雑記・エルプラン

設計のお手伝いをしてくれる
インテリアコーディネーター
その中の
気の合う女性から
食事の招待を受けました。

そして、そこに出された
海藻サラダ
に魅了されました。

季節の野菜と合わせた
ボリュームたっぷりのサラダ。
魚や海老、貝、蟹、などがミックスされた
シーフードサラダ、
そして、
やたらに長くカットされた肉が撒きつくような
冷しゃぶサラダである。

わかめ、白木耳、茎わかめ
寒天、杉のり、ふのり等などが材料の
海藻サラダ、
彼女曰く
「食物繊維が豊富で、
暑い季節には食べ易いし、
ダイエット にもいいんだよ！」
とのことである。

確かに
海の彩りが添えられた食卓
結構気に入ってしまいました。

ダイエットに良い、
アルカリ食品だから良い、
いろいろ言われて久しいけれど
腹一杯サラダを食べたこと
ほとんど初めてである。

もちろんその後に
メインの料理は出てきたのであるが、
チョッとブログに書きたくなるほどの
三種作品である。

当分の間、
いろいろなお店で
海藻サラダを注文しそうである。