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ラッキーもこ
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2009年01月10日
カテゴリ： めん
平成２０年第２回「Ｂ級グルメ」初優勝
「豆腐らーめん」
ここから記事の抜粋です
豆腐ラーメン（さいたま市）
レストラン大手門の豆腐ラーメン
醤油味のスープに粘りの強い豆腐あんかけがのせられているさいたま市のB級グルメ「豆腐ラーメン」。「豆腐ラーメン」は、レストラン大手門、とうふらあめん蘭蘭などさいたま市岩槻区を中心に浦和、春日部へと浸透中のご当地グルメ。元祖はレストラン大手門で昭和45年頃に開発したオリジナルメニューだ。絹ごし豆腐を使うなど麻婆ラーメンとは似て異なるラーメン。当初の賄いメニューから、今では人気メニューに昇格している。
さいたま市岩槻区では有名な「豆腐ラーメン」だが、そのルーツは市民会館いわつきから内にある「レストラン大手門」。ランチタイムには475円で味わえるエコノミーな料理
埼玉県は遠いのでお店で食べる機会は無いと思いますが
気になります
「豆腐らーめん」
ここから記事の抜粋です
豆腐ラーメン（さいたま市）
レストラン大手門の豆腐ラーメン
醤油味のスープに粘りの強い豆腐あんかけがのせられているさいたま市のB級グルメ「豆腐ラーメン」。「豆腐ラーメン」は、レストラン大手門、とうふらあめん蘭蘭などさいたま市岩槻区を中心に浦和、春日部へと浸透中のご当地グルメ。元祖はレストラン大手門で昭和45年頃に開発したオリジナルメニューだ。絹ごし豆腐を使うなど麻婆ラーメンとは似て異なるラーメン。当初の賄いメニューから、今では人気メニューに昇格している。
さいたま市岩槻区では有名な「豆腐ラーメン」だが、そのルーツは市民会館いわつきから内にある「レストラン大手門」。ランチタイムには475円で味わえるエコノミーな料理
埼玉県は遠いのでお店で食べる機会は無いと思いますが
気になります
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