更年期の肌トラブル 0
[パン] カテゴリの記事
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ハムロールパンとみかんジャムロールパンと黒ごまロールパン
今朝のパンはハムロールパンとみかんジャムロールパンと保存用のハチミツ黒ごまロールパン。いつもの２５０gの強力粉で、３個のハムロール、３個のみかんジャムロール、保存用は４個のハチミツ黒ごまロールを作りました。みかんジャムはフルーツバスケットの温州みかんジャムを使用。甘さひかえめでおいしいジャムです。
2012.05.11
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ウインナーパンとハチミツ黒ごまロールパン
今朝のパンはウインナーパンとハチミツ黒ごまロールパン。ウインナーパンは粗挽きウインナーにパン生地をクルクル巻いたかんたん成形です。ハチミツ黒ごまロールパンは生地を長方形にのばしてハチミツを塗って黒すりごまをたっぷりふってのり巻き状に巻いてカットしました。
2012.05.08
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ハムパンとブルーベリーパンと黒豆きな粉のロールパン
今朝のパンはパン生地とハムをいっしょにクルクル巻いたハムパンとブルーベリージャムを生地に混ぜたロールパンと保存用に黒豆きな粉を生地に混ぜ込んだロールパン。今朝は娘と２人だったので、２５０gの強力粉で朝食用にハムパン２個、ブルーベリーパン２個、保存用の黒豆きな粉のロールパンは６個作りました。我が家のパンは卵を塗らずに焼いてます。家族で食べるものなので、つやつやしてなくても・・・ねっ。素朴な焼き色がなかなか良いですよ。
2012.05.06
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サラミロールパンとハチミツきな粉ロールパン
今朝のパンはサラミを生地に混ぜ込んだサラミロールパンとハチミツと黒豆きな粉のハチミツきな粉ロールパン。サラミは細かく刻んで生地に混ぜ込みました。今日の分は粉チーズをふって、残りは保存用にするので粉チーズなしで。朝ご飯は・・・粉チーズをふったサラミロールパンとハチミツきな粉ロールパンを１個ずつ、トマト、サニーレタス、シラス入りスクランブルエッグ、豆乳、しょうがと黒蜜をトッピングしたナチュレ恵ヨーグルト。
2012.05.05
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ウインナーパンとアップルパン
今朝のパンは粗挽きウインナーにパン生地をクルクル巻いたウインナーパンとグラニースミスの煮りんごをのせたアップルパンと保存用のロールパン。グラニースミスの煮りんごはこれがラストです。秋のりんごの季節までは煮りんご作りもお休み・・・かな。
2012.05.04
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ウインナーパンとハチミツごまロールパン
今朝のパンは粗挽きウインナーに生地をクルクル巻いたウインナーパンと、すりごまを生地に混ぜ込んだハチミツごまロールパンと保存用のごまロールパン。いつもの２５０gの生地で３個はウインナーパン、残りの７個の生地にすりごまを混ぜ込んで、２個は保存用のテーブルロール、さらに残りの５個分の生地は長方形に伸ばしてハチミツを薄く塗り、すりごまをふってのり巻きのようにロールにして５等分に。生地にもすりごまが入っているので、いつものハチミツごまロールよりごまた～っぷリのハチミツごまロールでした。
2012.05.03
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ハムロールパンとアップルパン
今日のパンはグラニースミスで作った煮りんごのアップルパンと、ドライトマトを混ぜ込んだ生地でハムロールパンと保存用のロールパンを。ハムロールパンやロールパンも生地にドライトマトの刻んだものを入れるといつもとはまたちょっと違った感じになりますね。朝ご飯はアップルパンとハムロールパンを１個ずつ。昨日の夜の残りの豚肉の塩だれ炒めとレンコンきんぴら、トマト、サニーレタス、しょうがとハチミツをトッピングしたナチュレ恵、豆乳。
2012.05.02
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アップルパンとハムロールパン
今朝のパンはグラニースミスで作った煮りんごのアップルパンとハムロールパンと、保存用のロールパン。グラニースミスは酸味と食感が煮りんごにピッタリですね。保存が利く・・・ということで冷蔵庫で保存していたグラニースミス、今回がラストです。さすがにちょっと痛んでましたがおいしい煮りんごができました。後１回パンに使えるかな・・・。
2012.04.27
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あんロールパンとウインナーパン
今朝のパンは先日の残りのあんこを使ったあんロールパンとウインナーに生地をクルクル巻いたウインナーパンと保存用のロールパン。朝ご飯は、あんロールパンとウインナーパンを１個ずつ、サニーレタス、トマト、タマネギとじゃがいもと豚肉のトマトジュース煮、豆乳、しょうがをトッピングしたナチュレ恵。
2012.04.25
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ロールパン
