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抹茶君
カナダ バンクーバーから発信です。バンクーバーの事、毎日の自分に起きた出来事や自分の作った物などなどについて書きたいと思います。
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2006年10月07日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： 抹茶キッチン
昨夜はカウチで寝てしまい、今さっき、昨日の分の日記をアップしました。そして、や～っと今日の日記を
こちらカナダ、月曜が サンクスギビング で祝日なので、今週末は ３連休
もう新職場での第１週目が終わって、ヘトヘトだったので、とても有り難いこの３連休。
でも、今日一日、朝を除いてに居たのに 多忙
今日は土曜なので、朝はアクアフィットへ。アクアフィットから帰って来て、とてものどが渇いたので、最近普通の牛乳の代わりに飲んでいる ライスミルク をゴクゴク。
ライスミルク
この前、 フェア へ行った時にこのライスミルクのサンプルを
飲んでソイミルク（豆乳）より断然美味しかったので、
最近は、健康の為にもこれを飲んでいます
オリジナルよりこの バニラ風味 の方が
美味しいです
このライスミルクをゴクゴクと飲みながら、いつもじっくりと見たことが無いこのライスミルクの容器を見ていたら、このミルクを使って作る チョコチップクッキーのレシピ が載っているではありませんかっ
日中は、部屋の片付けやら掃除に追われていて作れなかったので、先程、 思い立ったらスグやりたい性質 なので、作ってみました
このライスミルク自体、 ヘルシー なので、レシピ通りではなく、ちょっと 抹茶バージョン でクッキーを作ってみました。
小麦粉にこの前、オーガニックちっくなパンを作った時に使った ライスフラワー も少し混ぜました。チョコチップ以外に細かく砕いたウォルナッツ（これはレシピ通り。）、レーズン、フラックスシーズ（これも、フェアでもらったサンプルを使って。）も加えました。
そして、出来上がった ぷちヘルシーチョコチップクッキー がこれで～す
ぷちヘルシーチョコチップクッキー
チョコチップ が入っているだけに、
完全にヘルシーでは無いですねぇ～。
Ｊ－ｂｅａｒが早速試食していましたが、
美味しいとのことです。
もう真夜中なので、抹茶は
今夜試食せず、明日食べてみたいと思います。
このクッキーの作り方（抹茶バージョン）も載せておきますね。
ぷちヘルシーチョコチップクッキー
＜材料＞
小麦粉 １と２分の１カップ
ライスパウダー 半カップ
油 ２分の１カップ
ハニー ４分の３カップ
チョコチップ ４分の３カップ
細かく砕いたウォルナッツ 適量
レーズン 適量
フラックスシーズ 少々
バニラエッセンス 小さじ１
ライスミルク ２分の１カップ
ベーキングパウダー 大さじ１
＜作り方＞
１．まず、オーブンを３５０度（日本のオーブンで１７５度）に予熱。
２．上記の材料を全部、ボウルの中で混ぜる。鉄板に油を薄く引き、混ぜた材料をスプーンですくって鉄板に落としていく。
３．オーブンで１０分ほど焼き（焼き上がりは、まだ柔らかいです。）、冷まして出来上がりっ
と～っても簡単なレシピなので、皆さんも挑戦してみては
English Here
いや～、久しぶりにクッキー焼いちゃいました
今夜のクッキーは型無しで焼けますが、これから Halloween間近
Halloween用クッキー型 でクッキーを焼いてみるのはいかがですかねっ
こちらカナダ、月曜が サンクスギビング で祝日なので、今週末は ３連休
もう新職場での第１週目が終わって、ヘトヘトだったので、とても有り難いこの３連休。
でも、今日一日、朝を除いてに居たのに 多忙
今日は土曜なので、朝はアクアフィットへ。アクアフィットから帰って来て、とてものどが渇いたので、最近普通の牛乳の代わりに飲んでいる ライスミルク をゴクゴク。
この前、 フェア へ行った時にこのライスミルクのサンプルを
飲んでソイミルク（豆乳）より断然美味しかったので、
最近は、健康の為にもこれを飲んでいます
オリジナルよりこの バニラ風味 の方が
美味しいです
このライスミルクをゴクゴクと飲みながら、いつもじっくりと見たことが無いこのライスミルクの容器を見ていたら、このミルクを使って作る チョコチップクッキーのレシピ が載っているではありませんかっ
日中は、部屋の片付けやら掃除に追われていて作れなかったので、先程、 思い立ったらスグやりたい性質 なので、作ってみました
このライスミルク自体、 ヘルシー なので、レシピ通りではなく、ちょっと 抹茶バージョン でクッキーを作ってみました。
小麦粉にこの前、オーガニックちっくなパンを作った時に使った ライスフラワー も少し混ぜました。チョコチップ以外に細かく砕いたウォルナッツ（これはレシピ通り。）、レーズン、フラックスシーズ（これも、フェアでもらったサンプルを使って。）も加えました。
そして、出来上がった ぷちヘルシーチョコチップクッキー がこれで～す
チョコチップ が入っているだけに、
完全にヘルシーでは無いですねぇ～。
Ｊ－ｂｅａｒが早速試食していましたが、
美味しいとのことです。
もう真夜中なので、抹茶は
今夜試食せず、明日食べてみたいと思います。
このクッキーの作り方（抹茶バージョン）も載せておきますね。
ぷちヘルシーチョコチップクッキー
＜材料＞
小麦粉 １と２分の１カップ
ライスパウダー 半カップ
油 ２分の１カップ
ハニー ４分の３カップ
チョコチップ ４分の３カップ
細かく砕いたウォルナッツ 適量
レーズン 適量
フラックスシーズ 少々
バニラエッセンス 小さじ１
ライスミルク ２分の１カップ
ベーキングパウダー 大さじ１
＜作り方＞
１．まず、オーブンを３５０度（日本のオーブンで１７５度）に予熱。
２．上記の材料を全部、ボウルの中で混ぜる。鉄板に油を薄く引き、混ぜた材料をスプーンですくって鉄板に落としていく。
３．オーブンで１０分ほど焼き（焼き上がりは、まだ柔らかいです。）、冷まして出来上がりっ
と～っても簡単なレシピなので、皆さんも挑戦してみては
English Here
いや～、久しぶりにクッキー焼いちゃいました
今夜のクッキーは型無しで焼けますが、これから Halloween間近
Halloween用クッキー型 でクッキーを焼いてみるのはいかがですかねっ
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