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2019年04月06日

里芋を冷凍して～～～～♪＾

(9)

カテゴリ：日々の事

　　　　　～アネモネ～

友達が、
里芋を冷凍しておくと重宝でいいよと、教えてくれたので皮を剥いて綺麗に洗って冷凍にしました。
煮物用、豚汁用、味噌汁用に切って、使う時はそのまま使っても何でもないようです。
とりあえず、煮物用に切って冷凍しました。
小さいのは塩茹でして、そのまま食べて残りは里芋コロッケにしました。

レタスが出来過ぎて、
息子の所に送ったり、娘、友達に、親戚にあげていますが、まだまだたくさんあります。暖かくなって来たので、溶けてしまうので勿体ないのですが、そうかと言ってレタスばかり食べる訳にもいかずにね～～～＾

オリーブオイルを熱して、レタスに掛けて食べると美味しい～
レタスを大き目に切って紫蘇ドレッシングに浸して、ハム、シーチキンを合えて食べると美味しいよ・・・・
食べ方いろいろで、
味噌汁に入れたり、キャベツ代わりに焼きそばに入れたり、しゃぶしゃぶ等にして食べると言ってました。
私と同じようにして食べているんだと思いましたね＾＾

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