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ma2no
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2015.12.23
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パイレックスの円形型で、卵4個、牛乳700CC、お砂糖100gの巨大プリンを作った。
プリンは混ぜて濾して、あとはオーブン任せなので簡単だけど、大きく作ればちびっこのテンションあがると思ってた。
でも…おまけとしてマクドナルドで手に入れた妖怪ウオッチのカレンダーとスタンプも持っていったら、プリンは妖怪ウオッチに完敗。
骨付き鶏ももをフライパンでローストしたものも渡そうと、前日から塩、コショウ、はちみつを合わせたものでマリネしておいた。
薄く粉をはたいて、皮目を下にしていつもの鶏もも焼きの要領で焼いたら、大失敗。
いつもは梅ニンニク醤油で下味漬けるけど、今回はクリスマスバージョンではちみつを入れていたので、焦げやすいことを計算に入れていなかった。
鶏を焼くときは皮目を下にしてフライパンにアルミホイルをかぶせ、上から水を貼ったルクルーゼを置いて、皮目をこんがりパリパリの焼きつけるのがma2no風。
で、今回は骨付きだからといつもより1分長めに皮目を焼いたら、ななななーんと、炭？って思うくらいの焦げっぷり。
足につける飾りも手作りしていたけれど、これをちびっこに渡すわけには行かず、保険用の唐揚げをわたすことにして、まっくろくろすけは皮をはいで自家消費。
うん、皮をはいでしまえば味は悪くない、っていうか、おいしい。
これは断固リベンジせねば。
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