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パンとご飯とワンコのことなどなどを書いてます。
かなり以前のです。
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コメント新着
2015.02.10
テーマ： 今日の朝御飯(11249)
カテゴリ： ご飯
朝ご飯のメインは豚の角煮
豚の角煮、ほうれん草の胡麻あえ、
セロリとジャコのふりかけ混ぜごはんのおにぎり、
トマトとリンゴと青汁と豆乳と甘酒のジュース、
R1ヨーグルト。
豚肉はすりおろした洋梨につけ込んでから
大根、人参、ジャガイモと一緒に煮込み、
最後にインゲンを。
おにぎりのごはんは90gくらい。
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Re:豚の角煮(02/10)
poeme-ut
さん
Re[1]:豚の角煮(02/10)
macchaparty
さん
poeme-utさんへ
そうなのです、リンゴや梨のすりおろしに漬けると
お肉が柔らかくなるのです。
甘みもあるのでお砂糖少なくてすみます。
ちょうど痛みかかっていた洋梨があったので
半分ほどすりおろして使いました。
残りの洋梨はレンジでチンしてジャム風にしましたよ。 (2015.02.11 10:31:28)
そうなのです、リンゴや梨のすりおろしに漬けると
お肉が柔らかくなるのです。
甘みもあるのでお砂糖少なくてすみます。
ちょうど痛みかかっていた洋梨があったので
半分ほどすりおろして使いました。
残りの洋梨はレンジでチンしてジャム風にしましたよ。 (2015.02.11 10:31:28)
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