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ma2no
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2008.01.12
カテゴリ： ごはん＆本
今年９冊目も読了。
「居眠り磐音江戸双紙」読本
番外編ありマップありで、居眠り磐音ファンとしては楽しい一冊。
５６が酔いどれ小藤次シリーズを読んでいる。
５６はあまり本を読まない族だったのだが、去年の後半あたりから少しずつ読み始めた。
わたしが読んだ本の中から、読みやすそうなものをセレクトして薦めている。
現代モノだと横山秀夫、時代モノでは山本一力、宇江佐真理などを読んできたが、酔いどれ小藤次が初佐伯泰英。
シリーズモノは無理かと思ったが、意外にハマっているの様子。
今日の夕食は白菜と豚バラの蒸し物。
先週も重ね蒸しだったが、大きな違い有り。
先週は白菜、豚肉、白菜･･･と上に積み重ねていった。
でも今日のものは、長いまま白菜、豚肉、白菜･･･と積み重ねた後、それを四分の一に切ってから、お鍋に立ててぎゅうぎゅうに押し込むやり方。
昼間のテレビでちらっと見たので早速真似してみた。
「鍋にぎゅうぎゅう詰めにしたところを写真とればよかったね」と５６に言われた。
確かに･･･。
どうも写真を撮り忘れることが多い。
同じ材料なので味としては先週と大差ないが、見栄えと食べやすさの点ではぎゅうぎゅう方式に軍配。
ルクルーゼで炊いたご飯は土鍋と遜色なし。
我が家の土鍋だと、炊き込みご飯系は小さいほうは２合、大きいほうは４合がMaxだった。
でもこの鍋なら、鯛めしなどを６合くらい炊いてもそのままテーブルに出せるし、便利。
「居眠り磐音江戸双紙」読本
番外編ありマップありで、居眠り磐音ファンとしては楽しい一冊。
５６が酔いどれ小藤次シリーズを読んでいる。
５６はあまり本を読まない族だったのだが、去年の後半あたりから少しずつ読み始めた。
わたしが読んだ本の中から、読みやすそうなものをセレクトして薦めている。
現代モノだと横山秀夫、時代モノでは山本一力、宇江佐真理などを読んできたが、酔いどれ小藤次が初佐伯泰英。
シリーズモノは無理かと思ったが、意外にハマっているの様子。
今日の夕食は白菜と豚バラの蒸し物。
先週も重ね蒸しだったが、大きな違い有り。
先週は白菜、豚肉、白菜･･･と上に積み重ねていった。
でも今日のものは、長いまま白菜、豚肉、白菜･･･と積み重ねた後、それを四分の一に切ってから、お鍋に立ててぎゅうぎゅうに押し込むやり方。
昼間のテレビでちらっと見たので早速真似してみた。
「鍋にぎゅうぎゅう詰めにしたところを写真とればよかったね」と５６に言われた。
確かに･･･。
どうも写真を撮り忘れることが多い。
同じ材料なので味としては先週と大差ないが、見栄えと食べやすさの点ではぎゅうぎゅう方式に軍配。
ルクルーゼで炊いたご飯は土鍋と遜色なし。
我が家の土鍋だと、炊き込みご飯系は小さいほうは２合、大きいほうは４合がMaxだった。
でもこの鍋なら、鯛めしなどを６合くらい炊いてもそのままテーブルに出せるし、便利。
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