ライフスタイル＋エンジョイ＝ハッピー♪（旧「アンジェラあさみのLOHASライフ」）

普通のキッチンで簡単にｺﾞｰｼﾞｬｽに出来ちゃうお料理。

 リストランテコンテの出張お料理教室。

今日も宮井シェフがイタリアで学んだ思い出のお料理を
エピソードや、イタリアの文化背景を交えて
面白く、でも丁寧に教えてくださいます。

とにかく目からうろこが落ちっぱなし！！
今日は床にうろこいっぱい落ちてましたよ。
さっき掃除機かけたら、ほんとに(笑。コンタクトかな？）。

こんなにイタリアンが体に優しい料理だとは全然知らなかった！

そして、こんなに簡単に出来る家庭料理がたくさんあるなんて！！

宮井シェフが教えてくれたことは

「食材は旬の新鮮なもの」

「野菜をどんだけ楽しく美味しく食べるかがイタリア料理」

とおっしゃってましたが、ほんとにその通り。

イタリアンと言うとトマトがイメージのような気がしますが
旬の時期ではないので、リストランテコンテでは
一切今の時期はトマトを使わないそう。

食材はカラダにいいものを。

こだわりの塩だけでもこんなにたくさん！これを素材や調理方法によって使い分けます。

ソースも火を使いません。これにはびっくり！！これはローフードやね・・・

食材もほとんど使い切る、環境に優しいお料理。

スープの味付けは、なんと塩だけですよ！奥さん！

「マ○ーブイヨンは体に悪いので使わない」と、みんなメモってました(笑）。

入れるくらいなら水だけでいいそうです。わお。

 はっとするほど美味しいお料理とメニューはシェフがその日に取れた食材・集まった食材で決まります。

これって家庭料理と同じよね！ある材料で最高の一品にする。

と言うわけでアンジェラのお料理教室は
旬の素材で作るイタリアンと言うメニューのみで
詳細は当日のお楽しみ。

次回は今日リクエストがあったので、美味しいミートソースを教えてくださるそうです。

 本当に貴重なWSです。

何百万もかけてシェフが学んだ事をわずか数千円で教えてもらえる。

考え方の価値観の違いはありますが、
わたしはとても価値があることだと思います。
 高い安いって、値段ではなく、背景を含んだものだと思うのです。

 来月も楽しみにしています！

（今日はコンテの新作パンで大人気の・ 苺のパン も食べれました！びっくりするほど美味しいのでオススメです！！
二十四節記へどうぞ！） 

さて、来週金曜日のプレミアムラロ工房。

大正ロマン風 の

 アンティークタイルが６名分しか手に入らなかったので募集はあと２名のみ。

気になる方はお早めに！

めっちゃ素敵な見本がラロのあさいさんから届きました♪

 どれも素敵♪ 迷っちゃうね。

でも迷えるほど数がないので、お申込順にお好きなものを選んでいただくことになりました。

あと２名です！

ランチ付の優雅な工作のお教室。ってなかなかないよ！