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2012.04.10
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株式会社オーガニックスペース
「有機ブルーアガベシロップ/無添加ドライフルーツ アプリコット(あんず)」

はじめて聞いた名前のシロップでした。
有名なテキーラの原材料となる『竜舌蘭(りゅうぜつらん)』を100%使用して製造。
高級テキーラの原材料となる最高品質のブルーアガベのみで作られているそうです。

甘さを示す甘味度は約1.3倍、一般的な砂糖に比べ、約20%カロリーオフになるのも嬉しい。

味は鼈甲飴というか、メープルシロップというか・・・
砂糖と違う自然な甘さで美味しいです。

お料理に使うとコクが出る感じで、甘くなりすぎなくて良いですね。
カレーの隠し味にもGOODでした。
はちみつのような癖もないので、お菓子にもいけますね。
もっといろいろ試してみたいです。

ドライフルーツも大好きなあんず。
柔らかくて美味しかったです。





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最終更新日  2012.04.10 17:39:45
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