ちびチビとらぶママの珍育児

ＹＯＵの夕ご飯です。今日はママがんばりましたＹＯＵの大好物の 『グラタン』 をホワイトソースから作りました。・・・というのも、そろそろお金が底尽いて・・・残り物で奮闘しました。まずは材料・・・
Ａ　　・冷凍庫の中から見つけた【豚ひき肉】・・・片手弱の量
　　　・絹ごし豆腐（昨日、スーパーで￥５８）　1/4丁

Ｂ　　・ブロッコリー
　　　・にんじん
　　　・たまねぎ
　　　・マカロニ
　　　・ミニトマト

Ｃ　　・粉ミルク
　　　・水
　　　・塩（少々、大人用：適量・コショウ少々）
　　　・バター（お好みで・・・）
　　　・粉チーズ（お好み）
　　　・とろけるチーズ
　　　・サラダ油
　　　・小麦粉

【作り方】・・いざ、勝負
1.まず、にんじんを薄く半月切りにし水から茹でる
2.ひき肉を軽く混ぜ、絹ごし豆腐を加え丁寧に捏ねる（ＹＯＵは卵アレルギーの疑いのため、卵なし）。。。Ｂ’
3.にんじんが沸騰したら、ブロッコリーの心の部分を入れ茹でる（薄く輪切りまたは、サイコロ状に）
4.また一煮立ちしたら、ブロッコリーの房の部分を入れ茹でる・・・Ａ’
5.違うなべにマカロニを入れ、水から茹でる（離乳食用のため）
6.Ａ’が茹で上がったら、ざるに野菜だけ取り除き残りのお湯で、Ｂ’を団子状にして茹でる
7.深めのフライパンにサラダ油を薄く塗り、バターを入れる。

8.小麦粉を入れ炒めながら、練る
9.粉ミルクを適量のお湯で溶かしミルクを作る。少しづつ8に注ぎ、のばしていく（手を休めると、焦げたり・つぶつぶができます）
10.お好みのソース状になったら、粉チーズ・塩・コショウを入れ味を調整（粉ミルクは甘みがあるので、醤油少々入れるもよし）。好みの味になったら、スライスしたたまねぎ・Ａ’を入れ絡める・・・10’
11.お皿にＢ’→10’→とろけるチーズ→ミニトマトの順で入れ、オーブンに入れる
12.チーズが溶け、焦げ目がついたら・・・完成

残り物なのに、なんとかちゃんとした物ができたぁ～
お味もなかなかよ(ノ▽≦*）



そして昨日までの離乳食

こちらの野菜達！大根・にんじん・ごぼうの煮炊き
こんぶだしにお醤油は数滴。１週間近く経ってしまったのでらぶに・・・
だしが染み込んで、メチャうま(ノ▽≦*） でも、ママも飽きてきたので、らぶにバトンタッチ！


ドックフードに野菜炊き＆おかゆをかけ、 『スペシャルドックフード』 の完成


光不足で見えませんが、左側に 『らぶ残飯処理隊長』 がお座りして、待機中です。
今か今かと、しっぽフリフリ・体がソワソワ・・・
「よしっ！」


あっという間に、完食！！！
ＹＯＵの『残し物』に満足するらぶ残飯処理隊長でした