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ma2no
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2008.01.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日、２時からネイルサロンの予約をしていたつもりたが、実は１０時だった。
サロンからの電話で気づいて大慌てで出かけた。
今回はお直しのみ。
次回は違う色にしてもらう予定。
楽天で注文した牛すじ肉が届いた。
【肉よしセット】松阪牛（松坂牛）牛すじ肉500g＋しもふりごま1k(松坂牛)
頼んだのは、この牛すじのみ１kgのものだが、今は売り切れらしい。
下処理済なので、すぐに料理できて便利。
早速こんにゃくを下茹でし、小さく切った昆布、日本酒、牛すじ、ごぼうとともに鍋へ。
１時間煮込んだら、みりん、めんつゆを足して、また煮込み中。
余分な脂はペーパーに吸わせるので、それほどしつこくなく仕上がる。
これでコラーゲン取らなくちゃ！
食べる前に葉たまねぎを加えてちょっと煮る予定。
葉たまねぎ、大好きだけど１年のうち１ヶ月も出回らない気がする。
昨日は今シーズン初の葉たまねぎ購入だった。
緑色のところが柔らかく、牛肉と炒めてもおいしい。
サロンからの電話で気づいて大慌てで出かけた。
今回はお直しのみ。
次回は違う色にしてもらう予定。
楽天で注文した牛すじ肉が届いた。
【肉よしセット】松阪牛（松坂牛）牛すじ肉500g＋しもふりごま1k(松坂牛)
頼んだのは、この牛すじのみ１kgのものだが、今は売り切れらしい。
下処理済なので、すぐに料理できて便利。
早速こんにゃくを下茹でし、小さく切った昆布、日本酒、牛すじ、ごぼうとともに鍋へ。
１時間煮込んだら、みりん、めんつゆを足して、また煮込み中。
余分な脂はペーパーに吸わせるので、それほどしつこくなく仕上がる。
これでコラーゲン取らなくちゃ！
食べる前に葉たまねぎを加えてちょっと煮る予定。
葉たまねぎ、大好きだけど１年のうち１ヶ月も出回らない気がする。
昨日は今シーズン初の葉たまねぎ購入だった。
緑色のところが柔らかく、牛肉と炒めてもおいしい。
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