すごく簡単なのに本格的なちょっと大人のデザート。
いちじくとチョコアイスは相性もピッタリです !
春巻きの皮に塗ったバターと粉糖が、オーブンで焼くことでキャラメル風味になります。■材料 4 個分
いちじく 2 個
チョコアイス 1 カップ
春巻きの皮 3 枚
無塩バター 30g
粉糖 少々
■作り方
( 1 ) 春巻きの皮を 4 等分にカットする。はけで春巻きの皮 の 両面に溶かしたバターを塗り、ちゃこしで全体に粉糖をかける。
( 2 ) 180 ℃に予熱したオーブンの天板に (1) を広げてのせ、 5 分程きつね色になるまで焼く。※焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
( 3 ) (2) の春巻きの皮 1 枚をお皿にのせ、その上にチョコアイスをのせ、その上にスライスしたいちじくをのせる。順に重ね、 3 回繰り返す。
■富山県内の主な生産地
富山市、高岡市、小矢部市、射水市、入善町
越中とやま食の王国「富山流早うまスイーツ」
https://shoku-toyama.jp/recipe/sw_04/
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