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2012.05.05

アフタヌーンティー@ル・ジャルダン

カテゴリ：スイーツ

フォーシーズンズホテル椿山荘
アフタヌーンティーをいただいてきました。

案内されたのは、庭園を臨める窓際の席。
5月初旬なので、盛り上がるような新緑が綺麗でした。

シャンパン付きのプランだったので、まずはシャンパンから。
ドライですっきりとした味。食欲が増します。

ちなみに、食器類はノリタケ、カトラリーはフォーシーズンズのマークが裏面に
刻印されているクリストフルでした。銀のカトラリーは光がまろやかで素敵。

3段のスタンド登場。
5月からのアフタヌーンティーのテーマは"新緑"。
スコーン好きなので、大きなスコーンが3つもあって嬉しい。
温かいので、まずこちらから食べるようにお薦めされます。

スコーンにはさっくりのクッキータイプとしっとり・もっちりのマフィンタイプが
あるけれど、こちらのスコーンは後者。かなりしっとりです。

クロテッドクリームは、通常のものの他に小豆のクリームも。
この小豆がほんのりと甘くて、よもぎのスコーンに良く合う。和菓子な風味で美味。

紅茶は20種類近くあって、茶葉の交換OK。
クラシックからオリジナルまで色々で迷う迷う。
オーダーした中で、個人的に1番好みだったのはフォーシーズンズオリジナルでした。
ポットには4杯分ほど入っていてたっぷりなので、幾つも茶葉を交換して飲むのは
実は結構大変（すぐにお腹一杯になってしまうから）だけど、1つのお茶をゆっくり
楽しむという意味では良かったです。

フィンガーフードでは、特に甘エビとキウイのサンドウイッチが美味しかった。
キウイの酸味とエビの塩味が意外に合って、シャンパンにもぴったり。
対してプティフルールは全体的に私にとっては、少し甘味が強かったかな。
個人的にはもう少し甘さ抑え目でもいいと感じました。

約2時間、本を読みつつのんびりとお茶。
雨にも関わらず、ラウンジは同じようにアフタヌーンティーを楽しむ人で溢れてました。
宿泊者限定のハイティープランもあるようなので、チェックインしてからハイティーを
予約して楽しむのも一案かも。

噂にたがわぬ椿山荘のアフタヌーンティー。
ホテルの名前が変わっても、無くならないで欲しいです。