ 250gパウチ×24(12×2)袋入｜送料無料レトルトご飯おかゆ国産お粥卵がゆ卵粥

◎手抜きレシピ◎
①まずお湯にスズシロ（大根）と
スズナ（カブ）の根菜二つを
小さめのスライスにして
冷やご飯と一緒に
多めの水にお出汁を入れて
弱火でグツグツご飯が緩くお粥になるまで煮ます

今回使ったのはお手軽な
信州桝田屋さんの出汁、美味しいです。
（楽天市場には残念ながらなくて
代わりの似たもの、これも美味しそう♪）

かつおだしつゆ（濃縮タイプ）500ml【明治27年創業】松中醤油本店蔵元直送/天然醸造/長期熟成/本醸造/しょうゆ/九州/福岡/そうめん/ざるそば/天ぷら/揚げ出し豆腐/39ショップ

②その間に、
余っていた
にんじんをお花の形にスライス
シイタケもみじんにし、
途中で加えます。

③別のお椀などに
卵を溶いてお醤油などを垂らしてさらに
混ぜておきます。

④すっかり冷凍のご飯が
お粥状になったら
レトルトのたまご粥を加えます。
ツルナ（家で取れたもの）
葉っぱ系の七草も細かく切って加えます。

⑤最後に③で溶いておいた、溶き卵を加えて
味を整えます。