今朝のパンはロールパン。バターロール？テーブルロール？どれが正式名なのかしら？ほんとはウインナーパンとアップルパンを作る予定だったのです。早起きしてパン作り・・・のはずが信じられないことに発酵途中で居眠り。発酵しすぎちゃうし、朝ご飯には間にあいそうにないし・・・仕方がないので朝食は冷凍保存してあったパンを食べて発酵中の生地は全部保存用のロールパンに。我が家は溶き卵は塗らずに焼いてます。つや出ししなくても、おいしいです。
2012.04.24
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あんロールパンとハムロールパン
今朝のパンは、あんロールパンとハムロールパンと保存用のロールパン。朝ご飯はカマンベール入り６Pチーズ入りのスクランブルエッグ、サニーレタス、トマト、あんロールパンとハムロールパンを１個ずつ、リンゴのサワードリンクの豆乳割り、しょうがをトッピングしたナチュレ恵。
2012.04.23
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ウインナーパンとハチミツごまロールパン
昨日の朝パンはウインナーに生地をクルクル巻いたウインナーパンとハチミツとすりごまのハチミツごまロールパンと保存用のプレーンなロールパン。プレーンなロールパンは冷凍保存しておいて、寝坊してパンが焼けなかった日などにそのままで食べたり、卵やハムやチーズをサンドして食べてます。
2012.04.23
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ウインナーパンと黒豆きな粉ロールパン
今朝のパンはウインナーにパン生地をクルクル巻いたウインナーパンとハチミツと黒豆きな粉のロールパンと保存用のロールパン。朝ご飯はウインナーパンと黒豆きな粉ロールパンを１個ずつ、サニーレタス、トマト、シラスと大根葉とすりごまのふりかけ入りスクランブルエッグ、牛乳たっぷりのミルクティー、Ｒ１ヨーグルトのハードタイプ。
2012.04.19
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ベーコンタマネギロールパンとミックスナッツパン
ベーコンとタマネギを巻いたベーコンタマネギロールとドライフルーツとナッツのミックスナッツパン。ベーコンとタマネギは炒めずレンジでチン。ベーコンは１cm幅くらいに切って２重にしたキッチンペーパー＋ラップで包み、６００Wのレンジで１～２分チンして、新しいキッチンペーパーで軽く押さえるようにして脂を落とします。タマネギも炒めないで６００wのレンジで約１～２分チンしてキッチンペーパーで軽く押さえるようにして余分な水分をとります。この２つを合わせて使いました。油で炒めるよりカロリーダウン・・・のはず。
2012.04.18
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高菜味噌パンとアップルパン
高菜の油炒めとネギ味噌を混ぜてパン生地に塗ってロールにした高菜味噌パンとグラニースミスで作った煮リンゴをトッピングしたアップルパン。朝食は高菜味噌パンとアップルパンを１個ずつ、サニーレタス、トマト、ハムとチーズ入りのスクランブルエッグ、しょうがをトッピングしたナチュレ恵、牛乳たっぷりのミルクティー。スクランブルエッグは３人分で卵２個、ロースハム１枚、チーズはカマンベール入り６Pチーズを１個使用。今日はハムやチーズが入るので卵は２個で。
2012.04.17
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ハムロールとロールパン
今日はハムロールとロールパン。ハムロールはマヨネーズを塗って粗挽きの黒こしょうを多めに。ロールパンは保存用です。最近、生地のバターの量やお砂糖の量ちょっと減らしています。
2012.04.16
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アップルパンとウインナーパンとロールパン
今日はいつもの生地で３種類。煮りんごをのせたアップルパンとウインナーをのせたウインナーパンと保存用のロールパン。煮りんごはグラニースミス１個とハチミツ大さじ１で。アップルパンの作り方はこちらを。レシピはクリームチーズやシナモンを使ってますが今回はシンプルに煮りんごのみで作りました。
2012.04.12
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ドライフルーツナッツロールとウインナーパン
今朝のパンはレーズン、クランベリー、イチジクなどのドライフルーツとスライスアーモンドやクルミなどのナッツがミックスされたドライフルーツナッツミックスを使ったロールパンと粗挽きウインナーに生地をクルクル巻いたかんたん成形のウインナーパン。私の朝食はウインナーパンを２個とシラス入りスクランブルエッグ、トマト、サニーレタス、ミルクたっぷりミルクティーとしょうがとハチミツをトッピングしたナチュレ恵ヨーグルト。
2012.04.09
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ハムロールパンとハチミツきな粉ロールパン
ハムをクルクル巻いたハムロールパンとハチミツを塗って黒豆きな粉をふったきな粉ロールパン。マヨネーズは上にトッピングするより生地に塗った方が少ないかも・・・と思って今回は生地に塗ってみました。確かに少ないかも。カロリーダウンになるかな？
2012.04.08
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ハムロールパンとブルーベリーロールパン
