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ma2no
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2009.12.19
カテゴリ： その他
茹で上がった豚バラを、柚子のハチミツ漬けとお醤油とお酒で作ったタレに漬け込み中。
ペーパータオルをかぶせておき、完全に冷めて、油が固まったらペーパーごと取り除いて、ジップロックに移せばOKのはず。
ゆで卵を漬けてもいいかもなぁ。
12月30日に我が家で調理実習を開催することが決定した。
今流行の料理合コンの要素もあり、責任重大だ。
メニューの希望を聞いたら、作り置きが出来て朝ごはんのおかずに使えるおかずと、煮物を覚えたいとのこと。
それと、にんじん明太子バターと、ちりめんじゃこと大根葉の炒め煮は絶対入れて欲しいとのリクエストがあった。
他には、５６漬け、野菜の揚げだし、根菜のごま酢漬、牛すじと大根の煮物、手羽先と大豆の煮物などを作る予定。
料理体はＯＫ、ドンと来いなんだけど、部屋の片づけが大問題･･･。
今回来るのは会社の人たちなので、会社のわたしのデスクや仕事の様子から「ma2noさん家ってきちーっとしてるんでしょうね」と言われている（汗
そのときは全力で否定しているが、どのくらい真に受けてくれているかが不安。
わたしはとにかく片づけが下手で、出したものを元に戻せない。
これは幼児教育が悪かったからだと思っているし、現に母も「整理整頓はまるでダメ」と公言してはばからないので、遺伝といってもいい（笑
それでも、会社のデスクはきちんとしてあるし、わたしの管理下にあるキャビネットは、ファイルは文書番号順にばっちり並んでおり、資料類は誰かが無断で持ち出すとすぐにわかってしまうくらいきちんしている。
これはなぜかと言うと、わたしの中では「机やキャビネットをきちんとする」のは、仕事＝お給料の一部だから。
わたしは「仕事だ」と思うと大抵のことは何とかする、というかかなり無茶できるタイプ。
代表的なのは、日本では、免許を取って10年くらいペーパードライバーだったのに、アメリカに出張したときは毎日車を運転して通勤していたこと。
San-Jose空港まで会社の人が車で迎えに来てくれて、一度オフィスに荷物を置いたら「今から車で社宅に連れて行くから、道を覚えて。帰りは社宅においてある車を運転して後ろから着いてきてね」と言われた。
San-Joseにいた2週間、毎日運転して、朝はスターバックスに寄ってカフェラテとスコーンを買ってオフィスへ、帰りにはショッピングモールに寄って買い物したりもしていた。
でも、万一回りの車に当てたりしたら大変だから、お店の入り口からどんなに遠くても、廻りに車が止まっていないところを探して駐車。
そのとき、アメリカ人は駐車場に車停めるとき、お尻から入れたりせず、みんな頭から突っ込んで入れるんだ～と思った。
というわけで、今日は朝からキッチンを整理して、洗面所を片付けて、もうぐったり。
でも、会社ほどきちんとはならない･･･だって５６がわたしにお給料くれるわけでもないしね。
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