Things I do for love.

今日は夕ごはんにチキンをローストしました。

チキンといっても丸のままではなく　４分の１にカットしたもの

chicken quarter　として売られています

これに　レモン　にんにく　

本当ならローズマリー　でも採りに行くのがめんどうだったのでドライミックスハーブ

オリーブオイル　ソルト＆ペッパー

でコートしてオーブンで焼きました

産前はもう少し丁寧に料理していましたが

産後はこんなカンジです　

ざっとです　ざっと

ロースト料理といえば　

サンデーローストといって伝統的には日曜日に作るものらしいですが

うちではあえてウィークデイに作ります

日曜日は料理もお休み～だから

大王さまはローストチキンがお気に入りで

いつもは少食な彼も　ローストチキンはよく食べます

付け合せのマッシュポテトやローストポテトもモリモリ　

特にローストパースニップには目がないといったカンジで食べます

まだ

そう　いまだに歯が８本だけの大王さまのごはん作りには毎日悩みますが

ローストチキン に限らずローストポーク　ローストビーフ　ローストサーモンなどもですが

ロースト料理の日は大人の分から取り分けることができてらくちん

もちろんお肉は小さく切ってあげて　野菜は大人のよりも柔らかめに茹でてあげますけど

それでもらくちん

大王さまには付け合せの野菜類だけを入れたボウルをあげて

そこに私のチキンを取り分けて入れてあげるのですが

今日　私がチキンを切っていると

大王さまボウルを手に持ち　おねだりポーズしてました

いったいどこでどのようにしてそのような芸を身につけたのだ？

ちなみに

ほうれん草

イギリスではこんなことになってます

ブッチブチ

料理しにく～

根っこに栄養があるっていうけど

どこよ？