今朝のパンはハムを生地といっしょにロールしたハムロールパンとブルーベリージャムとドライブルーベリーのブルーベリーロールパン。ハムロールパンはマヨネーズと粉チーズをトッピング。マヨネーズはカロリーが気になって少なめにトッピングしたけどやっぱりもうちょっと多めの方が良かったかもね。朝ご飯はハムロールパンとブルーベリーロールパン、トマト、サニーレタス、シラスと大根葉とすりごまのふりかけ入りスクランブルエッグ、ミルクたっぷりミルクティーとバナナをトッピングしたナチュレ恵ヨーグルト。
2012.04.06
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ハムパンとハチミツごまロールパンとクランベリーパン
今朝のパンはハムと生地をいっしょにくるくる巻いたかんたん成形のハムパンとハチミツを塗ってすりごまたっぷりのハチミツごまロールパンとドライクランベリーを生地に混ぜたクランベリーパンの３種類。いつもは強力粉２５０gの１つの生地で２種類だけど今日はハムとクランベリーが少ししか残ってなかったので３種類に。私の朝食は・・・ハムパンとハチミツごまロールパン、トマト、サニーレタス、シラス入りスクランブル、ハチミツとしょうがをトッピングのヨーグルトとたっぷりのミルクティーを。シラスやじゃこ、ごまはできるだけ毎日食べるようにしています。最近はそれにヨーグルトも。今朝のヨーグルトはガゼリ菌とビフィズス菌のナチュレ恵。
2012.04.05
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ウインナーパンとブルーベリーパン
粗挽きウインナーにパン生地をくるくる巻いたかんたん成形のウインナーパンとブルーベリージャムとドライブルーベリーのブルーベリーパン。それぞれ１個ずつとサニーレタス、トマト、シラス入りスクランブル、リンゴのサワードリンクの豆乳割りの朝食。サワードリンクはちょっと甘めに作ってあるのでカロリー気になります。
2012.04.03
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ハチミツきな粉パンとウインナーパン
今朝のパンはハチミツと黒豆きな粉を合わせて生地に混ぜ込んだハチミツきな粉パンと粗挽きウインナーにパン生地をくるくる巻いたかんたん成形のウインナーパン。ダンナや娘が最近ちょっと外食続きで野菜不足が気になります。なので、１人のお昼用に作っておいた具だくさんの野菜スープ朝みんなで食べました。サニーレタス、シラス入りスクランブル、ミルクティー、しょうがとハチミツをトッピングしたヨーグルトといっしょに。
2012.03.29
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アップルパンと肉味噌パン
今日のパンは煮りんごの入ったアップルパンと肉味噌をロールにした肉味噌パン。煮りんごはリンゴの季節の定番。今回はグラニースミスで。グラニースミスは保存が利くということでまとめて買って冷蔵庫で保存。残り後わずか。厚めに切ってリンゴ１個につきハチミツ大さじ１で煮ます。あまり柔らかくなりすぎないのが好きなので、リンゴが透き通った感じになったらすぐに火を止めて冷まします。煮りんごを使ったパンはいろいろ作るけど、今回は煮りんごだけを生地で包んだアップルパン。中はこんな感じ・・・。肉味噌も我が家の定番。ある時作り置きの肉味噌を混ぜたパンを作ったらダンナが気に入って・・・それから時々作ってます、肉味噌パン。我が家のパン生地は毎回同じ生地。強力粉２５０gに砂糖、塩、バター・・・。カロリーって、材料全部のカロリーを合計して個数で割ればいいのかな？前回はそれで計算。それによると我が家のパンはプレーンで１個あたり１２０kcalくらい・・・たぶん。
2012.03.28
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ウインナーパンとブルーベリージャムパン
朝はパンを焼きます。強力粉２５０gで２種類のパンを焼きます。今日は粗挽きウインナーにパン生地をくるくる巻くかんたん成形のウインナーパンと生地にブルーベリージャムを混ぜ込んだブルーベリージャムパン。１人１種類ずつ計２個食べます。今日のパンだと２個で３２０kcalくらいかな？(簡単！栄養andカロリー計算で計算)サニーレタス、トマト、シラスごま入りスクランブル、ハチミツとショウガパウダーをトッピングしたヨーグルト、ミルクティーで朝食１人分５５０kcalくらい・・・かな？
2012.03.27
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早起きパン屋さん
朝食用にパンを焼いてます。朝食時にできたてが食べれるように朝早く焼いてます。朝早い・・・というか、夜更かし・・・というか・・・。もともと子供が小学校の低学年の時は子供やダンナが寝てからが自分の時間で、TVやビデオを見たりして夜更かししてました。子供が大きくなって勉強(?)などで遅くまで起きてると私の時間のスタートがどんどん遅くなり夜中もかなり過ぎてからやっと好きなことができる・・・な～～んてことに。ここ何年かは９時くらいからうたた寝、深夜２時くらいから行動、明け方に寝る・・・っていうパターンが。お弁当作りの時は朝５時半とかに起きて作ってたのですが、朝パンを焼く時は４時スタートなので深夜起きててそのまま・・・てことに。こ～～んな不規則な生活、基礎代謝力も落ちるというもの。毎年の体重＆体脂肪増加の原因はここにもあるかも・・・でも、やめられない夜更かし(^^;)
2012.03.09
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